La verdad sobre el aceite de vitamina E

Vitamina E, puedes untarla en tu piel o tragarla en una cápsula. Elogiada como un antioxidante, la vitamina E también ayuda a su cuerpo de muchas otras maneras, como ayudar a su sistema inmunológico y ayudar a mantener los vasos sanos.

Existen afirmaciones de que la vitamina E, como antioxidante, combate una serie de afecciones, incluida la enfermedad de Alzheimer, la pérdida de visión relacionada con la edad, las arrugas e incluso ciertos cánceres. Y los estantes cosméticos están cargados con productos que contienen vitamina E que dicen revertir el daño de la piel relacionado con la edad. Los beneficios reales detrás de la vitamina E se encuentran en el equilibrio de balancines de radicales libres y antioxidantes.

advertisementAdvertisement

Radicales libres y antioxidantes

Los radicales libres en el cuerpo son moléculas de oxígeno que pierden un electrón, lo que los hace inestables. Estas moléculas inestables interactúan con las células del cuerpo de una manera que puede causar daños. A medida que el proceso avanza como una bola de nieve, las células se pueden dañar y usted se vuelve vulnerable a las enfermedades.

Nuestros cuerpos pueden crear radicales libres a medida que envejecemos, o por factores cotidianos como la digestión o el ejercicio. También son causados por la exposición a cosas externas como:

humo de tabaco
ozono
contaminantes ambientales
radiación

Los antioxidantes neutralizan los radicales libres al donar los electrones faltantes que los desestabilizan. Los antioxidantes se encuentran en muchos alimentos y también se producen en nuestros cuerpos con las vitaminas y minerales que se encuentran en los alimentos.

anuncio

¿Cuánta vitamina E necesitas?

A menos que su dieta sea muy baja en grasa, es probable que esté consumiendo suficiente vitamina E. Pero fumar, la contaminación del aire e incluso la exposición a los dañinos rayos ultravioleta del sol pueden agotar los depósitos de vitamina de su cuerpo.

La vitamina E puede aumentar su riesgo de sangrado. Debe evitar tomar cantidades excesivas de la vitamina si tiene un trastorno hemorrágico o toma anticoagulantes. La vitamina E también se asocia con un mayor riesgo de accidente cerebrovascular.

Según los Institutos Nacionales de Salud, los adolescentes y los adultos deberían recibir aproximadamente 15 mg de vitamina E por día. Las mujeres embarazadas deben recibir lo mismo, y las mujeres que amamantan deben subir hasta 19 mg.

Para los niños, recomiendan 4-5 mg para bebés, 6 mg para niños entre 1-3 años, 7 mg para aquellos entre las edades 4-8 y 11 mg entre las edades de 9-13 años.

No necesita cápsulas y aceite para obtener vitamina E. Muchos alimentos procesados, especialmente cereales y jugos, están fortificados con vitamina E. También se encuentra naturalmente en muchos alimentos, incluidos:

aceites vegetales, especialmente germen de trigo, girasol y aceites de cártamo
nueces y semillas
aguacates y otras grasas

Pruebe esta receta rápida y fácil de guacamole »

Publicidad Publicidad

Exponiendo los mitos

Desde su identificación, los radicales libres, la vitamina E y otros antioxidantes han sido objeto de investigación por su capacidad para prevenir una serie de enfermedades.

Degeneración macular

La degeneración macular es la principal causa de ceguera en personas de 55 años en adelante. Un estudio realizado por el Instituto Nacional del Ojo descubrió que tomar altos niveles de antioxidantes y zinc puede disminuir su riesgo de desarrollar degeneración macular avanzada hasta en un 25 por ciento.

1. Protección del corazón

Se cree que las personas con niveles más altos de vitamina E tienen un riesgo reducido de enfermedad cardíaca. Pero un estudio que siguió a más de 14,000 hombres de los Estados Unidos durante ocho años no encontró beneficios cardiovasculares por tomar suplementos de vitamina E. De hecho, el estudio determinó que la vitamina E se asoció con un mayor riesgo de accidente cerebrovascular.

2. Cáncer

Otro estudio que siguió a 35,000 hombres durante cinco años descubrió que tomar suplementos de vitamina E no tenía ningún efecto cuando se trataba de reducir cualquier tipo de riesgo de cáncer. Un seguimiento de 2011 encontró que los participantes del estudio que habían tomado vitamina E en realidad tenían un 17 por ciento más de riesgo de desarrollar cáncer de próstata.

3. Curación de la piel

La vitamina E es ampliamente promocionada como un ungüento que ayuda a acelerar la curación y reducir las cicatrices. Si bien se han realizado algunos estudios que respaldan esto, la mayor parte de la investigación indica que la vitamina E no ayuda a que las heridas de la piel se curen más rápido.

Un estudio encontró que untar aceite de vitamina E en realidad puede empeorar la apariencia de cicatrices, o simplemente no tener ningún efecto. Alrededor de un tercio de los participantes desarrollaron dermatitis de contacto, que es un tipo de erupción cutánea.

Anuncio

La paradoja de la vitamina E

La prisa por suplementar nuestras dietas con antioxidantes, incluida la vitamina E, puede no ser el mejor curso de acción. Algunos expertos sostienen que tomar grandes dosis de cualquier antioxidante no tiene un valor preventivo o terapéutico real a menos que tu problema sea la deficiencia.

En marzo de 2005, investigadores de Johns Hopkins Medical Institutions publicaron un artículo en Annals of Internal Medicine, que afirmaba que las altas dosis de vitamina E pueden aumentar significativamente la mortalidad por todas las causas. Sus hallazgos, basados en una revisión de 19 ensayos clínicos, desató una tormenta de refutaciones, pero poco en el camino de la prueba científica.

Entonces, ¿deberías usar aceite de vitamina E? No es probable que tenga efectos positivos en la piel y conlleva un alto riesgo de erupción cutánea. En cuanto a tomar vitamina E internamente, si toma la dosis recomendada, se considera relativamente seguro. No se recomiendan dosis excesivamente altas de vitamina E.

Noticias relacionadas: Los estadounidenses gastan miles de millones en vitaminas y hierbas que no funcionan »