¿Hay una conexión de leche de soja y estrógeno?
Tabla de contenido:
- Sin vínculo comprobado con el cáncer
- Hay investigaciones en curso para determinar el efecto que la soya puede tener en la salud de la tiroides. En este momento, no se piensa que la soya cause la enfermedad de la tiroides. Sin embargo, para quienes toman medicamentos para el tiroides para el hipotiroidismo, puede ser útil manejar la ingesta de soja. La soya puede interferir con la función de la medicación. Se recomienda evitar la soja al menos cuatro horas después de tomar su medicamento.
- La menopausia ocurre cuando las mujeres dejan de producir estrógeno.Debido a que la soya actúa de manera similar al estrógeno en el cuerpo, a veces se le atribuye la posibilidad de aliviar los síntomas de la menopausia. Sin embargo, la Asociación Estadounidense del Corazón dice que este efecto es poco probable.
Si le gusta el tofu u opta por la leche de soya en vez de los lácteos, las inquietudes acerca de los efectos de la soja en la salud pueden haber despertado su interés. Pero parece que hay más preguntas que respuestas sobre el papel que desempeña la soja en los cuerpos de las mujeres, especialmente cuando se trata de la menopausia y el cáncer de mama. Y también hay muchos malentendidos.
La soja en nuestro suministro de alimentos es un producto procesado de la soja. El tofu es una de las fuentes más comunes, pero cada vez lo encontrará más en sustitutos lácteos como la leche de soya y el queso de soja, así como alimentos hechos específicamente para vegetarianos, como las hamburguesas de soya y otros sustitutos de la carne.
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- Contiene tanta proteína y carbohidratos como la leche de vaca, lo que la convierte en una buena elección para vegetarianos.
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La soya es un fitoestrógeno o un estrógeno a base de plantas. Contiene dos isoflavonas, genisteína y daidzeína, que actúan como estrógeno (la hormona sexual femenina) dentro del cuerpo. juega un papel en todo, desde el cáncer de mama hasta la reproducción sexual, aquí es donde radica la mayor parte de la controversia sobre la soya.
Sin vínculo comprobado con el cáncer
La mayoría de los estudios relacionan el consumo de soya con en animales de laboratorio se aumenta el riesgo de desarrollar cáncer de mama y otras formas de cáncer, pero debido a que los humanos metabolizan la soya de forma diferente a los roedores, estos hallazgos podrían no aplicarse a las personas, dice la American Cancer Society (ACS).
Además, los estudios analizan los efectos de la soja en los humanos no han demostrado el potencial de daño.
La ACS dice que debido a que la investigación sobre el vínculo entre la soja y el cáncer aún está evolucionando, se necesita mucho más análisis necesario. Tal como está, la soya no parece representar ningún riesgo de cáncer. De hecho, algunos muere en realidad muestra que la soya reduce el riesgo de cáncer. Un estudio de Japón sugiere que las fluctuaciones hormonales en los hombres que consumen productos de soja a diario podrían proteger contra el cáncer de próstata. Otro encontró que consumir soja junto con probióticos podría reducir el riesgo de cáncer de mama.
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Conclusión: no hay pruebas sustanciales de que la soya aumente o disminuya definitivamente el riesgo de cáncer.Precauciones con la soja
Hay investigaciones en curso para determinar el efecto que la soya puede tener en la salud de la tiroides. En este momento, no se piensa que la soya cause la enfermedad de la tiroides. Sin embargo, para quienes toman medicamentos para el tiroides para el hipotiroidismo, puede ser útil manejar la ingesta de soja. La soya puede interferir con la función de la medicación. Se recomienda evitar la soja al menos cuatro horas después de tomar su medicamento.
Posibles beneficios de la soja
La menopausia ocurre cuando las mujeres dejan de producir estrógeno.Debido a que la soya actúa de manera similar al estrógeno en el cuerpo, a veces se le atribuye la posibilidad de aliviar los síntomas de la menopausia. Sin embargo, la Asociación Estadounidense del Corazón dice que este efecto es poco probable.
The Takeaway
No hay evidencia de que la soya aumente el riesgo de cáncer en humanos. De hecho, incluso podría proteger contra el cáncer de próstata y de mama.- La evidencia muestra que la sustitución de proteína animal por soya puede reducir los niveles de colesterol "malo".
- La evidencia preliminar mostró que la soya podría incluso reducir el riesgo de enfermedad cardíaca. Si bien esas afirmaciones fueron un poco exageradas, la investigación muestra que una dieta que sustituye a la soja por proteína animal puede reducir el colesterol LDL o "malo".
Finalmente, un estudio de 2011 reveló que la soya podría ayudar a prevenir e incluso reducir la pérdida ósea asociada con la osteoporosis. Los investigadores dicen que sus hallazgos indican que las mujeres posmenopáusicas y otras personas con baja densidad ósea podrían beneficiarse del consumo de soja de la misma manera que consumen productos lácteos para la salud ósea.
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La investigación sobre los posibles beneficios y riesgos para la salud de la soja está en curso. A medida que continúa, lo que sabemos sobre este alimento basado en plantas evolucionará. Por ahora, parece que los beneficios de la soja superan a los contras.
