13 Recetas que no vas a creer están libres de gluten
Tabla de contenido:
- 1. Pollo y verduras balsámicos de un solo pan
- 2. Repollo relleno
- 3. Salmón con salsa de chile pepino
- 4. Queso a la plancha con gouda, champiñones y cebollas
- 5. Tacos de pollo con salsa de mango y aguacate
- 6. Calabaza espagueti con tocino, espinacas y queso de cabra
- 7. Pizza de corteza de coliflor
- 8. Ensalada de papa con judías verdes y estragón
- 9. Ensalada de Kebab de pollo
- 10. Panqueques de canela y coco
- 11. Ensalada de frijoles y maíz de las Bahamas
- 12. Ensalada de proteína de potencia
- 13. Lasagna de coliflor
Ya sea que padezca la enfermedad celíaca o tenga sensibilidad al gluten, encontrar soluciones de comidas nuevas y creativas puede parecer difícil. Pero mantener la cena emocionante no tiene que llevar a un chef profesional o nutricionista. Simplemente requiere algunas buenas recetas a las que puedas recurrir una y otra vez. ¡Aquí hay un resumen de algunos productos básicos excelentes!
1. Pollo y verduras balsámicos de un solo pan
Las comidas de un solo pan son simples y geniales para las cenas de la noche. La mejor parte es que a menudo puede usar cualquier verdura e ingredientes que tenga a mano.
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2. Repollo relleno
Las hojas rellenas de col son un alimento básico de muchas cocinas mediterráneas, y otra receta que puedes personalizar fácilmente para que se adapte a lo que haya en la nevera. Esta versión, de Seeded At the Table, es un gran punto de partida.
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Anuncio3. Salmón con salsa de chile pepino
Este plato de salmón recibe una patada del condimento fresco pero picante de chile de pepino. Perfecto para el verano, es un gran ejemplo de cómo a veces las comidas más simples son las mejores.
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4. Queso a la plancha con gouda, champiñones y cebollas
Puede ser difícil encontrar un buen pan sin gluten que no contenga ingredientes confusos. Una vez que hayas encontrado tu lugar, prueba este queso gourmet a la parrilla, pero considera cortar la mantequilla a la mitad.
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5. Tacos de pollo con salsa de mango y aguacate
Use tortillas de maíz para estos tacos de pollo, y no tendrá que preocuparse por el gluten. La salsa, mientras tanto, es un toque fresco en un clásico y puede usarse fácilmente con otros platos.
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6. Calabaza espagueti con tocino, espinacas y queso de cabra
La calabaza espagueti es un gran "truco" para cocinar sin gluten. Si es una receta en la que normalmente usaría pasta, pruébela con esta verdura súper saludable.
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7. Pizza de corteza de coliflor
No tienes que irte sin pizza solo porque no puedes tener pan. Existen numerosas recetas de pizza con corteza que usan coliflor como base, y aunque son poco ortodoxas, los resultados son deliciosos.
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Anuncio8. Ensalada de papa con judías verdes y estragón
Un giro único en un clásico de picnic. Pruebe esta ensalada de papa en la próxima reunión familiar.
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9. Ensalada de Kebab de pollo
Las opciones de ensalada son infinitas cuando comes sin gluten: solo mantén los crotones. Esta ensalada de kebab de pollo es una gran opción cuando quieres encender la parrilla.
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10. Panqueques de canela y coco
Panqueques con una dieta libre de gluten?Sí, y no tienes que comerlos para el desayuno. Pruebe esta receta con fruta fresca cuando desee algo diferente.
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11. Ensalada de frijoles y maíz de las Bahamas
Esta es otra opción de ensalada única, y tiene calor. Haga que sea aún más saludable al optar por los frijoles secos o congelados en lugar de los enlatados, que pueden tener una gran cantidad de sodio.
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12. Ensalada de proteína de potencia
Con proteína extra, esta ensalada no es para dejarte hambriento una hora después de la comida. Utiliza pechugas de pollo, pero también podrías mezclarlo con salmón a la parrilla.
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13. Lasagna de coliflor
Al igual que la masa de pizza de coliflor, esta receta se apoya en el vegetal crucífero blanco para los "fideos" en lasaña.
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Comer sin gluten no tiene que ser restrictivo. Debido a que cada vez más personas evitan el gluten, descubrirá que las recetas y las opciones de supermercados se están expandiendo para esta dieta especializada. Tenga cuidado con las opciones altamente procesadas que llegan a los estantes y opte por cocinar con alimentos integrales siempre que sea posible.
