7 Pérdida de peso "Soluciones rápidas" que no funcionan

Muchas personas quieren perder peso rápidamente.

No es sorprendente que los métodos que prometen resultados rápidos sean tentadores. Desafortunadamente, muchos de estos son demasiado restrictivos y simplemente ineficaces a largo plazo (1).

Además, algunos son francamente peligrosos.

Aquí hay 7 "soluciones rápidas" para perder peso que simplemente no funcionan.

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1. Dietas líquidas

Las dietas de pérdida de peso líquida han existido por varias décadas. Implican reemplazar todas o una parte de sus comidas con una comida líquida o batido.

Algunas dietas de pérdida de peso basadas en líquidos incluyen:

• La dieta de Cambridge: La opción más estricta de esta dieta proporciona 440-550 calorías como reemplazos de comida durante hasta 12 semanas. El plan original fue criticado por proporcionar tan solo 330 calorías diarias sin supervisión médica (2).
• Rápido modificado con ahorro de proteínas (PSMF): Bajo supervisión médica, los pacientes obesos consumen menos de 800 calorías diarias durante seis meses. Los PSMF actuales se consideran seguros, mientras que las versiones anteriores estaban relacionadas con las muertes (3).
• Optimist y Medifast: Hay varias opciones disponibles. Los planes que brindan menos de 800 calorías por día generalmente duran 26 semanas y requieren supervisión médica.

Si bien las personas pueden y de hecho adelgazan rápidamente con dietas líquidas muy bajas en calorías, la recuperación de peso es extremadamente común (4).

Esto tiene sentido, ya que beber comidas líquidas no fomenta hábitos alimenticios saludables, que son necesarios para un mantenimiento exitoso del peso.

Además, la investigación sugiere que seguir un plan de pérdida de peso a base de líquidos puede llevar a una alimentación desordenada, como atracones o restricción de alimentos.

En un estudio de 28 semanas, las mujeres obesas fueron asignadas a una de varias estrategias de pérdida de peso. Al final del estudio, se produjo una cantidad significativamente mayor de atracones en el grupo de reemplazo de comidas líquidas (5).

Si bien las dietas líquidas pueden conducir a una pérdida de peso rápida y de corto plazo, parecen hacer más daño que bien a la larga.

Resumen: Las dietas líquidas muy bajas en calorías pueden producir pérdida de peso a corto plazo. Sin embargo, deben ser supervisados ​​por un médico. La recuperación del peso es muy común y pueden desarrollarse patrones de alimentación desordenados.

2. Píldoras "bloqueadores de carbohidratos"

Los bloqueadores de carbohidratos o bloqueadores de almidón son suplementos que promueven una pérdida de peso fácil.

Contienen extractos de frijoles que interfieren con la alfa-amilasa, una enzima que descompone los carbohidratos complejos en unidades de azúcar más pequeñas que su cuerpo puede absorber (6).

Los carbohidratos complejos incluyen granos, papas y batatas. Si los carbohidratos complejos no se descomponen en azúcar, sus calorías no pueden ser absorbidas por su cuerpo.

Sin embargo, los bloqueadores de carbohidratos no pueden prevenir completamente la digestión y absorción de carbohidratos complejos.Solo ralentizan la acción de la alfa-amilasa.

En un estudio, se descubrió que un bloqueador de almidón inhibía más del 96% de la amilasa, pero solo previno que el 7% de los carbohidratos fuera absorbido (7).

Esto sugiere que si tomas un bloqueador de carbohidratos con una porción de espagueti que contiene 60 gramos de almidón, solo terminarás absorbiendo aproximadamente 4 gramos menos de carbohidratos y alrededor de 16 calorías menos.

Sin embargo, algunos estudios han encontrado que los bloqueadores de carbohidratos pueden causar una pérdida moderada de peso, especialmente cuando la ingesta de carbohidratos es alta. En un estudio, los bloqueadores de carbohidratos causaron la mayor pérdida de peso en las personas que comieron la mayoría de los carbohidratos (8, 9, 10, 11).

Por otro lado, una revisión de 2011 de estudios concluyó que se necesitan estudios más grandes y de alta calidad sobre bloqueadores de carbohidratos para determinar si son efectivos para la pérdida de peso (12).

Además, los suplementos bloqueadores de carbohidratos pueden causar problemas digestivos en algunas personas, como gases, diarrea e hinchazón.

En general, no debe responder sobre bloqueadores de carbohidratos para producir una pérdida de peso significativa.

Resumen: Los bloqueadores de carbohidratos o los bloqueadores de almidón inhiben la enzima responsable de la digestión del almidón. Sin embargo, no pueden bloquear completamente la absorción de carbohidratos complejos, y su efecto sobre el peso parece mínimo.

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3. Juicing, Cleanses and Detoxes

Diversas limpiezas y dietas de desintoxicación se han vuelto muy populares últimamente.

Además de la prometedora pérdida de peso rápida, generalmente afirman que purgas tu cuerpo de "toxinas" que se acumulan con el tiempo.

Aquí hay una lista de varios métodos de desintoxicación o limpieza, que pueden durar entre 1-21 días:

• No beber más que agua por hasta siete días
• Consumir solo fruta fresca y jugos de vegetales
• Beba mezclas líquidas específicas, como limonada endulzada con jarabe de arce y pimienta de cayena
• Consuma solo líquidos claros mientras toma laxantes, enemas o hierbas para "limpiar el colon"

Debido a que son muy bajas en calorías, estas dietas pueden producir rápidamente pérdida de peso. Por ejemplo, algunos planes de desintoxicación afirman que puede perder hasta 21 libras en 21 días.

Sin embargo, la mayor parte del peso que se pierde en estas limpiezas es probablemente agua, especialmente durante los primeros días cuando la pérdida de peso es más rápida.

Con la excepción de un pequeño estudio en mujeres coreanas con sobrepeso, no hay estudios que hayan analizado estos reclamos o la capacidad de las personas de mantener el peso que pierden durante una limpieza o desintoxicación (13, 14).

En el estudio coreano, las mujeres bebieron una mezcla de jarabe de limón que contenía menos de 500 calorías durante siete días. Aunque perdieron peso y mejoraron algunos marcadores de salud cardíaca, también perdieron un promedio de 0. 6 libras (0. 3 kg) de músculo (14).

Esta pérdida de masa muscular no es sorprendente, dado que las limpiezas generalmente brindan menos de 20 gramos de proteína por día. Para proteger la salud muscular, los adultos necesitan al menos 0.45 gramos de proteína por libra (1 gramo por kilogramo), o un mínimo de 50 gramos por día (15).

Además, tus necesidades de proteínas aumentan durante la pérdida de peso. Se ha demostrado que una mayor ingesta proteica ayuda a prevenir la pérdida de masa muscular en personas que están perdiendo peso activamente.Además, cuanto más músculo tenga, más calorías quemará en reposo (16, 17, 18).

Además, la investigación en animales sugiere que las dietas bajas en proteínas aumentan la producción de NPY, una hormona que impulsa el hambre y el almacenamiento de grasa en el vientre (19, 20).

Finalmente, en cuanto a librar a su cuerpo de toxinas, su hígado y otros órganos ya realizan esta función todos los días. "Desintoxicar" su cuerpo es completamente innecesario.

De hecho, lo mejor es mantenerse al margen de estas desintoxicaciones y limpia por completo.

Resumen: El jugo, las desintoxicaciones o las limpiezas pueden producir una pérdida de peso rápida, pero una gran parte de esta pérdida de peso es agua. También contienen muy poca proteína, lo que puede provocar la pérdida de masa muscular y un metabolismo más lento.

4. Las dietas de choque y las dietas de moda

Las dietas de moda o de moda siempre han sido populares porque prometen una pérdida de peso rápida si sigues pautas muy específicas.

Algunas de las dietas de choque más conocidas existen desde hace décadas, y otras nuevas se crean constantemente.

Estos son algunos ejemplos de dietas populares de moda o de moda:

• Dieta de sopa de repollo: Esta dieta promete una pérdida de peso de hasta 10 libras en 7 días. Cada día come todo lo que quiere de uno o dos tipos de alimentos. También consume una sopa hecha de repollo y otras verduras todos los días.
• Dieta de pomelo: Este clásico plan de pérdida de peso se creó en la década de 1930 y se basó en las supuestas propiedades para quemar grasa. Además del pomelo en cada comida, usted consume alimentos bajos en carbohidratos y ricos en proteínas, como huevos y carne.
• Dieta de cinco bocados: Este enfoque implica comer todo lo que desee, pero solo le permite tomar cinco bocados por comida. Fue creado por el Dr. Alwin Lewis, quien promete una pérdida de peso de hasta 15 libras por semana.
• Dieta de comida para bebés: En esta dieta, reemplaza 1-2 comidas por día con varios frascos de comida para bebés que contienen de 25 a 75 calorías cada uno, consumidos a intervalos de una hora durante el día.

Aunque algunas de estas dietas suenan divertidas, no son una buena idea si su objetivo es la pérdida de peso sostenible. No están bien equilibrados, son nutritivos o están basados ​​en la ciencia.

La mayoría de ellos son muy bajos en calorías, lo que sin duda puede producir una pérdida de peso rápida a corto plazo.

Sin embargo, la investigación ha demostrado que la restricción calórica severa puede conducir a una reducción en la tasa metabólica, la pérdida de masa muscular y el hambre de rebote que hace que la recuperación de peso sea inevitable (21, 22).

Además, estas dietas de moda son típicamente bajas en proteínas. Como se discutió previamente, esto puede causar muchos de los mismos efectos que la restricción drástica de calorías.

Un estudio de 1996 incluso sugiere que las dietas muy bajas en calorías pueden conducir a la resistencia a la insulina y la diabetes en algunos individuos (23).

En el caso de la dieta de toronja, que proporciona proteínas y calorías adecuadas, no hay evidencia de que la toronja aumente la quema de grasa. Por lo tanto, cualquier pérdida de peso experimentada en este plan se deberá principalmente a su alto contenido de proteína y bajo contenido de carbohidratos.

Resumen: Las dietas de choque o de moda se basan en trucos y promesas de pérdida de peso rápida.Sin embargo, suelen ser desequilibrados, bajos en calorías y proteínas y asociados con la recuperación de peso.

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5. Píldoras "Fat-Burner"

Tomar una pastilla que te ayude a quemar grasa puede parecer la solución perfecta para adelgazar rápidamente.

Sin embargo, algunas de estas píldoras contienen ingredientes cuestionables que pueden terminar haciendo mucho más daño que bien.

La cafeína es uno de los ingredientes principales en muchos productos "quemadores de grasa". Se ha demostrado que lo ayuda a quemar más calorías cuando lo consume en forma de bebida o de píldora (24, 25, 26, 27).

En un estudio, los hombres experimentaron un aumento en la tasa metabólica después de consumir un suplemento que contiene cafeína y antioxidantes como EGCG, que se encuentra en el té verde (27).

Aunque pequeñas cantidades de cafeína son seguras y pueden ayudar a promover la pérdida de grasa y aumentar el rendimiento físico, algunos quemadores de grasa contienen sustancias que pueden causar efectos secundarios peligrosos.

Los informes de daños hepáticos y otros problemas de salud se han relacionado con ciertos suplementos quemadores de grasa, incluidos los que contienen DNP y ácido úsnico (28, 29, 30, 31).

En dos casos, mujeres jóvenes previamente sanas desarrollaron insuficiencia hepática que requirió un trasplante de hígado después de tomar quemadores de grasa que contenían ácido úsnico (30, 31).

Irónicamente, los anuncios de quemadores de grasa y píldoras para bajar de peso a menudo se encuentran en revistas de fitness para mujeres que promueven un estilo de vida saludable (32).

En lugar de tomar pastillas que contienen ingredientes potencialmente dañinos, beba unas cuantas tazas de café o té verde diariamente.

Resumen: Las píldoras de quemadores de grasa contienen cafeína y otros ingredientes que pueden estimular el metabolismo. Sin embargo, no hay evidencia de que estas píldoras sean más efectivas que la cafeína sola, y algunas se han relacionado con daño hepático.

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6. Comer solo un alimento

Comer solo un alimento ha sido un enfoque popular de pérdida rápida de peso durante décadas.

Conocido como alimentación monotrófica, o "comer mono", implica comer todo lo que quiera de un alimento durante varios días. Los ejemplos incluyen comer solo frutas, huevos, papas o galletas.

Al igual que los otros métodos discutidos, la pérdida rápida de peso a corto plazo puede ocurrir con esta estrategia. Esto se debe principalmente a estar tan cansado de comer solo un alimento que su ingesta de calorías disminuye automáticamente.

Un problema con esta estrategia de alimentación es que está desequilibrado. Si bien comer solo huevos proporciona muchas más proteínas y otros nutrientes que una dieta que consiste en papas o galletas, carece de la fibra y los antioxidantes que se encuentran en los alimentos vegetales.

Hay pocos, si alguno, estudios sobre comer mono. Sin embargo, la evidencia anecdótica sugiere que las personas casi siempre recuperan el peso después de que la dieta ha terminado.

Y al igual que otras dietas que limitan severamente las elecciones de alimentos, no ayuda a desarrollar hábitos alimenticios que conduzcan a un mantenimiento exitoso del peso.

Resumen: Comer solo un alimento puede causar pérdida de peso debido a una reducción automática de calorías. Sin embargo, este enfoque desequilibrado no se puede mantener a largo plazo y, a menudo, lleva a recuperar peso una vez que la dieta ha terminado.

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7. Cetonas de frambuesa

Las cetonas de frambuesa son compuestos que se encuentran en frambuesas rojas y otras frutas y bayas.

Se usan con frecuencia para agregar sabor y fragancia a alimentos y cosméticos. En los últimos años, también se han comercializado como un suplemento de pérdida de peso.

Se dice que las cetonas de frambuesa aumentan la quema de grasas y aumentan los niveles de adiponectina, una hormona que tiene efectos antiinflamatorios y ayuda a regular el metabolismo (33).

Aunque la adiponectina es producida por las células grasas, las personas obesas generalmente tienen niveles mucho más bajos de adiponectina que las personas delgadas.

Los primeros estudios en ratones y ratas descubrieron que las cetonas de frambuesa aumentan la quema de grasas y ayudan a proteger contra el hígado graso. Sin embargo, las dosis que estos animales recibieron fueron extremadamente altas (34, 35).

Pero se ha llevado a cabo muy poca investigación en humanos, y hasta ahora los resultados no son tan impresionantes.

Se descubrió que un suplemento que contenía una combinación de ingredientes, incluidas las cetonas de frambuesa, aumenta la pérdida de grasa en personas obesas, pero solo cuando se combina con dieta y ejercicio (36).

Por otro lado, un estudio de 2016 no encontró diferencias significativas en la tasa metabólica o la quema de grasa entre las personas que tomaron cetonas frambuesas, en comparación con aquellos que recibieron una píldora de placebo (37).

En este momento, la investigación no respalda el uso de cetonas frambuesas para perder peso.

Resumen: Aunque se ha encontrado que las cetonas de frambuesa aumentan la quema de grasa en ratones a dosis muy altas, los pocos estudios en humanos disponibles han demostrado poco o ningún beneficio para la pérdida de grasa.

The Bottom Line

Muchos planes de dieta y productos prometen una pérdida de peso rápida.

Pero si bien algunos pueden perder peso temporalmente, es poco probable que lo ayuden a lograr su objetivo de perder grasa corporal y mantenerla intacta.

Además, estos enfoques de "solución rápida" pueden provocar problemas de salud, trastornos en la alimentación y recuperar más peso de lo que perdiste.

La única solución para la pérdida de grasa sostenible es seguir una dieta bien equilibrada que funcione para usted y atenerse a ella a largo plazo.