Vino tinto y diabetes tipo 2: ¿reductor de riesgo cardíaco?
Tabla de contenido:
- Algunas palabras sobre la diabetes
- ¡Cómo afecta el vino tinto el azúcar en la sangre
- Beneficios del vino tinto para personas con diabetes
- El vino tinto
Los adultos con diabetes tienen hasta dos o cuatro veces más probabilidades de tener enfermedades cardíacas que las personas que no tienen diabetes, dice la American Heart Association.
Algunas pruebas sugieren que beber cantidades moderadas de vino tinto podría disminuir el riesgo de enfermedades cardíacas, pero otras fuentes advierten a las personas con diabetes que no beban, y punto.
AdvertisementAdvertisement¿Cuál es el problema?
Algunas palabras sobre la diabetes
Más de 29 millones de personas en los Estados Unidos tienen diabetes. Eso es casi 1 de cada 10 personas, según las cifras de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC).
La mayoría de los casos de la enfermedad son diabetes tipo 2, una afección en la que el cuerpo no produce suficiente insulina, la usa incorrectamente o ambas cosas. Esto puede causar altos niveles de azúcar en la sangre. Las personas con diabetes tipo 2 deben controlar este azúcar, o glucosa en sangre, con una combinación de medicamentos, como insulina, y cambios en el estilo de vida, como la dieta y el ejercicio. La dieta es clave para el control de la diabetes.
Se encuentra en muchos alimentos, como panes, almidones, frutas y dulces, los carbohidratos son los macronutrientes que hacen que los niveles de azúcar en la sangre suban. Administrar la ingesta de carbohidratos ayuda a las personas a controlar su nivel de azúcar en la sangre. Pero, contrariamente a la creencia popular, el alcohol en realidad puede causar que los niveles de azúcar en la sangre disminuyan en lugar de subir.
¡Cómo afecta el vino tinto el azúcar en la sangre
Según la Asociación Estadounidense de Diabetes, beber vino tinto, o cualquier bebida alcohólica, puede reducir el nivel de azúcar en la sangre durante hasta 24 horas. Debido a esto, recomiendan que revise su nivel de azúcar en la sangre antes de beber, mientras bebe, y lo monitorea por hasta 24 horas después de beber.
AdvertisementAdvertisementLa intoxicación y el bajo nivel de azúcar en la sangre pueden compartir muchos de los mismos síntomas, por lo que si no controla su nivel de glucosa en sangre podría hacer que otros supongan que está sintiendo los efectos de una bebida alcohólica cuando en realidad alcanzando niveles peligrosamente bajos
Hay otra razón para tener en cuenta sus niveles de azúcar en la sangre mientras bebe: algunas bebidas alcohólicas, incluidas las que usan jugo o una batidora con alto contenido de azúcar, pueden aumentar el nivel de azúcar en la sangre.
Beneficios del vino tinto para personas con diabetes
Dejando a un lado los efectos sobre el nivel de azúcar en la sangre, existen algunas pruebas de que el vino tinto podría proporcionar beneficios a las personas con diabetes tipo 2.
Un estudio reciente reveló que el consumo moderado de vino tinto (definido como un vaso por día en este estudio) puede reducir los riesgos de enfermedad cardíaca en personas con diabetes tipo 2 bien controlada.
En el estudio, más de 200 participantes fueron monitoreados durante dos años. Un grupo tenía un vaso de vino tinto cada noche con la cena, uno tenía vino blanco y el otro tenía agua mineral.Todos siguieron una dieta saludable de estilo mediterráneo sin restricciones de calorías.
AdvertisementAdvertisementDespués de dos años, el grupo de vino tinto tenía niveles más altos de lipoproteína de alta densidad (HDL o colesterol bueno) que antes y niveles más bajos de colesterol en general. También vieron beneficios en el control glucémico.
Los investigadores concluyeron que beber cantidades moderadas de vino tinto junto con una dieta saludable puede "moderadamente disminuir" los riesgos de enfermedades del corazón.
Los estudios anteriores también revelan asociaciones entre la ingesta moderada de vino tinto y los beneficios para la salud entre los diabéticos tipo 2, bien controlados o no. Los beneficios incluyeron mejores niveles de azúcar en la sangre después de las comidas, mejores niveles de azúcar en la sangre en ayunas a la mañana siguiente y una mejor resistencia a la insulina. La revisión también señala que puede que no sea el alcohol en sí mismo, sino más bien los componentes del vino tinto, como los polifenoles (químicos que promueven la salud en los alimentos) que confieren los beneficios.
AnuncioEl vino tinto
para llevar está cargado de antioxidantes y polifenoles y se le atribuyen numerosos beneficios potenciales para la salud cuando se bebe en cantidades moderadas. Las personas con diabetes que elijan aprovechar estos beneficios potenciales deben recordar: la moderación es clave, y es necesario tener en cuenta el momento del consumo de alcohol con la ingesta de alimentos, especialmente para los que toman medicamentos para la diabetes.
