¿Es malo para usted el agua carbonatada?

Burbujas, burbujas en todas partes

Sepa la diferencia

1. La soda del club contiene sodio, pero la soda no.
2. El agua tónica ha agregado edulcorantes.
3. El agua con gas aromatizada puede contener ácido cítrico, edulcorantes y cafeína.

Por ahora, todos conocen los peligros de beber refrescos, tanto azucarados como sin azúcar. ¿Pero qué hay de sus primos menos vistosos: agua mineral, agua con gas, agua de soda y agua tónica?

Existen afirmaciones de que la carbonatación aumenta la pérdida de calcio en los huesos, causa caries y el síndrome del intestino irritable (SII) y puede hacer que aumente de peso incluso sin las calorías, el azúcar y el sabor que se encuentran en refresco regular.

¿Pero cuán válidos son estos reclamos? Investiguemos

AdvertisementAdvertisement

Pérdida de calcio en los huesos

¿La carbonatación aumenta la pérdida de calcio en los huesos?

En una palabra: No. Un estudio de 2006 que involucró a 2, 500 personas se propuso determinar qué efectos tenía el consumo de bebidas cola y otras bebidas carbonatadas en la densidad mineral ósea.

Mientras que los investigadores descubrieron que las bebidas de cola estaban asociadas con una baja densidad mineral ósea en las mujeres, otras bebidas carbonatadas no parecían tener el mismo efecto. Esto se debe al hecho de que las bebidas de cola tienen fósforo, que puede aumentar la pérdida de calcio del cuerpo a través de los riñones.

anuncio

Caries dental

¿El agua carbonatada causa caries?

Siempre y cuando se trate de agua carbonatada sin adición de ácido cítrico ni azúcar, la respuesta es no.

Sin embargo, si observa refrescos y otras bebidas carbonatadas con ingredientes adicionales, los factores de riesgo aumentan. Un informe de caso de 2009 indica que los ácidos y azúcares en estas bebidas tienen potencial acidogénico y carcinogénico y pueden causar erosión del esmalte.

El proceso de carbonatación es simplemente la adición de gas de dióxido de carbono presurizado al agua pura: no se están agregando ácidos, azúcares y sal. Está agregando estos ingredientes que aumentan su riesgo de caries dental.

AdvertisementAdvertisement

IBS

¿El agua carbonatada causa IBS?

Si bien no causará IBS, beber agua carbonatada puede provocar hinchazón y gases, lo que puede provocar brotes de SII si es sensible a las bebidas carbonatadas.

Conclusión: si tiene problemas estomacales y experimenta ataques después de beber agua carbonatada, es mejor que los elimine.

Anuncio

Aumento de peso

¿Puede el agua carbonatada aumentar de peso?

Mientras que el agua carbonatada es una mejor opción que las bebidas azucaradas como la soda, el jugo o el té dulce, un pequeño estudio de 2017 reveló que el agua carbonatada simple aumentaba la hormona del hambre llamada grelina en los hombres. Incluso la querida LaCroix puede no ser tan perfecta.

Básicamente, cuando los niveles de ghrelina son altos, tendrá más hambre y es probable que coma más, lo que puede conducir a un aumento de peso. Pero se necesita más investigación para confirmar este resultado a una escala mayor y en las mujeres.

También es importante tener en cuenta que no todas las aguas carbonatadas se crean iguales. Mientras que el agua carbonatada es solo agua más aire, algunos refrescantes embotellados y saborizantes contienen sodio, ácidos naturales y artificiales, sabores, edulcorantes y otros aditivos.

Todos estos pueden contener calorías ocultas y sodio adicional. Además, estos aditivos pueden provocar caries y aumento de peso a lo largo del tiempo, según muestran los estudios, por lo tanto, lea cuidadosamente las etiquetas.

AdvertisementAdvertisement

Takeaway

Cómo mantenerlo sano

Lea siempre la lista de ingredientes y esté atento a los aditivos como el sodio y el azúcar para evitar consecuencias negativas para los dientes y el cuerpo. Tenga en cuenta las diferencias entre los sospechosos habituales:

• Club soda contiene sodio, pero el agua mineral no.
• El agua tónica contiene edulcorantes y sabores añadidos.
• El agua con gas aromatizada puede haber agregado ácido cítrico o edulcorantes naturales, junto con cafeína y sodio.

Experimente con agregar combinaciones de frutas frescas, hierbas, cítricos o pepinos a agua carbonatada para cambiar el sabor.