Su refresco podría tener pronto una etiqueta de advertencia similar a la de los cigarrillos
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El argumento en contra del azúcar agregado en las bebidas ha crecido tanto que algunos defensores de la salud y legisladores han sugerido agregar una advertencia de salud a sus empaques de la misma manera que lo hacemos con los productos de alcohol y tabaco.
"Muchos de los enfoques que se utilizan para la reducción de azúcar provienen directamente de los guiones de tabaco y alcohol porque tenemos décadas y décadas de experiencia con estos", dijo Laura Schmidt, Ph. D., profesora de Política de Salud en la Escuela. de Medicina en la Universidad de California en San Francisco.
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Un estudio publicado hoy en Pediatrics es el primero en analizar si ese etiquetado funcionaría. En una encuesta controlada en línea, los padres dijeron a los investigadores que evitarían los productos con advertencias sanitarias.
El efecto fue constante independientemente del estado socioeconómico de los padres o la redacción específica de la etiqueta.
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AnuncioCreciente cantidad de evidencia
En los últimos años, la investigación ha revelado que la fructosa - la forma de azúcar que se encuentra en las frutas y azúcar de mesa: es más duro para el cuerpo que la glucosa. Sin embargo, la fruta ofrece fibra dietética y vitaminas que la hacen saludable.
"La evidencia es bastante clara de que el consumo de fructosa en las frutas enteras es saludable para el corazón, mientras que la fructosa en las bebidas azucaradas no es saludable para el corazón", dijo Schmidt a Healthline. "Tiene que ver con cómo ese azúcar termina en tu cuerpo y lo que viene con él para el viaje. "
La glucosa también se ha relacionado con afecciones metabólicas, como la obesidad, la enfermedad del hígado graso y la diabetes tipo 2.
Los padres no pueden rastrear los puntos finos, pero nadie pensó que la soda fuera un alimento saludable. ¿Realmente necesitamos una etiqueta para decirles a los padres que la gaseosa es mala para los niños?
Las etiquetas no solo educan a los consumidores. También sirven como recordatorio. Christina Roberto, Perelman School of Medicine"Las etiquetas no solo educan a los consumidores", dijo Christina Roberto, Ph. D., profesora asistente de ética médica y política de salud en Perelman School of Medicine de la Universidad de Pensilvania y del estudio. autor principal. "También sirven como recordatorio. Lo que intenta hacer la etiqueta es recordarte en el momento crítico en el que estás a punto de tomar una decisión. "
Dos de cada tres niños de EE. UU. Entre las edades de 2 y 11 años beben bebidas azucaradas diariamente, según una encuesta citada en la investigación de Roberto.
Schmidt señaló la forma en que se venden los refrescos en las tiendas de conveniencia y cerca de las líneas de pago de los supermercados.
AdvertisementAdvertisement"Estos productos están diseñados para ser compras impulsivas", dijo."Incluso para las personas que han decidido evitarlos, esa etiqueta realmente puede recordarle por qué no desea comprarlos. "
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Azúcar escondida en bebidas "saludables"
Incluso los padres que evitan los refrescos pueden caer por las declaraciones de propiedades saludables de bebidas deportivas y bebidas que contienen jugo de frutas junto con azúcar.
Anuncio"No es necesariamente cierto que las personas se den cuenta de que muchas de estas otras bebidas tienen mucha azúcar", dijo Roberto a Healthline.
Si los reguladores locales, estatales o federales comienzan a exigir etiquetas, tendrán que decidir cuánto azúcar adicional provocaría la advertencia y si los productos con algún valor nutricional estarían sujetos a los mismos requisitos.
AdvertisementAdvertisementEl estudio de Roberto no incluyó bebidas deportivas ni productos lácteos endulzados, y se basó en un proyecto de ley de California como criterio. Incluía jugos con azúcar agregado.
Los requisitos de etiquetado locales y estatales podrían llegar a conclusiones diferentes sobre qué productos distintos a la soda tendrían que llevar la etiqueta de advertencia. Soda es un objetivo fácil porque no tiene beneficios nutricionales para compensar los riesgos para la salud que presenta.
"La regulación es un instrumento contundente y tienes que trazar la línea en alguna parte", dijo Schmidt. "Si pudiera argumentar que había mucho que decir sobre el crédito de estos productos, entonces creo que sería diferente. "
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Las etiquetas son probables
Roberto se sorprendió al descubrir que casi el 75 por ciento de los encuestados apoyaría etiquetas de advertencia sobre refrescos y bebidas de jugo endulzadas.
AdvertisementAdvertisementEse apoyo, junto con la evidencia de que las etiquetas afectan los hábitos de compra, hace que sea probable que los consumidores de EE. UU. Pronto verán advertencias sobre las bebidas azucaradas.
"Llegamos al punto de inflexión y ahora vamos a ver que esto sucede cada vez más, como en cualquier caso de innovación en expansión, son esos primeros casos los que realmente requieren mucho esfuerzo", dijo.. "La evidencia científica es demasiado clara en este punto, y simplemente no podemos tolerar los costos de atención médica de la manera en que lo hacemos. "
