Síntomas de la artritis reumatoide: ciertos alimentos pueden ayudar
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Las personas con artritis reumatoide a menudo reciben todo tipo de consejos bien intencionados y no solicitados, especialmente sobre qué alimentos deben o no deben comer.
Ahora se realizó un estudio para respaldar algunas de estas afirmaciones sobre soluciones dietéticas.
AdvertisementAdvertisementMientras que la artritis reumatoide (AR) aún no tiene una cura, ciertos alimentos y productos alimenticios pueden ayudar a aliviar los síntomas de la dolencia.
La Arthritis Foundation ha mantenido una lista actualizada en su sitio web de alimentos para comer y evitar si usted vive con RA.
Pero un estudio reciente entró en más detalles, enumerando 33 alimentos que pueden resultar beneficiosos para los pacientes con esta condición autoinflamatoria crónica.
AnuncioPara compilar la lista, el Dr. Bhawna Gupta, junto con Shweta Khanna y Kumar Sagar Jaiswal, en el Laboratorio de Biología de Enfermedades de la Facultad de Biotecnología de la Universidad KIIT, revisaron las investigaciones existentes sobre alimentación y nutrición para la AR.
En una declaración a la prensa, Gupta dijo: "Apoyar el control de enfermedades a través de los alimentos y la dieta no presenta ningún efecto secundario dañino y es relativamente barato y fácil. "
AdvertisementAdvertisement¿Cuáles son los alimentos?
Los alimentos de la lista se agruparon en ocho categorías: frutas, cereales, legumbres, cereales integrales, especias, hierbas, aceites y diversos.
- Los frutos recomendados para ayudar a aliviar los síntomas de la AR y la actividad de la enfermedad fueron las ciruelas pasas, los pomelos, las uvas, los arándanos, los plátanos, la granada, el mango, los melocotones y las manzanas.
- Los cereales que hicieron el corte incluyeron avena integral, pan de trigo integral y arroz integral.
- La sección de granos enteros incluyó maíz, centeno, cebada, mijo, sorgo y alpiste.
- Las legumbres mencionadas en la revisión eran soja negra y gramo negro.
- Hierbas como sallaki (también conocido como shallaki) y ashwaghandha también hicieron el corte.
- También se mezclaron especias como jengibre y cúrcuma, junto con aceite de oliva, aceite de pescado, aceite de semilla de borraja, yogur, té verde y té de albahaca.
Los autores de la revisión parecían proponentes de las dietas mediterránea y vegana.
Dietas diferentes para diferentes personas
Las personas deben tener en cuenta que incluso aquellos con la misma enfermedad son únicos y deben tener cuidado antes de agregar o eliminar cualquier alimento de su dieta.
Algunos pacientes con AR pueden tener comorbilidades que los limiten a una dieta médicamente restringida.
Un ejemplo es la enfermedad celíaca, un trastorno autoinmune que impide que los pacientes ingieran gluten contenido en el trigo, la cebada, la avena y el centeno. Algunos pacientes celíacos incluso evitan el gluten de maíz.
AdvertisementAdvertisementOtros pacientes con AR pueden tener alergias a los alimentos que, por ejemplo, hacen que no puedan comer cítricos, nueces o pescado.
La mejor opción es que los pacientes hablen de su dieta con su reumatólogo y quizás con un dietista, nutricionista o asesor de salud.
Los autores dicen que esperan que la lista convenza a los médicos y a los investigadores para que comiencen a considerar los alimentos como parte de un plan de tratamiento para los trastornos autoinmunes como la AR.
AnuncioHealthline ya había hecho historias sobre altas temperaturas de cocción que afectan los síntomas de la AR y sobre cómo el té verde puede ser beneficioso para las personas que viven con AR.
Perspectiva de los pacientes
Varias personas con AR dijeron a Healthline que notan una diferencia en los síntomas según el tipo de alimentos que comen.
AdvertisementAdvertisement"Para mí, la carne roja y la lechería aumentaron severamente los síntomas de RA. Desde que comencé una dieta basada en plantas (una recomendación de mi reumatólogo), noté una disminución en la inflamación y la hinchazón en mis articulaciones ", dijo Sarah Kocurek de Texas.
Amy Lynn Millican de Alabama estuvo de acuerdo: "Me mantengo alejado de las carnes rojas y lácteos también. Noté una diferencia, aunque todavía tengo mis bengalas de día lluvioso ", dijo.
Danielle Pumilia de Washington agregó, "El alcohol definitivamente hace que mi RA se encienda. "
Anuncio" Me siento mejor si como sin gluten, sin lácteos, con mucha fibra, veladuras, sin OMG y orgánico. Además, debo tomar mis vitaminas y, también, si mi hierro baja, tomo melaza negra. Bebe mucha agua y toma cúrcuma ", dijo Natalie Gerbon del Reino Unido.
Gerbon no fue la única persona que informó haber comido sin gluten como una forma de ayudar a reducir los brotes de AR.
AdvertisementAdvertisementAnn Marie Kenna, originaria de Minnesota y que ahora reside en Australia, dijo: "No tengo gluten, lo que ha marcado una diferencia increíble en mi inflamación. También limito el azúcar y el alcohol. "
Si bien puede variar de paciente a paciente, muchos reumatólogos recomiendan que los pacientes con AR reduzcan la ingesta de lácteos, verduras solanáceas, harina blanca y azúcar blanco.
Algunos recomiendan que los pacientes prueben dietas basadas en plantas, mediterráneas o sin gluten también.
