Azúcar oculto: 7 Culpables de alimentos
Tabla de contenido:
- 1. Leche de almendras con sabores
- 2. Aderezo para ensaladas sin grasa
- 3. Ensaladas de Deli envasadas
- 4. Raisin Bran
- 5. Salsa de barbacoa
- 6. Yogur endulzado
- 7. Barras de cereales y barras de proteínas
Donuts, pasteles, galletas y dulces. No hay duda de que estos alimentos están cargados de azúcar. Pero cuando observas tu ingesta de azúcar, hay otros culpables (menos obvios) que intentan introducir azúcar en tu vida.
Limitar el consumo de azúcar es una buena idea. Las nuevas pautas dietéticas del Departamento de Agricultura de los EE. UU. Recientemente han llamado al azúcar agregado como un área principal de preocupación. Sugieren reducir su consumo de azúcar agregado al 10 por ciento de su ingesta calórica general. Actualmente, el azúcar agregado constituye el 13 por ciento de eso.
advertisementAdvertisement¿Qué son los azúcares "añadidos"? En pocas palabras, son azúcares que no se encuentran naturalmente en los alimentos. A diferencia del azúcar que se encuentra en la fruta o en la leche, a menudo se encuentran en la digestión rápida de los bocadillos, lo que significa que pueden causar azúcar en la sangre. Si tiene diabetes, ya sabe que los carbohidratos en general causan un aumento en sus niveles de azúcar en la sangre. Pero algunos causan picos más dramáticos que otros. Comer o beber alimentos con alto contenido de azúcar y poca fibra puede hacer que la diabetes sea difícil de controlar.
Puede encontrar los azúcares agregados que figuran en las etiquetas nutricionales como maltosa, dextrosa, fructosa, jarabe de maíz, melaza, azúcar invertido, azúcar moreno, sacarosa, edulcorante de maíz, jarabe de maíz alto en fructosa y glucosa.
¿Cuánto azúcar oculto está comiendo todos los días? Descubra aquí.
AnuncioAquí hay siete alimentos con altos niveles de azúcares "ocultos".
1. Leche de almendras con sabores
La leche de almendras ha ganado popularidad en los últimos años como sustituto de la lechería. Pero junto con mojar tu cereal, podrías estar consumiendo demasiada azúcar. La leche de almendra con sabor a vainilla, una de las variedades más populares, contiene 15 gramos de azúcar por taza, según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). La mayoría de las marcas también ofrecen una opción sin azúcar, que contiene azúcar cero. Basta decir que, en su lugar, debe elegir sin endulzar.
Anuncio publicitario2. Aderezo para ensaladas sin grasa
Lo utilizamos para reducir el consumo de grasas, pero el aderezo para ensaladas sin grasa podría dañar el control del azúcar en la sangre. ¿Cuánto depende de la variedad que elijas? Según el USDA, el aderezo francés tiene alrededor de 2, 5 gramos de azúcar por cucharada, mientras que la variedad sin grasa tiene poco menos de 6 gramos por cucharada. El rancho regular contiene 0. 7 gramos, mientras que el rancho sin grasa tiene 3 gramos. Verifique las etiquetas para ver cuánta azúcar se agrega a su aderezo. En lugar de aderezos preparados comercialmente, haga los suyos, o simplemente use la combinación probada de aceite de oliva y vinagre balsámico.
3. Ensaladas de Deli envasadas
Todos hemos estado allí: manejando a casa del trabajo y temiendo la posibilidad de preparar la cena. Mientras que la tienda de comestibles de la tienda de comestibles puede parecer una opción más saludable que la comida rápida, y de muchas maneras, probablemente lo sea, eso no lo hace bueno para usted.Las ensaladas deli preenvasados pueden proporcionar una gran cantidad de azúcar. La ensalada de papas Marketside de Walmart, por ejemplo, contiene 7 gramos de azúcar en sus 26 gramos de carbohidratos, con solo 1 gramo de fibra por porción de 1/2-cup, y su ensalada de macarrones tiene 8 gramos de azúcar agregados al total de carbohidratos.
4. Raisin Bran
La caja declara con orgullo que no contiene jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, ¡pero eso no significa que Raisin Bran sea bueno para ti! Una porción de una sola taza de salvado de pasas de Kellogg contiene 18. 47 gramos de azúcar, de acuerdo con el USDA. Es el cuarto ingrediente en la etiqueta del producto, por lo que apenas está "oculto". "Pero te sorprendería saber cuánta gente piensa que es un alimento saludable". Realmente no pensaste que el azúcar visible en cada pasa fue cancelado por los copos de salvado, ¿o sí?
5. Salsa de barbacoa
La gente comúnmente piensa que los condimentos son seguros porque realmente no se usa mucho. Pero cuando la mayoría de un producto es azúcar (aparece primero en la etiqueta de los ingredientes) no necesita demasiado para excederse. Solo 2 cucharadas de Kraft Original Barbeque Sauce contienen 13 gramos de azúcar. Busque salsas para barbacoa que tengan poca o ninguna azúcar, y esté atento a los que incluyen jarabe de maíz con alto contenido de fructosa.
6. Yogur endulzado
El yogur es generalmente considerado como un alimento saludable. ¿Pero has visto la selección de tu tienda de comestibles últimamente? Ciertamente, no todas esas elecciones pueden ser buenas para usted. Según el USDA, una sola porción de 4 onzas de un yogur desnatado de frutas contiene casi 24 gramos de azúcar, de las cuales aproximadamente 18 son azúcar agregada (el resto proviene del azúcar que se encuentra naturalmente en la leche). ¡Eso es más de 4 cucharaditas de azúcar agregada! ¿Crees que el yogur griego es mejor? Tendrás razón, pero no por mucho. Un envase de 3 onzas de yogurt griego sin frituras tiene poco menos de 17 gramos. Su mejor opción: opte por yogur natural sin grasa regular o griego, que tiene aproximadamente 5,5 gramos de azúcar por porción.
Anuncio publicitario7. Barras de cereales y barras de proteínas
Son de grano entero y están hechos con fruta real, o lo que dicen tantas barras de cereal. Pero estos refrigerios están lejos de ser saludables. Las barras Nutri-Grain de Kellogg's son una de las más populares, pero apenas las únicas que encontrarás en el pasillo de cereales. Según el sitio web del fabricante, cada uno contiene 11 gramos de azúcar y 24 gramos de carbohidratos (casi sin fibra).
