Dietas bajas en carbohidratos: ¿saludables pero difíciles de mantener?
Tabla de contenido:
- Estudios bajos en carbohidratos muestran un buen cumplimiento
- Las dietas bajas en carbohidratos reducen el apetito
Muchas autoridades de salud han comenzado a reconocer los beneficios para la salud de las dietas bajas en carbohidratos.
Sin embargo, no parece que estén a punto de llegar a la corriente principal en el corto plazo.
A pesar de los beneficios comprobados, los profesionales de la nutrición todavía son reacios a recomendarlos porque aparentemente son difíciles de cumplir.
Quiero desacreditar ese mito ahora, de una vez por todas.
advertisementAdvertisementEstudios bajos en carbohidratos muestran un buen cumplimiento
Muchos ensayos controlados aleatorios han comparado dietas bajas en carbohidratos con el estándar de cuidado … una dieta baja en grasa y restringida en calorías.
Cuando observa estos estudios, ve que las dietas bajas en carbohidratos no son más difíciles de mantener. Es un mito.
La mayoría de estos estudios (no todos) muestran que más personas en los grupos bajos en carbohidratos llegan al final.
Analicé 19 ECA que compararon las dietas LC y LF (1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19).
Incluí cada estudio que tenía datos sobre cuántas personas llegaron hasta el final.
Promedio para dietas bajas en carbohidratos: 79, 51%
Promedio para dietas bajas en grasa: 77, 72%
Los resultados son claros. Las dietas bajas en carbohidratos son más fáciles de alcanzar .La diferencia no es enorme, pero está muy claro que las dietas bajas en carbohidratos son, al menos, más difíciles de mantener que las dietas bajas en grasas.
AnuncioLas dietas bajas en carbohidratos reducen el apetito
Las dietas bajas en carbohidratos evitan el principal efecto secundario de las dietas … el hambre.
Eso es porque restringir los carbohidratos conduce a una reducción en el apetito.
La razón de esto no se conoce en este momento, pero hay muchas teorías.
Algunos creen que es debido a los niveles reducidos de insulina, otros que tiene algo que ver con una hormona llamada leptina.
El mecanismo exacto no importa en mi opinión, solo el hecho de que las dietas bajas en carbohidratos conducen a una reducción automática en la ingesta de calorías .
Creo que esta es la razón principal por la cual las dietas bajas en carbohidratos son más fáciles de mantener.
Al comer bajo en carbohidratos, puedes comer BUENA comida hasta que te sientas LLENO … y aún así perder peso.
