FDA: sin objeción a Stevia (At Last)
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Un tipo de actualización totalmente diferente sobre las acciones de la FDA hoy: ¿alguien se dio cuenta de que la FDA emitió recientemente una carta de "no objeción" con respecto a los edulcorantes a base de stevia? Este es un movimiento histórico porque durante muchos años, la FDA ha luchado contra el uso de stevia en los Estados Unidos, un edulcorante a base de hierbas (sustituto del azúcar) "que no afecta los niveles de azúcar en la sangre, ¡una bendición para diabéticos e hipoglucémicos!
Stevia tuvo la desgracia de ser relegada a los pasillos de "alimentos alternativos" y "suplementos dietéticos" en lugar de estar junto a edulcorantes populares a base de productos químicos como Splenda, Nutrasweet y Sweet 'N Low.A mediados de diciembre, la FDA finalmente accedió a que los productos basados en stevia "generalmente se consideran seguros"
(la codiciada clasificación "GRAS" que allana el camino para la aceptación general). Al mismo tiempo, la FDA también otorgó la aprobación a dos nuevos productos desarrollados por -
sorpresa, sorpresa - Coca-Cola Company (Truvia) y PepsiCo (PureVia). Ahora que los Big Boys están vendiendo edulcorantes a base de stevia, muchos predicen "una avalancha de nuevos productos (a base de estevia) en 2009". Coca-Cola y Pepsi están saliendo con nuevas bebidas dietéticas endulzadas con stevia.No hay duda de que las personas que controlan el mercado hoy … tienen un fuerte incentivo para desalentar las alternativas, excepto las alternativas que ellos mismos controlan. "
De todos modos, esta es una excelente noticia para nosotros los diabéticos y los hipoglucemiantes, como se señaló. Personalmente puedo dar fe del hecho de que la stevia es deliciosa y no aumenta el nivel de azúcar en la sangre. Una compañía llamada NuNaturals ha estado amablemente enviándome muestras desde hace un tiempo, y estoy positivamente enganchado en su Extracto de Stevia de Vainilla Líquida - ¡solo unas gotas en su café con leche por la mañana, y cielo! Además, More More Fiber Baking Mix agrega un agradable dulzor natural Y un poco de volumen necesario para productos horneados sin gluten.
Me puedo imaginar lo contento y, sin embargo, cuán frustrados deben sentirse ahora estos jugadores "alternativos" de la stevia (NuNaturals, Sweet Leaf y similares). Por un lado, su producto finalmente ganó aceptación general. Por otro lado, tienes a Coke y Pepsi actuando como si hubieran inventado las cosas. Desde el sitio web de PureVia respaldado por Pepsi:"
Estamos dedicados a reescribir las reglas del dulce al brindarles a usted y a su familia formas naturales y naturales para disfrutar de un estilo de vida saludable. "
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