Utensilios de cocina: mejores artilugios
Tabla de contenido:
- 1. Cuchillo de pelar afilado
- 2. Los Zester
- 3. Spiralizer
- 4. Exprimidor de limón / limón
- 5. Olla de cocción lenta
- 6. Cesta de la parrilla
La bloguera de alimentos Aggie Goodman pasa una gran cantidad de tiempo en la cocina, preparando recetas deliciosas y saludables para su sitio, Aggie's Kitchen. Aquí están sus herramientas favoritas del oficio y su truco secreto para hacer que los vegetales asados tengan un sabor increíble.
1. Cuchillo de pelar afilado
Mi cuchillo de pelar se usa varias veces al día. He estado usando el que vino en mi conjunto de cuchillos J. A. Henckels por el tiempo que puedo recordar. Desde cortar rápidamente la parte superior de las fresas hasta cortar un tomate o pelar una naranja, no hay un día que pase que no recoja este pequeño cuchillo. Es pequeño, poderoso y me sirve bien.
advertisementAdvertisement2. Los Zester
Zesters se han vuelto muy populares a lo largo de los años, y por una buena razón: ¡son tan versátiles! Se pueden usar para agregar ráfagas de sabor cítrico a sus recetas con poco esfuerzo. Personalmente me encanta usar mi zester para rallar queso parmesano. Lo ralla tan finamente y aireado que no necesita usar tanto. El parmesano también es un delicioso aderezo para verduras asadas.
Zesters son excelentes para el ajo y el jengibre, también. Actualmente hay varios tipos en el mercado, pero normalmente uso el largo y estrecho Microplane Zester. Amo cómo funciona
3. Spiralizer
Mi espiralizador se ha convertido en una divertida adición a mi cocina. No solo me ayuda a reducir el consumo de carbohidratos como sustituto de los fideos de pasta en los platos, sino que la espiralización me ha ayudado a obtener vegetales adicionales en el plato para toda mi familia.
Actualmente, mi cuchilla favorita es la cuchilla ancha. Me encantan los fideos de calabacín anchos con una salsa abundante de pavo a la boloñesa. He usado el Paderno Spiralizer desde el principio de los tiempos, pero tengo mi ojo en el Inspiralizer si alguna vez decido que necesito uno nuevo.
4. Exprimidor de limón / limón
Este es uno de mis aparatos favoritos para usar simplemente porque hace su trabajo tan bien. Utilizo limones y limones en mi cocina, y esta herramienta me asegura que saco todo el jugo de la fruta. Recogí mi IMUSA Lime Squeezer en Target, y lo he estado usando tanto para limas como para limones.
AdvertisementAdvertisementHe visto tantos tamaños más (¡como uno para las naranjas!) En otros sitios como Amazon. Estoy tentado de agregar uno a mi colección.
5. Olla de cocción lenta
My Crock-Pot es un caballo de batalla en mi cocina. Lo uso varias veces a la semana para preparar carnes para la preparación de las comidas, un gran lote de sopa llena de vegetales o incluso calabaza espagueti. Se pueden hacer tantas recetas saludables y nutritivas con una olla de cocción lenta que es verdaderamente esencial en todas las cocinas.
Utilicé mi Crock-Pot original que recibí como regalo de bodas por más de 12 años, así que cuando rompí el inserto decidí actualizar y comprar un nuevo Crock-Pot. Permite que la inserción se use en la estufa para dorar carnes antes de cocinar lentamente.
6. Cesta de la parrilla
Técnicamente, una cesta de la parrilla se utiliza fuera de su cocina. Pero en mi mundo, mi parrilla es una gran parte de mi cocina, especialmente durante el verano. Me encanta el sabor de las verduras a la parrilla, y mi cesta de la parrilla hace que sea mucho más fácil cocinarlas sin preocuparse por pegarse o caerse a través de las parrillas de la parrilla.
Puedes hacer mucho con verduras a la parrilla. Pueden ser un acompañamiento sencillo, aderezos para hamburguesas o un sabroso agregado a las ensaladas de granos. También hay muchos tipos de canastas de parrilla para elegir.
AdvertisementAdvertisementUso unas cuantas formas y tamaños diferentes de cestos de parrillas, como un wok para obtener más de un popurrí de vegetales salteados. Una plana puede funcionar bien con verduras delicadas como el calabacín en rodajas o incluso para asar camarones y pescado.
Aggie Goodman es el escritor, fotógrafo y creador de recetas detrás del blog Aggie's Kitchen. En su blog, encontrará recetas sanas de todos los días, sencillas, sencillas y llenas de ingredientes frescos. Aggie vive en el área de Orlando, Florida, y es una madre activa de tres hijos a la que le encanta leer, hacer un buen ejercicio y pasar tiempo con su familia en Disney.
