17 Recetas para llevar lácteos y sin soja durante la lactancia

Aquí hay 17 recetas, que incluyen opciones veganas y paleo, que puedes comer para el desayuno, el almuerzo, la cena o el postre.

Como ya sabrá, comer para dos va más allá de la etapa de embarazo. Donde se pone complicado es cuando una madre que amamanta tiene un bebé con alergia o intolerancia a los alimentos. Las proteínas de lo que come pueden aparecer en la leche materna entre 3 y 6 horas después de la comida, lo que significa que su bebé puede estar consumiendo alérgenos.

"Una estrategia común para las madres que amamantan con bebés gaseosos es cortar los productos lácteos en su propia dieta durante unos meses, y tratar de reintroducirla cuando el bebé sea mayor para ver si es igual los síntomas reaparecen o no ", dice Melissa Olson, dietista registrada, nutricionista, consejera de lactancia certificada y directora de nutrición de Community Healthcare Network.

El consumo de alergenos superiores como la soja y los lácteos durante la lactancia en realidad puede ser protector contra futuras alergias en su hijo. Pero si necesita una dieta libre de lácteos y soya debido a los síntomas o al diagnóstico de su bebé, revise estas 17 recetas, incluidas las opciones vegetariana y paleo, a continuación.

advertisementAdvertisement

Desayuno

Comidas saludables para energizar tu día

Muffins de clara de huevo

Estas magdalenas de clara de huevo de The Ultimate Paleo Guide son el alimento ideal para llevar. Estas magdalenas nutritivas y fáciles de calentar se pueden preparar 12 a la vez y se pueden guardar en el refrigerador a cualquier hora del día. Las claras de huevo son una gran fuente de proteína magra. Las verduras proporcionan fibra y micronutrientes para que usted y su bebé se mantengan saludables.

Pudín de semillas de Chia

¡El pudín de semillas de Chia de Oh She Glows es un favorito para la salud! Es rico en proteínas y grasas saludables. También puede ser más bajo en azúcar que su cereal o harina de avena. También es fácilmente personalizable en función de tus sabores y coberturas preferidos. Esta receta proporcionará grasas saludables para su dieta y la producción de leche materna.

Tostada de canela desayuno de quinua

Este desayuno de "cereal" de quinoa de Cookie y Kate está hecho con nueces y quinoa para una opción de desayuno con alto contenido de proteínas. Opte por almendras, lino, coco o leche de cáñamo en lugar de la leche de vaca y el yogur recomendado como complemento opcional en la receta. O déjalo fuera por completo.

Ensalada de desayuno

Los tazones para el desayuno son una manera fácil de incluir las proteínas y los nutrientes de las verduras en la comida del desayuno. En esta receta de Fed and Fit, los huevos y las salchichas se pueden preparar con anticipación y también los vegetales. Puede guardar los ingredientes preparados en el refrigerador para el desayuno o un bocadillo que sea fácil de preparar rápidamente.

Tostada de aguacate

Todos hemos visto y oído hablar de las tostadas de aguacate y sigue siendo un clásico. El aguacate es una gran fuente de grasas saludables. Cuando se combina con una fuente de proteínas como un huevo y un tomate nutritivo, esta puede ser una comida sana y equilibrada para la leche materna.Aprende cómo hacer una tostada clásica de aguacate en esta receta de California Avocado. Asegúrate de que el pan que elijas tenga una lista simple de ingredientes y que no contenga soja ni ingredientes lácteos.

Leer más: Necesidades nutricionales durante el embarazo »

Anuncio

Almuerzo

Comidas al mediodía que no le darán alimentos Coma

Ensalada de proteína de quinoa y col rizada

La quinua, la col rizada y garbanzos en esta receta de Foodie Crush se pueden almacenar durante unos días. Esta receta está repleta de proteínas y micronutrientes.

Ensalada de bacon de lima y bacon

Esta receta de Paleo Hacks está repleta de nutrición y sabor. Contiene vitamina A y batatas ricas en fibra y ajo y cebollas verdes para sabor y antioxidantes. Tira de los sabores junto con el tocino, el aceite de coco y el jugo de lima.

Ensalada de verdes Rainbow Power con guisantes de ojos negros

Esta ensalada de Cotter Crunch contiene un poco de fibra muy nutritiva pero subestimada: repollo morado y col rizada. Esta ensalada está llena de guisantes de ojos negros llenos de proteínas, vitaminas y minerales, y algunas propiedades antiinflamatorias del vinagre de sidra de manzana.

Ensalada de pollo, aguacate y nuez

Esta receta de Paleo Hacks está repleta de proteínas de pechuga de pollo, nueces y huevos. Proporciona grasas saludables de aceite de aguacate y linaza. Si eres un carnívoro, esta receta calmará tu diente salado.

¿Cuáles son los síntomas de una alergia al maní? »

Ensalada de verano de melón y jamón

Esta receta es otra de Paleo Hacks. Es refrescante para el verano y está lleno de antioxidantes y proteínas. Los ingredientes son fáciles de preparar y se pueden comprar previamente cortados en tiras para unirlos fácilmente.

AdvertisementAdvertisement

Dinner

Cenas fáciles de preparar

Fideos de calabacín con pesto de aguacate y gambas

Los fideos de calabacín son fáciles de hacer una vez que tienes un spiraler de vegetales (prueba este de Williams- Sonoma). Estos remolinos verdes son un gran sustituto para los espaguetis: son más bajos en carbohidratos. Esta receta de Eating Well ofrece pesto de aguacate sin lácteos para obtener grasas saludables y proteínas de camarones, lo que lo convierte en una comida sana y equilibrada.

Sartenes de paleo taco y paleo taco

Esta sartén de paleo taco de Sweet C's está repleta de proteínas, fibra y micronutrientes. Puede seguir la receta de Sweet C o crear su propia combinación para obtener una deliciosa comida de la manera que le guste.

Nachos veganos

¿Nachos sanos? ¡Sí por favor! Esta receta de Minimalist Baker contiene carbohidratos de tortilla chips, proteína de frijoles, grasas saludables de guacamole y antioxidantes de salsa, jalapeño y cebolla. La salsa de "queso" también se hace sin anacardos en caso de que no pueda comer nueces.

Champiñones molidos de pavo y espinacas

Esta receta de Table for Two es excelente: cada hongo relleno es una comida llena de nutrientes por sí misma. Estos pueden prepararse con anticipación y almacenarse en contenedores individuales durante la semana para cenas fáciles de llevar.

Chile vegetariano

Para las personas que necesitan ahorrar tiempo, el chile es una receta muy fácil de preparar y almacenar para la semana.Esta receta de Cookie y Kate es vegetariana con frijoles como fuente principal de proteínas. Se puede hacer con carne picada si comes carne.

Anuncio

Postre

Golosinas dulces que te encantará compartir

Trufas de aguacate chocolate oscuro

Las trufas de aguacate chocolate oscuro pueden parecer extrañas, pero en realidad son más cremosas que las trufas de chocolate de la tienda de comestibles. El chocolate negro contiene menos azúcar que el chocolate con leche y el aguacate está lleno de grasas saludables. Esta receta de Detoxinista no requiere edulcorantes adicionales como la miel y no es necesario. Sin embargo, la miel puede incluirse en la receta si necesitas un poco más de dulzura para la trufa.

Crema agradable de frambuesa

Los postres saludables son más fáciles de hacer de lo que piensas. Esta receta de Whole Foods usa solo tres ingredientes. Solo necesitan mezclarse después de prepararlos para un postre delicioso y simple que también es libre de culpa. Sub los anacardos para la crema de coco si no puedes comer nueces de árbol.

AdvertisementAdvertisement

Cosas para recordar

¿Puede evitar que se desarrollen alergias alimentarias?

En lo que respecta a la prevención de la alergia, no se recomienda que las mujeres embarazadas y que amamantan cambien su dieta o tomen suplementos para prevenir las alergias en sus bebés.

Cheryl Harris, dietista-nutricionista certificada, consejera de lactancia certificada y propietaria de Harris Whole Health, dice que evitar los alérgenos para los bebés sanos que no padecen alergias puede causar más daño que beneficio. "Las madres solo necesitan evitar esos alimentos si ella o el bebé que está amamantando ya son alérgicos a los alimentos", explica. El consumo de alérgenos potenciales durante el embarazo y la lactancia en realidad puede ser protector contra futuras alergias alimentarias en su hijo.

Concentrarse demasiado en evitar un alérgeno puede conducir a un desequilibrio de nutrientes. Es importante que usted y su bebé tengan dietas que contengan todos los nutrientes que su bebé necesita para un crecimiento saludable y para el desarrollo inmune y cerebral. Las proteínas magras, los frijoles, las nueces, las semillas, los cereales integrales, las frutas y las verduras pueden satisfacer todas las necesidades nutricionales de la madre y el bebé.

Sigue leyendo: Ventajas y desventajas de la lactancia para madres primerizas »

Sheena Pradhan ha sido publicada en The Huffington Post y es colaboradora habitual de India. com y la revista Brown Girl. Como modelo, ex triatleta semiprofesional y ex reina de belleza, Sheena Pradhan ahora dirige la práctica privada Nutritious Balance, a través de la cual ofrece orientación nutricional y un servicio de preparación de comidas. Puede conectarse con ella en Twitter @sheenapradhan.