Tés saludables para beber

Si todo lo que quiere hacer en los meses de invierno es sentarse junto a la chimenea con una humeante taza de té, no está solo. Sin embargo, su infusión de té favorita podría hacer mucho más que solo calentarlo. Los tés, las tinturas y las infusiones se han utilizado durante miles de años para promover la salud, solidificar las comunidades y animar las papilas gustativas. El té a menudo se elogia por sus antioxidantes, pero también puede calmar el cuerpo y calmar la mente.

No solo tiene que beber té verde o negro para obtener los beneficios. Estas variedades menos conocidas están cargadas de sabor, beneficios e ingredientes inesperados.

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Ya sea que esté tratando de reducir la cafeína o esté buscando algo nuevo para llenar su taza, esto es lo que debe saborear.

Nota: Si bien el "té" técnicamente solo se refiere a las variedades tradicionales de color negro, blanco o verde hechas de la planta Camellia sinensis, las tinturas e infusiones de hierbas a menudo también se conocen como té.

1. Té de hoja de café

El café no es la única bebida que se puede elaborar en la planta Coffea. El té de hoja de café en realidad está hecho de hojas verdes de plantas de café. Por lo general, las hojas de café se procesan de manera similar al té verde. Se secan al sol antes de ser ligeramente tostados. El resultado es un té suave y ligeramente dulce que se parece poco al brebaje elaborado con los famosos frijoles. El té de hoja de café ha sido consumido durante siglos en partes de África. Ahora está ganando popularidad en el resto del mundo por sus altos niveles de antioxidantes y bajo contenido de cafeína. Tiene casi tanta cafeína como café descafeinado o té verde.

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Prueba el té con hojas de café si … Espresso te da nervios. El té contiene casi tanta cafeína como café descafeinado o té verde.

2. Rooibos

Perfecto para todos los golosos, este té sin cafeína naturalmente es ligeramente dulce con un toque de vainilla. La infusión de hierbas está hecha de un pequeño arbusto que es originario de Sudáfrica. Tiene un alto contenido de antioxidantes y está siendo estudiado por su potencial para ayudar a reducir el estrés oxidativo. Beber té rooibos también puede mejorar la salud ósea.

Pruebe el té rooibos si … Tiene una debilidad por el chocolate y como un té de sabor dulce.

¿Pueden los tés de hierbas reducir mi colesterol? »

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3. Pu-erh

Si te gusta el té negro, también puedes disfrutar de una taza de pu-erh. Hecho de las mismas hojas (Camellia sinensis) que el té verde y negro, pu-erh se fermenta y luego se añeja para crear su distintivo sabor terroso. Los estudios en animales y de laboratorio han revelado beneficios potenciales para la salud, que incluyen la reducción del colesterol, la prevención de tumores y la reducción de la obesidad.Sin embargo, todavía se necesitan estudios clínicos para determinar el impacto exacto del té en los humanos.

Debido a que el proceso de fermentación fomenta el crecimiento de hongos y bacterias, muchos fabricantes recomiendan descartar la primera infusión antes de beberla. Verifique el paquete antes de empaparlo.

Prueba el té pu-erh si … Has superado a Earl Grey y estás buscando un nuevo té negro en tu vida.

4. Cúrcuma

Entre la leche dorada y los lattes de cúrcuma, la cúrcuma está de moda últimamente. El bombo es digno de mención. Esta raíz de tonos brillantes puede reducir la inflamación, combatir algunos cánceres e infecciones y facilitar la digestión. La curcumina, la principal sustancia activa en la cúrcuma, es un poderoso antioxidante que puede reducir la inflamación y prevenir los coágulos de sangre. Muchos tés y recetas de cúrcuma envasados incluyen jengibre para mejorar el sabor y aumentar los beneficios para la salud.

Prueba la cúrcuma si … Ya bebes jugo verde y buscas un impulso saludable de tus bebidas.

5. Yerba mate

La yerba mate es una bebida sudamericana tradicional que se filtró en la historia. Está hecho con ramas y hojas de una planta nativa de partes de Paraguay, Argentina y Brasil. Los fanáticos de la cafeína pueden disfrutar especialmente la infusión. La yerba mate contiene casi el doble de cafeína que el té negro. Afortunadamente, debido a que todavía tiene la mitad de la cantidad de cafeína que el café, muchas personas no experimentan el mismo choque o nervios asociados con el café.

El té contiene muchos antioxidantes, vitaminas y minerales, y se ha estudiado por sus propiedades antiinflamatorias potenciales y beneficios cardiovasculares. Un pequeño estudio reciente también encontró que el consumo de yerba mate puede proteger contra la enfermedad de Parkinson, aunque se necesita mucha más investigación.

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Pruebe yerba mate si … Está buscando una sacudida pero no le gusta el ataque de cafeína que experimenta después del café.

6. Té de hongos

¡No, esos hongos mágicos! Los hongos Reishi se pueden transformar en té y tienen propiedades promisorias anticancerígenas, antivirales y de soporte inmunitario. Su sabor amargo distinto los ha convertido en un buen partido para el café, y al menos una compañía los ha incluido en sus cervezas. Busque tés y cafés hechos con hongos reishi, changa o cordyceps. Sin embargo, debe hablar con su médico antes de probar el té de hongos si toma la presión arterial o medicamentos anticoagulantes.

Pruebe el té de champiñones si … Está buscando la potencia antioxidante de su brebaje.

7. Valeriana

Sorpréndase a dormir con esta hierba. La valeriana se ha usado durante siglos para aliviar la ansiedad, la inquietud y el insomnio. Es un remedio alternativo popular para el insomnio porque se considera suave y seguro.

Si bien sus beneficios contra el insomnio no son concluyentes, la valeriana aún puede valer la pena intentarlo. Sin embargo, algunos investigadores creen que debes ingerir valeriana por unas semanas antes de que comiences a sentir sus efectos, así que prepárate para convertirla en un hábito.Beba el té una o dos horas antes de acostarse para obtener los mejores beneficios y siempre hable con su médico antes de probarlo.