Nuestros libros de cocina favoritos: selecciones de los editores
Tabla de contenido:
- 1. "It's All Good" por Gwyneth Paltrow
- 2. "Weeknight Gluten Free" por Kristine Kidd
- 3. "Marruecos" por Jeff Koehler
- 4. "Plenty" de Yotam Ottolenghi
- 5. "Giada at Home" de Giada de Laurentiis
- 6. "The Oh She Glows Cookbook" de Angela Liddon
- 7. "Barefoot Contessa in Paris" de Ina Garten
- 8. "Cook's Illustrated Cookbook" de America's Test Kitchen
- 9. "Barefoot Contessa at Home" de Ina Garten
- 10. "One Pan, Two Plates" de Carla Snyder
Mantenerse saludable es más fácil cuando sabes exactamente lo que estás poniendo en tu cuerpo. Esto es lo que le gusta al equipo de Healthline en la cocina.
1. "It's All Good" por Gwyneth Paltrow
"Gwyneth Paltrow podría no ser una de las favoritas de Internet, pero puede cocinar. Su libro de cocina está lleno de bellas fotos y anécdotas personales. Tiene toneladas de recetas sanas y deliciosas. "
- Isabel Spahn, editora sénior
Receta favorita: Hamburguesas de pollo, estilo tailandés
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advertisementAdvertisement2. "Weeknight Gluten Free" por Kristine Kidd
"Si eres nuevo en el mundo de GF o no tenías gluten (por razones médicas) antes de que fuera una 'cosa', este libro es un salvavidas. Imprimación de parte (almacenando su despensa), todo delicioso (¡la hamburguesa de cordero se ha convertido en un alimento básico!), ¡Y todo libre de gluten! "
- Rachael Maier, Director Editorial
Receta favorita: Tacos de pescado con ensalada de brócoli y salsa de limón
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3. "Marruecos" por Jeff Koehler
"El escritor viajó por todo Marruecos para obtener estas recetas, y el libro incluye una gran cantidad de sus impresionantes fotografías. Hay secciones enteras sobre cuscús, mariscos y postres. ¡Y los tagines son (casi) tan buenos como los de mi madre! "
- Kareem Yasin, Editor
Receta favorita: Tagine de cordero con naranjas, azafrán y cáscara de naranja confitada
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4. "Plenty" de Yotam Ottolenghi
"Es un libro de cocina vegetariano realmente hermoso (ni siquiera soy vegetariano y Ottolenghi, según la introducción del libro). Los ingredientes que él destaca son realmente diversos y un gran recordatorio de cosas que nunca pensaría usar yo mismo. "
- Casey Hollis, Editor Asistente
Anuncio PublicidadReceta favorita: Shakshuka
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5. "Giada at Home" de Giada de Laurentiis
"La estrella de Food Network Giada de Laurentiis me inspiró por primera vez para entrar en la cocina y probar nuevas recetas. Su libro de cocina de fusión italiano-californiana es el libro más manchado y moteado de mi estantería. La receta de Giada para el parmesano vegetal se ha convertido en un alimento básico familiar de invierno. "
Anuncio- Mary Baucom, Editora
Receta favorita: Biscotti de limón y almendras bañado en chocolate blanco
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6. "The Oh She Glows Cookbook" de Angela Liddon
"¡Estaba tan emocionada cuando mi blogger favorito escribió un libro de cocina! Angela Liddon de Oh She Glows siempre ofrece una gran cantidad de excelentes ideas de recetas veganas en su blog, pero incluso los no veganos apreciarán las saludables y deliciosas ideas de comidas a base de plantas que se encuentran en el libro. "
- Jane Chertoff, Editora auxiliar
AnuncioReceta favorita: Cuenco de fideos con poder y aderezo de miso naranja-arce
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Anuncio publicitario7. "Barefoot Contessa in Paris" de Ina Garten
"Sus recetas son relativamente fáciles y bastante sabrosas. Probablemente no sea ideal para personas que hacen dieta, pero no puede tenerlo todo. "
- David Mills, Editor asociado
Receta favorita: Pollo al limón con picatostes de pan
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8. "Cook's Illustrated Cookbook" de America's Test Kitchen
"Cuando era pequeña, mi madre tenía este libro de cocina. Me encanta porque las ilustraciones le dan un ambiente único y clásico, pero lo más importante es que tiene excelentes recetas: un plato lleno de nostalgia y excelente comida. "
- Isabel Spahn, editora sénior
Receta favorita: Alaska horneada
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9. "Barefoot Contessa at Home" de Ina Garten
"Ina Garten ha inspirado mi filosofía de cocina y vida en general: la tienda comprada siempre está bien. La receta de repollo relleno de este libro también está bien. "
-Ariana Espiritu, Editora auxiliar
Receta favorita: Pastel de chocolate de Beatty
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10. "One Pan, Two Plates" de Carla Snyder
"La mayoría de las recetas están pensadas para fiestas de cuatro o más personas, por lo que cocinar para uno puede llevar más tiempo que hornear. ¿A la mitad o no a la mitad? ¿Trimestre? ¿Van a empezar a vender la mitad de limones, ya? Sin mencionar el desastre colosal de cocina que te queda. ¡Este libro tiene recetas fáciles de lotes pequeños con una limpieza más fácil! "
- Rachael Maier, directora editorial
Receta favorita: Chile de pavo con Poblano y Queso Fresco
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