Nueva investigación sobre la epidemia de obesidad en EE. UU.
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Dos estudios por separado informan una mezcla de bueno, malo e intermedio en lo que respecta a la obesidad en los Estados Unidos.
Sin embargo, en general, muestran que se ha avanzado poco en abordar este problema de salud en particular.
AdvertisementAdvertisementUn editorial acompañante de los dos estudios dice que la noticia "no es buena ni sorprendente" y exige un enfoque diferente a la crisis de salud pública.
Tanto los estudios como el editorial se publicaron hoy en línea en el Journal of the American Medical Association (JAMA).
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AnuncioMujeres y niños
Según los datos de una encuesta 2013-2014 de 5, 455 adultos, los investigadores encontraron que el 35 por ciento de los hombres eran obesos y 5 por ciento eran mórbidamente obesos. Entre las mujeres, el 40 por ciento eran obesas y casi el 10 por ciento eran mórbidamente obesas.
"Estas prevalencias no han cambiado desde 2005 entre los hombres y representan un ligero aumento de la obesidad entre las mujeres", escriben los Dres. Jody Zylke y Howard Bauchner en el editorial acompañante. "Los datos para niños son similares. "
AdvertisementAdvertisementLa encuesta 2011-2014 de 7, 017 niños y adolescentes de 2 a 19 años muestra que la prevalencia de obesidad en este grupo de edad fue del 17 por ciento y la prevalencia de obesidad extrema fue casi del 6 por ciento.
Los investigadores encontraron que la obesidad entre los niños y adolescentes aumentó de 1988 a 2004, pero se mantuvo estable después de ese año.
Una mirada más de cerca muestra que no a todos los grupos de edad les va igual de bien.
Entre los niños de 2 a 5 años, las tasas de obesidad han disminuido desde la encuesta 2003-2004. Para los niños de 6 a 11 años, la obesidad se ha estabilizado desde 2007-2008. Pero la obesidad entre los adolescentes ha estado aumentando desde 1988.
Los datos provienen de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (NHANES), una encuesta anual de adultos y niños estadounidenses que es representativa de la población del país.
AdvertisementAdvertisementEl estado de la obesidad se basó en el índice de masa corporal (IMC), que se calcula utilizando la altura y el peso medidos.
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La lucha por las explicaciones
Aunque las tendencias en obesidad para adultos y niños parecen claras, los investigadores luchan por explicar por qué están sucediendo.
Anuncio"Aunque ha habido una considerable especulación sobre las causas de los aumentos en la prevalencia de la obesidad, faltan datos para mostrar las causas de estas tendencias", escribe Katherine Flegal, Ph. D., del Centro Nacional de Estadísticas de Salud, Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), y sus colegas, en el documento sobre las tendencias de la obesidad entre los adultos.
Los autores también escriben que hay pocos datos para explicar por qué la obesidad en una población se acelera, se ralentiza o se detiene.
AdvertisementAdvertisementSe han observado aumentos similares de la obesidad en otros países, aunque algunos países han visto una desaceleración del aumento de la obesidad. Esto ha ocurrido tanto en adultos como en niños.
Algunos investigadores sugieren que la desaceleración de la obesidad en algunos países puede deberse a un aumento en la actividad física y a un declive en la observación de televisión y el consumo de bebidas azucaradas.
Una cosa que está clara es que si la obesidad no se controla, tendrá consecuencias para la salud a corto y largo plazo.
AnuncioLa obesidad está relacionada con enfermedades crónicas como la diabetes y las enfermedades del corazón. Un estudio a principios de este año, publicado en JAMA, también encontró que la obesidad es uno de los factores más fuertes que contribuyen a acortar la esperanza de vida.
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AdvertisementAdvertisementSe necesita prevención
Los autores del editorial señalan que se han gastado millones de dólares para frenar la epidemia de obesidad.
Esto incluye fondos para la investigación de obesidad y ensayos clínicos, el desarrollo de nuevos medicamentos y dispositivos y programas de obesidad en hospitales y en la comunidad.
Además, agencias gubernamentales, fundaciones, comunidades, escuelas y otros se han unido para enfrentar este problema.
Con poco éxito, al menos en los Estados Unidos.
La investigación genética en curso puede algún día dar una pista de por qué algunas personas pueden perder peso fácilmente y otras no. Pero eso llevará mucho tiempo para obtener resultados.
"Se necesitan soluciones más inmediatas. El énfasis debe estar en la prevención ", escribe Zylke.
Los autores editoriales escriben que la prevención de la obesidad debe comenzar en el útero debido a que algunas investigaciones sugieren que la obesidad en las mujeres embarazadas está relacionada con el peso elevado en el bebé.
Aunque algunos aspectos de la prevención de la obesidad son una cuestión de responsabilidad individual, las familias necesitan ayuda. Dra. Jody Zylke, pediatra Y los niños que son obesos tienen más probabilidades de ser obesos cuando son adultos.
Pero los niños no comen en aislamiento. Por lo tanto, los padres deben involucrarse con una alimentación saludable. E incluso eso no siempre es tan simple como parece.
"Aunque algunos aspectos de la prevención de la obesidad son una cuestión de responsabilidad individual, las familias necesitan ayuda", escribe Zylke.
Los médicos y científicos pueden ayudar proporcionando las mejores pautas dietéticas para las familias sobre qué alimentos comer y qué cantidad de alimentos comer, y minimizar la información nutricional confusa.
Incluso entonces, a menos que las familias cultiven todos sus propios alimentos, están conectados a un ecosistema de alimentos complejo que consiste en agricultores, fabricantes de alimentos, restaurantes, supermercados y mercados de las esquinas.
Lo que significa que resolver la epidemia de obesidad requerirá una participación mucho más amplia de estos grupos.
"Tal vez es hora de un enfoque completamente diferente", escribe Zylke, "uno que enfatiza la colaboración con las industrias de alimentos y restaurantes que son en parte responsables de poner comida en las mesas de la cena."
