¿Es una mala idea la abstinencia completa de comida chatarra?

La comida chatarra es adictiva.

No hay duda al respecto … encienden las mismas áreas en el cerebro que las drogas de abuso (1).

Para muchas personas, la adicción a la comida puede convertirse en un problema muy real y muy grave (2).

La bioquímica del cerebro es secuestrada y la gente pierde el control sobre sus pensamientos y comportamiento.

Terminan comiendo demasiado de estos alimentos y simplemente no pueden parar, sin importar lo mucho que lo intenten.

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La adicción a la comida chatarra y la drogadicción son básicamente idénticas

Soy un drogadicto en recuperación con un historial de múltiples rehabilitaciones, la cárcel es más frecuente de lo que puedo contar y varios viajes a la sala de emergencias debido a una sobredosis.

También soy ex fumador y tengo amplia experiencia personal con la adicción (estado sobrio desde el 4 de enero de 2007).

Varios años después de dejar de tomar drogas, comencé a desarrollar una adicción a alimentos poco saludables.

Me interesé mucho por la nutrición y la salud, pero tuve un momento extremadamente difícil para seguir con lo que creía saludable.

Un día me di cuenta de que los antojos y los procesos de pensamiento eran exactamente los mismos que en el caso de las drogas de abuso como la anfetamina.

No hubo diferencia, solo una sustancia diferente y las consecuencias sociales no fueron tan severas.

Anhelar comida chatarra sentía lo mismo que anhelar una droga adictiva. Exactamente lo mismo.

Desde entonces he hablado con varios de mis amigos que también están recuperando drogadictos. Están de acuerdo en que anhelar comida chatarra se siente igual que ansia de drogas.

Aunque mucha gente ni siquiera sabe que existe adicción a la comida, estoy personalmente convencido de que es un enorme problema en la sociedad actual y una de las razones clave por las que es casi imposible algunas personas se adhieren a una dieta saludable.

Por cierto … NO necesitas tener problemas con fumar, drogas o alcohol para volverse adicto a la comida chatarra. Es muy común, en realidad.

Si crees que puedes tener este problema, entonces pregúntate estas 5 preguntas:

1. ¿Tienes antojos a pesar de sentirte satisfecho?
2. ¿Se siente culpable después de comer ciertos alimentos, pero lo vuelve a hacer poco después?
3. ¿Se inventa excusas sobre por qué debería comer ciertos alimentos?
4. ¿Intentó sin éxito establecer reglas (como comidas trampa / días) sobre ciertos alimentos, pero no tuvo éxito?
5. ¿Se siente incapaz de controlar su consumo de ciertos alimentos, a pesar de saber que le están causando daño físico (incluye el aumento de peso)?

Estos son todos los síntomas típicos de la adicción a la comida.

Si puede relacionarse con esto, entonces TIENE un problema grave y será mejor que empiece a hacer algo al respecto, o solo empeorará y terminará arruinando su salud.

La ley de la adicción

Durante mis años de lucha contra la adicción, aprendí muchas cosas que se me han quedado grabados.

La lección más importante que aprendí se llama ley de la adicción:

"La administración de una droga a un adicto causará el restablecimiento de la dependencia química de la sustancia adictiva."

Un ex fumador que tiene una bocanada de cigarrillo volverá a ser adicto instantáneamente y podría vuelva al hábito de empacar un día al día siguiente.

Un alcohólico que bebe un sorbo de cerveza recaerá … con todas las horribles consecuencias que siguen. Un sorbo puede arruinar la vida de un alcohólico.

Estoy personalmente convencido de que la adicción a la comida chatarra no es diferente. Un mordisco, un "truco": eso es todo lo que se necesita.

Un adicto a la comida que ha estado abstinente durante mucho tiempo y decide permitirse " solo una vez " recaerá y comenzará a comer esa comida con más frecuencia nuevamente.

Muchas personas con un historial de dietas de yo-yo podrán relacionarse con esto.

Aunque algunos adictos a los alimentos pueden controlar su consumo mientras están muy motivados, estos "tramposos" o indulgencias ocasionales se convertirán rápidamente en hábitos más habituales cuando la motivación se agote.

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¿Qué pasa con la moderación?

Muchos profesionales de la nutrición argumentan en contra de enfoques "extremos" como eliminar por completo la comida chatarra de la dieta.

A menudo dicen que las personas deberían esforzarse por incluir estos alimentos en sus vidas, solo en pequeñas cantidades (el mantra de "todo en moderación").

Aunque este enfoque puede ser razonable para algunas personas, es un desastre completo para las personas con adicción a la comida.

Cuando se trata de adicción, la moderación falla. Cada vez. No hay ninguna razón para creer que la adicción a la comida sea diferente.

Decirle a un adicto a la comida que coma comida chatarra con moderación es tan ridículo como decirle a un alcohólico que tome cerveza con moderación.

Simplemente no funciona, punto.

No "necesitamos" comer comida chatarra

Todos necesitamos comer algo … de lo contrario moriremos de hambre. Eso es inevitable.

Pero es muy importante darse cuenta de que no todos los alimentos tienen este efecto.

La mayoría de las personas con adicción a la comida no come mostaza con brócoli y huevos, se están llenando con comida chatarra procesada alta en azúcar, trigo e ingredientes altamente refinados.

No hay una necesidad fisiológica de comida chatarra en la dieta. Esta basura no existió hasta muy recientemente en la historia evolutiva y nuestros genes no han cambiado desde entonces.

Los adictos a los alimentos pueden comer la mayoría de los alimentos reales sin procesar. Pero DEBEN evitar los alimentos desencadenantes que causan antojos, atracones y adicción.

Las personas que logran hacer esto a menudo pierden mucho peso sin ningún esfuerzo importante. Eso es lo que nos sucedió a mí y a todos los adictos en recuperación que conozco.

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¡La abstinencia completa es lo único que funciona contra la adicción