Spirulina: Beneficios para la salud y más

¿Cuál es la publicidad?

Lo más destacado

1. La espirulina es un tipo de cianobacteria o alga verde azul.
2. La espirulina a menudo se encuentra en suplementos dietéticos, que no requieren la aprobación de la FDA para venderse con fines nutricionales.
3. Los antioxidantes como los que se encuentran en la espirulina pueden brindar cierta protección contra múltiples enfermedades, como el cáncer, el VIH y la enfermedad de Alzheimer.

Spirulina es una fuente de alimentos ricos en nutrientes. Se vende en varias formas, incluyendo polvo, copos y píldoras. Se puede utilizar como ingrediente en recetas diarias o tomarse por vía oral como un suplemento nutricional.

Los beneficios para la salud de Spirulina no han sido probados científicamente. Puede tener un impacto positivo en muchas preocupaciones de salud, incluida la malnutrición, el cáncer y la diabetes. Si desea agregar espirulina a su dieta para una mejor nutrición o debido a un diagnóstico que ha recibido, esto es lo que necesita saber.

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Spirulina

¿Qué es la espirulina?

La espirulina es un tipo de cianobacteria o alga azul verdosa. Crece salvaje en aguas cálidas del océano. También se encuentra en lagos subtropicales y tropicales. De tamaño microscópico, los organismos unicelulares crecen en espirales y se agrupan. Esto los hace fáciles de cosechar. La espirulina también se cultiva comercialmente en entornos controlados, como los laboratorios.

La Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) ha aprobado su uso como colorante de alimentos y su presencia en caramelos y chicles. A menudo se encuentra en suplementos dietéticos, que no requieren la aprobación de la FDA para venderse con fines nutricionales.

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Beneficios

¿Cuáles son los beneficios de comer espirulina?

La espirulina es considerada un superalimento porque contiene grandes cantidades de nutrientes, que incluyen:

• vitaminas
• minerales
• hierro
• proteína
• calcio

También tiene un alto contenido de antioxidantes, que pueden proteger a las células del daño causado por los radicales libres. Los antioxidantes como los que se encuentran en la espirulina pueden proporcionar cierta protección contra múltiples enfermedades, como el cáncer, el VIH y la enfermedad de Alzheimer.

Un artículo de revisión en el Journal of Marine Biology sugiere que la espirulina puede ser efectiva contra los tumores. También puede tener propiedades antivirales y antifúngicas.

Otra investigación muestra que la espirulina puede ayudar a controlar la glucosa en sangre en personas con diabetes tipo 2. También puede ayudar a reducir el colesterol y los triglicéridos.

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Factores de riesgo

Factores de riesgo a considerar

La espirulina que crece en la naturaleza puede contaminarse con toxinas, llamadas microcistinas. Las microcistinas pueden causar daño hepático severo. Las algas también absorben contaminantes tóxicos y metales pesados ​​radiactivos que se encuentran en el agua.

Es importante saber de dónde proviene la espirulina que compras.Solo debe comprar marcas de confianza en las que confíe. La mayoría de la espirulina que se vende en los Estados Unidos se cultiva de manera segura en laboratorios.

Spirulina no es para todos. No debe consumir espirulina si:

• es alérgico a los mariscos, algas u otras plantas marinas. También puede ser alérgico a la espirulina. Consulte con su doctor
• tienes una condición de tiroides. La espirulina contiene yodo, que a veces puede ser dañino en dosis altas para personas con hiperparatiroidismo.
• tiene cualquier tipo de trastorno autoinmune, que incluye lupus, artritis reumatoide y esclerosis múltiple. La espirulina puede estimular el sistema inmune y afectar negativamente estas condiciones.
• tiene una rara afección hereditaria llamada fenilcetonuria (PKU). La espirulina contiene grandes cantidades de aminoácidos, como la fenilalanina. La fenilalanina es difícil de metabolizar para las personas con PKU.

Si está embarazada, está embarazada o actualmente está amamantando, consulte a su médico antes de tomar spirulina.

La espirulina puede interferir con los medicamentos que está tomando. Si toma cualquier tipo de medicamento, informe a su médico que está considerando agregar espirulina a su dieta.

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Tratamiento

Cómo agregar spirulina a su dieta

Puede decidir tomar espirulina como suplemento. Si es así, asegúrese de seguir estos pasos:

• Cuando se toma en forma de píldora o cápsula, la dosis recomendada es de 2, 000-3,000 mg al día. Por lo general, se toma varias veces al día, en lugar de en una dosis.
• Si es nuevo en la espirulina, se le puede recomendar que aumente su dosis lentamente. Esto puede ayudarte a evitar los efectos secundarios. Los efectos secundarios temporales pueden incluir sudoración, enrojecimiento facial y dolor de cabeza.
• La espirulina también actúa como un estimulante en algunas personas, por lo que se le puede recomendar que evite usarla por la noche.

En los alimentos:

• La espirulina se puede utilizar como ingrediente en todo, desde guisos hasta ensaladas. Experimenta con eso en recetas que ya hace, como sopa de pollo o huevos revueltos.
• Tiene una forma de proteína altamente digerible que no requiere cocción para una absorción máxima. Servirlo en un plato frío es tan beneficioso como en un plato caliente.
• Tiene un sabor a alga marina que puede tardar un poco en acostumbrarse. Muchas personas lo disfrutan con cucharadas y se mezclan en batidos.

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Para llevar

La comida para llevar

La espirulina es una antigua fuente de alimentos. Incluso pudo haber sido utilizado por los aztecas durante el siglo 16 ^th . A pesar de su longevidad, no existe una gran cantidad de evidencia científica que respalde las afirmaciones sobre sus beneficios para la salud. Superalimento o no, considere consultar con su médico acerca de la espirulina antes de comenzar a usarla, ya sea como ingrediente en recetas o como un suplemento.