¿Red Tye 40 Toxic?

Red Dye 40, es uno de esos ingredientes con sonidos extraños que encontrará en muchas etiquetas de alimentos y productos. También conocido como Allura Red, es el colorante alimentario artificial más común (AFC). Lo encontrarás en dulces, productos horneados y cosméticos. Existen muchas afirmaciones de que los CFA pueden ser tóxicos, ¿qué tan dañino es el Rojo 40?

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¿Qué es?

¿Qué es?

Red 40 es un color certificado que proviene de destilados de petróleo o alquitrán de hulla. La Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) exige que tenga que aparecer listado por nombre en las etiquetas de alimentos y productos. Los aditivos que no necesitan ser especificados en las etiquetas se llaman "exentos". "Estos colorantes están hechos de plantas, animales o fuentes minerales.

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Riesgos

Posibles riesgos para la salud

The Takeaway

• No hay consenso sobre si Red 40 es tóxico o no. Sin embargo, se ha demostrado que causa hiperactividad en los niños.
• Los expertos también sospechan que causa cáncer.

Según el Centro para la Ciencia en el Interés Público, Red 40 y otras AFC pueden causar reacciones alérgicas en algunas personas. La investigación muestra que también pueden causar hiperactividad en los niños y tumores del sistema inmune en ratones. Red 40 contiene p-cresidina, que según el Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU. Es "razonablemente anticipada" como carcinógeno humano.

Un estudio encontró que Red 40 reduce el éxito reproductivo en ratas. También redujo el peso de los padres y las crías, redujo el peso del cerebro y disminuyó las posibilidades de supervivencia en las ratas recién nacidas. Los autores dijeron que el colorante mostró evidencia de toxicidad física y conductual en ratas en desarrollo que consumieron Red 40 como el 10 por ciento de su dieta. El Grupo de trabajo ambiental enumera el nivel de peligro general para Red 40 como bajo. Otras entidades afirman que es altamente tóxico, sobre todo porque las personas no saben cuánto están expuestas a él.

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Spotting

Spotting Red 40

Las regulaciones de la FDA significan que Red 40 debe aparecer en las etiquetas como "FD & C Red No. 40" o "Red 40." Sin embargo, los fabricantes no tienen que especificar cuánto está en su producto. En la Unión Europea, se requieren etiquetas de advertencia en la mayoría de los alimentos teñidos, lo que ha provocado un importante descenso en su uso.

Adiós, las reglas de BlueNew Union Europea contra la coloración artificial han causado algunos cambios importantes. El Reino Unido se despidió de Blue Smarties en 2009 cuando Nestlé dejó de usar AFC.

Los alimentos que no son de color rojo o naranja pueden incluir Red 40. Puede encontrarlo, y otros AFC, en quesos, galletas de mantequilla de maní, aderezos para ensaladas y malvaviscos.

Rojo 40 tiene los siguientes nombres:

• Rojo 40
• Rojo No. 40
• FD & C Rojo No. 40
• FD y C Rojo No. 40
• Rojo de Allura <999 > Allura Red AC
• C.I. 16035
• C. I. Food Red 17
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Productos

Productos comunes que contienen Red 40

Estos son solo algunos de los productos en el mercado que contienen Red 40.

Productos comunes que son Red 40- gratis

Algunos productos que no contienen AFC o incluyen colorantes naturales incluyen:

Berry Berry Kix

• Cheerios
• Nueces de uva
• Trigo desmenuzado en el poste
• Kellogg's Corn Flakes
• Kashi GoLean
• Yogures Yoplait
• Algunos productos Kraft Macaroni & Cheese
• Mott's Medleys Fruit Flavoured Snacks
• Ocean Spray Fruit Flavoured Snacks
• Special K Red Berries Cereal
• Para evitar Red 40, busque alimentos que no contiene colorantes artificiales Después de recibir mucha reacción negativa por parte de los consumidores preocupados, algunas compañías ahora usan tintes naturales como alternativa a Red 40. Estas alternativas de Red 40 pueden derivarse de productos naturales como la remolacha, el saúco y la batata morada.