25 Recetas de desayuno sin gluten
Tabla de contenido:
- Waffles, crepes y panqueques
- Breakfast Bowls
- Huevos y Quiches
- Productos horneados
- Smoothies
- Un comienzo sin gluten para su día
Si está tratando de eliminar el gluten de su dieta, el desayuno puede ser una de las comidas más desafiantes para navegar. Puede encontrarse mirando con anhelo waffles en el brunch o codiciando los muffins de arándanos en exhibición en su cafetería local. No temer, el desayuno como sabías no se pierde para siempre. Estas 25 recetas van desde productos clásicos de la mañana a tazones de desayuno coloridos y modernos, y lo mejor de todo, son todos sin gluten.
Waffles, crepes y panqueques
Una dieta sin gluten no significa que las comidas tradicionales a base de harina estén fuera de los límites. Solo tiene que prepararlos con una alternativa de harina libre de gluten, como harina de almendra, trigo sarraceno o una mezcla de harina sin gluten preempaquetada.
Anuncio publicitario1. Banana Oat Pancakes
Los panqueques son los favoritos del desayuno. No debe sentirse excluido si lleva una dieta libre de gluten. Esta versión sin gluten es tan buena como cualquier receta regular "desde cero".
2. Panqueques de mango de 10 minutos
Esta masa de panqueque está cargada de fruta y solo toma 10 minutos prepararse. Plátano, mango y arándano componen tres de los siete ingredientes en esta deliciosa receta.
Anuncio3. Mochi Waffles y Tempeh Bacon
Mochi es un ingrediente popular en la cocina japonesa. Está hecho de arroz dulce, es fácil de digerir y tiene pocas grasas y calorías. Puedes comprarlo en forma de ladrillo. Búsquelo en la sección de comida étnica de su supermercado.
Una receta vegana de tocino y waffles, esta receta simple permite disfrutar de ese desayuno dulce y salado que todos conocemos y amamos.
4. Crepes de garbanzo provenzal
No dejes que la palabra "crepé" te asuste. Esta receta tradicional de "socca" del sur de Francia es naturalmente libre de gluten, ya que utiliza harina de garbanzo. La receta tampoco requiere ninguna habilidad especial. Simplemente coloque la masa en una tarta o pastel y tírela al horno. Lo querrás para el desayuno, el almuerzo y la cena. Cambia el comino por canela si quieres hacer una crepe dulce en lugar de una sabrosa.
5. Waffles veganos de 7 ingredientes
Esta receta de siete ingredientes solo toma 30 minutos para prepararse. Es simple, fácil y saludable. Intente batir un doble lote y congelar las sobras. Luego, durante la semana, coloca uno en la tostadora para preparar un waffle sobre la marcha.
AdvertisementAdvertisementBreakfast Bowls
Los tazones para el desayuno son una gran manera de mezclar muchos sabores y nutrientes en una sola comida.
6. Sweet Potato y Poblano Hash
Comience el día con este relleno, sabroso hash. Los pimientos añaden un poco de patada, y el jamón y el huevo, que son opcionales en función de sus limitaciones dietéticas, traen una generosa dosis de proteína.
Anuncio7. Stewed Breakfast Apples
Esta es una gran y abundante comida que es perfecta para una mañana fría. Combine las manzanas cocidas y los arándanos con un puñado de su granola favorita para obtener un desayuno fibroso y rico en nutrientes.
AdvertisementAdvertisementEste es también un excelente desayuno de preparación. Haga el fin de semana y luego guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por cinco días.
8. Cuenco de quinua Zen
Super grain quinoa sirve como base para este nutritivo y salado bol de desayuno. La proteína lo mantendrá listo hasta el almuerzo y todas las verduras le ayudarán a comenzar el día con una nota saludable. Siéntete libre de sustituir el tofu por los huevos para hacerlo vegano.
Anuncio9. Desayuno Burrito Bowl con fideos de patata dulce
Dale un giro a tu espiralizador. La batata espiralada va mexicana con salsa y aguacate. Un huevo mojado para colmo agrega proteína y ¡usted tiene una comida bien balanceada y llena de nutrientes!
Anuncio publicitario10. Anacardo de coco Chia Pudding con fresas
Las semillas de chía proporcionan una cantidad increíble de fibra y las fresas son pequeñas bombas de vitaminas A y C. Pónganlas juntas y tendrán un desayuno nutritivo que podría funcionar como postre. Esta receta no solo es libre de gluten, sino también sin lácteos.
11. Acai Berry Bowl
"Helado" para el desayuno? Este delicioso regalo está repleto del acai brasileño de superalimentos, y no podría ser más satisfactorio. Piense en ello como un batido de frutas que come con una cuchara. Sustituye la leche con yogur griego por proteína cremosa extra.
Huevos y Quiches
Los huevos son una opción de desayuno fácil, versátil y sin gluten. Están repletos de proteínas y son una excelente base para verduras.
12. Copas de quiche de alcachofa fácil de espinaca
¿Está buscando sin gluten en el camino? Estas mini quiches sin costra son simples de hacer, cursis y perfectas para congelar y para un saludable desayuno para llevar.
13. Patata y Broccolini Frittata
Las frittatas son una gran manera de elevar sus huevos. Broccolini, similar en sabor al brócoli, agrega fibra y vitaminas C y A a este platillo fácil de preparar.
14. Cazuela de desayuno
Esta abundante cazuela de huevos con sabor completo lo mantendrá lleno hasta el almuerzo.Esta cazuela funciona como una receta de adelanto. Simplemente congélelo hasta que esté listo para comer, luego vuelva a calentar cubierto con papel de aluminio en el horno.
15. Huevos al horno en salsa de tomate
Este shakshuka de una sartén es ideal para el desayuno, el brunch, el almuerzo o incluso la cena. Agregue vegetales de su elección para personalizar esta comida para su gusto.
16. Polenta Skillet Eggs with Chorizo
polenta cremosa con chorizo hace un desayuno hermoso y abundante. ¡Agregue un poco de salsa picante o pimienta de cayena para capsaicina potenciadora del metabolismo!
Productos horneados
Al igual que los panqueques y los waffles, los productos horneados pueden formar parte de una dieta libre de gluten, siempre que use los ingredientes correctos.
17. Biscuits and Gravy
Galletas ligeras, hojaldradas y sin gluten con una rica salsa de salchicha conforman este clásico desayuno de granja.
18. Ruibarbo Muffins
El ruibarbo está en temporada en la primavera y comienzos del verano. Sus sabores ácidos combinan bien con ingredientes dulces. Es posible que haya visto esta belleza rubí en el mercado de agricultores y se preguntó qué hacer con ella. Haga un lote de estas magdalenas sin gluten y ganará el favor de los huéspedes del brunch y compañeros de trabajo por igual.
.19. Muffins de semilla de amapola y limón
La harina de coco reemplaza la harina blanca para hacer que estas magdalenas apropiadas para el desayuno no contengan gluten (y paleo). Con la deliciosa combinación de semillas de limón y amapola, es posible que desee un segundo, o un tercio, uno de estos mini magdalenas del tamaño de un bocado.
20. Galletas de desayuno vegano
¿Galletas para el desayuno? Por qué no? Puede llamar a estas cookies saludables "barras de energía" si lo hace sentir mejor. Son deliciosos y ricos en fibra. Para que estas galletas no contengan gluten, asegúrese de sumar la harina de trigo para obtener una mezcla de harina para todo uso sin gluten.
21. Cinnamon Quinoa Bake
Esta receta utiliza huevo para unir la quinoa rica en proteínas (en lugar de pan) en un delicioso desayuno con tostadas francesas. El jarabe de arce es opcional.
22. Tarta de tomate
Una corteza escamosa hecha con harina sin gluten proporciona una base hermosa para mostrar los mejores tomates del verano. Agregue un poco de fruta en el lado para una comida bien redondeada.
Smoothies
Los batidos son el desayuno perfecto cuando tienes prisa. Simplemente agregue sus ingredientes a una licuadora, luego vierta su batido en una taza para llevar y ya está listo.
23. Batido de melocotón y batata dulce
Las batatas son una gran adición a cualquier batido. Con una fuerte dosis de vitamina A y fibra, este batido te dará un comienzo dulce y nutritivo para tu día.
24. Glowing Green Smoothie (GGS)
Muchas celebridades juran por el GGS, una refrescante mezcla de verduras y fruta. Esta receta ayuda a mantener el azúcar en la sangre en equilibrio durante toda la mañana.
25. Batido de melocotón / Batido de piña verde / Batido de cacao y frambuesa
Estas tres recetas para preparar excelentes batidos para el desayuno contienen suficientes proteínas, antioxidantes, enzimas y otros nutrientes como combustible hasta la hora del almuerzo.
Un comienzo sin gluten para su día
Ir sin gluten no significa que tenga que seguir la misma rutina de yogur y fruta para el desayuno. Ya sea que desee algo salado o dulce para el desayuno, lo tenemos cubierto.
