Los mejores chefs de diabetes en las redes sociales

Si tiene diabetes, puede sentir deseos de comer alimentos que a la vez son buenos para usted y deliciosos a veces es difícil. Incluso si te encanta cocinar comidas saludables en casa, podrías usar un poco de inspiración de vez en cuando para mezclar las cosas.

Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) estiman que alrededor de 29. 1 millón de personas en los Estados Unidos tienen diabetes. Eso es un enorme 9. 3 por ciento de la población. Como se puede imaginar, eso también significa que existe la posibilidad de que algunos de sus chefs favoritos tengan la afección. Sigue leyendo para conocer algunos de los mejores chefs que viven con diabetes y cuentas de redes sociales que debes seguir ahora mismo.

Sam Talbot

Una publicación compartida por SAM TALBOT (@chefsamtalbot) el 8 de abril de 2017 a las 10: 21 a.m. PDT

El chef Sam Talbot fue diagnosticado con diabetes tipo 1 cuando solo era 12 años de edad. Fue semifinalista de la segunda temporada de "Top Chef" e incluso fue votado como "favorito de los fanáticos" en el programa. Talbot ha publicado un libro de cocina titulado "The Sweet Life: Diabetes without Boundaries. "Está repleto de toneladas de consejos para las personas que viven con diabetes, incluidas 75 deliciosas recetas para probar sin sentirse privado.

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Luke Hayes-Alexander

Una publicación compartida por Luke Hayes (@lukechef_) el 18 de enero de 2017 a las 7:34 p.m. PST

Luke Hayes-Alexander decidió que quería ser chef cuando era solo un niño. Si lee su extensa página de prensa, aprenderá rápidamente que también tiene diabetes tipo 1. De hecho, a la edad de 7 años le diagnosticaron la enfermedad. Como resultado, Hayes-Alexander tuvo que pensar en la comida que le puso a su cuerpo desde una edad temprana. Actualmente opera un popular restaurante subterráneo en Toronto, Ontario, llamado Luke's Underground Supper Club, o L. U. S. T.

Puedes seguir a Hayes-Alexander en Twitter, Facebook e Instagram.

Charles Mattocks

Una publicación compartida por CM (@charlesmattocks) el 14 de abril de 2017 a las 7: 13 a.m. PDT

El famoso chef Charles Mattocks comenzó su carrera en televisión y música. Después de ser diagnosticado con diabetes tipo 2 en 2011, se convirtió en un Defensor Mundial de la Diabetes. Ha escrito tres libros, entre ellos "El libro de cocina local sobre la diabetes, fresco y económico". "Además, escribió y dirigió" The Diabetic You ", que es un documental sobre diabetes tipo 1 y tipo 2 y cómo las personas con estas enfermedades pueden vivir sus mejores vidas.

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Franklin Becker

Una publicación compartida por Franklin Becker (@chefbeckernyc) el 6 de abril de 2017 a las 9:19 p.m PDT

Puede conocer al chef Franklin Becker en sus apariciones en "Top Chef Masters" y "Iron Chef America."Es un hombre ocupado, abriendo tres restaurantes en el área de la ciudad de Nueva York y escribiendo múltiples libros de cocina, que incluyen" Good Fat Cooking "y" Diabetic Chef ". "Le diagnosticaron diabetes tipo 2 en 1997. Sin embargo, eso no ha detenido su destreza culinaria. En 2011, ganó The Burger Bash en el Festival de vino y comida de la ciudad de Nueva York y su comida sigue recibiendo críticas increíbles de aclamados críticos.

Puedes seguir a Becker en Twitter, Facebook e Instagram.

Tom Valenti

Una publicación compartida por Le Cirque (@lecirquenyc) el 15 de marzo de 2017 a las 11: 22 a.m. PDT

El chef Tom Valenti fue diagnosticado con diabetes tipo 2 en 2007. Cambió la forma en que cocinaba "dramáticamente" ", Sin embargo, todavía era capaz de comer una variedad de alimentos sabrosos. Recientemente fue jefe de cocina en el famoso restaurante Le Cirque en la ciudad de Nueva York antes de que se declarara en bancarrota en marzo. Valenti incluso fue coautora de un libro de cocina titulado "No tiene que ser diabético para amar este libro de cocina" que contiene 250 recetas para personas con diabetes, su familia y sus amigos.

Puede conectarse con Valenti en Facebook.

Dale Pinnock

Una publicación compartida por DalePinnock The Medicinal Chef (@themedicinalchef) el 12 de abril de 2017 a las 5: 08am PDT

Dale Pinnock es quizás más conocido como "El chef medicinal". "Si bien él mismo no tiene diabetes, gran parte de su trabajo se centra en la creación de recetas que las personas con diabetes y otras afecciones pueden disfrutar. Pinnock tiene títulos en nutrición humana, medicina nutricional y medicina herbal. También escribió los libros "La diabetes: Coma su camino hacia una mejor salud" y "El chef medicinal". "Puedes navegar por su archivo de recetas deliciosas y saludables en su sitio web.

Puede conectarse con Pinnock en Instagram, Twitter y Facebook. Él también tiene un canal de YouTube.

Paula Deen

Una publicación compartida por Paula Deen (@pauladeen_official) el 13 de julio de 2016 a las 12:00 p.m. PDT

La chef Paula Deen es más conocida por su bagaje digno y, a menudo exagerado cocina sureña indulgente. Le diagnosticaron diabetes tipo 2 en 2009. Después de enterarse de su diagnóstico, Deen explica que se fue a su casa y tiró todo en su cocina que era blanco: "pan blanco, arroz blanco, papas blancas, [y] pasta blanca". "Perdió 35 libras en solo cuatro meses al hacer este cambio.

Deen ha publicado un libro de cocina reciente llamado "Paula Deen Cuts the Fat. "Contiene 250 de sus recetas favoritas que se han aclarado.

Puedes seguir a Deen en Instagram, Facebook y Twitter. Incluso mantiene un tablero de Recetas más ligeras en Pinterest.

Para llevar

Tener una afección médica crónica como la diabetes puede sentirse a veces aislado. No estas solo. Si se toma un tiempo para buscar, descubrirá que las personas en todos los ámbitos de la vida tienen diabetes. Incluso los chefs, cuyos mundos enteros giran en torno a la comida, están encontrando formas de comer bien y mantenerse saludables. Eche un vistazo alrededor de la web y las redes sociales, y es posible que se sorprenda al encontrar la inspiración gastronómica que también se mantiene en línea con su dieta para diabéticos.