Yogur para IBS: qué buscar y evitar

Reacciones de yogur y SII

Comer yogur puede ayudar a aliviar los síntomas del síndrome del intestino irritable (SII) ya que el yogurt tiene probióticos o "bacterias buenas" que ayudan a restablecer las bacterias saludables en el intestino. Pero el yogur también figura en algunas listas de alimentos para evitar si tiene SII. Entonces, ¿qué consejo deberías seguir?

La verdad es que el SII es diferente para todos, desde la causa hasta los tipos de síntomas. Aún no se conoce la causa exacta, lo que significa que el cuerpo de algunas personas puede reaccionar mal al yogurt, mientras que otras personas pueden encontrar que ayuda a sus síntomas y condiciones. Solo un médico puede ayudar a determinar si debe comer yogurt para tratar sus síntomas de IBS.

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Probióticos para IBS

¿El yogurt ayuda a IBS?

Se han realizado múltiples estudios a lo largo de los años sobre los efectos de los probióticos en personas con SII, pero los resultados son mixtos. Esto no es sorprendente, sin embargo, como IBS tiene diferentes causas en diferentes personas. Se necesitan ensayos más grandes antes de que los médicos puedan tener la confianza suficiente para recetar probióticos a las personas con SII regularmente.

Lo que dice la investigación

Las investigaciones y los estudios realizados sobre el yogur y el SII arrojan resultados mixtos. Por ejemplo, un ensayo clínico de 2011 en 122 personas con SII encontró que una tableta probiótica redujo significativamente los síntomas del SII en el 47 por ciento de los participantes que tomaron el probiótico después de cuatro semanas. Otro estudio utilizó una combinación de probióticos en 30 personas con SII y descubrió que la mezcla era considerablemente mejor que una píldora de placebo para mejorar los síntomas del SII, incluido el dolor y el gas, pero no la hinchazón.

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Sin embargo, un estudio examinó el probiótico en la marca de yogur Activia y descubrió que no benefició a 274 participantes con SII y estreñimiento. Otros dos estudios analizaron los probióticos en 73 personas con SII y también tuvieron resultados negativos.

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Elegir yogur

Mejor yogur para síntomas de IBS

Elegir yogur para IBS

1. Asegúrese de elegir yogures claramente etiquetados con 100 millones o más CFU o un sello NYA.
2. Elija opciones bajas en grasa, como yogur griego bajo en grasa, si la grasa aumenta sus síntomas de IBS.
3. Si eres intolerante a la lactosa, opta por yogur no lácteo elaborado con almendras, coco o leche de soja.

Si quiere probar el yogur para el SII y sabe que los productos lácteos no agravan sus síntomas, busque yogur que contenga probióticos o que tenga un sello que diga "culturas vivas y activas". "No hay estándares oficiales para etiquetar un yogurt como" probiótico ", pero la National Yogurt Association (NYA) ha creado un sello de" culturas vivas y activas ".

Para obtener este sello, los fabricantes deben proporcionar a NYA evidencia de laboratorio de que sus productos refrigerados contienen al menos 100 millones de unidades formadoras de colonias (UFC) por gramo, y los productos congelados tienen al menos 10 millones de CFU por gramo en el momento de la producción.Estas culturas vivas son necesarias para hacer que la leche se espese, pero algunos yogures pueden contener menos de 1, 000 bacterias por gramo, que es bastante pequeño cuando se trata de bacterias. Se puede encontrar una lista de marcas aprobadas por NYA en el sitio web de NYA.

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Dieta FODMAP e IBS

¿Por qué el yogur no es parte de la dieta FODMAP?

El yogur lácteo podría ser un problema en la dieta FODMAP por dos razones. Primero, contiene grasa, lo que puede aumentar los casos de diarrea. Otra razón es que algunas personas con SII también son intolerantes a la lactosa. Esto significa que su cuerpo no puede digerir la lactosa, que es común en los productos lácteos.

Para estas personas, el yogur puede empeorar los síntomas, como dolor de estómago, hinchazón y gases. Si un aumento en la grasa o una reacción alérgica a la lactosa causa síntomas de IBS, es posible que desee probar yogur bajo en grasa o productos no lácteos, como yogur de leche de soja, coco o almendras.

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Cómo comer de acuerdo con la dieta FODMAP

FODMAP significa" oligosacáridos fermentables, disacáridos, monosacáridos y polioles ". "Esta dieta especial se enfoca en limitar la cantidad de carbohidratos de cadena corta fermentables en su dieta ya que estos tipos de carbohidratos pueden no ser absorbidos bien por el intestino delgado. Para disminuir la aparición de síntomas de IBS, es posible que desee seguir la dieta FODMAP.

Alimentos que se deben evitar para el SII

• ajo y cebollas
• productos lácteos
• alimentos con jarabe de maíz con alto contenido de fructosa
• productos que contienen trigo
• verduras como brócoli y alcachofas
• algunas frutas como manzanas, albaricoques y aguacate
• arvejas y frijoles negros

22 recetas amigables con IBS para probar » alimentos aprobados por FODMAP

• leches sin lácteos como leche de almendra o cáñamo
• queso feta y brie < 999> frutas como naranjas, piña, melón y arándanos
• verduras como calabacín, lechuga, pepino, berenjena y patatas
• proteínas como carne de res, tofu, pollo y pescado
• pan sin trigo
• avena
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Para llevar

Para llevar

La verdadera respuesta cuando se trata de yogur y SII es: ¡Depende! No todas las personas con IBS experimentan los mismos síntomas, por lo que es posible que desee probar su reacción al yogurt antes de incorporarlo por completo a su dieta. Si el yogur lácteo agrava sus síntomas, probablemente debería evitarlo todo junto. Pero si te sientes bien después de tomar yogurt, no hay razón para dejar de disfrutarlo.

Apunte al yogur con al menos 100 millones de CFU, y como con la mayoría de los alimentos, disfrútelo con moderación. El yogur natural bajo en grasa es una mejor opción ya que no contiene demasiada azúcar o grasa. También hay otras maneras de obtener probióticos, que incluyen yogur cultivado no lácteo, kéfir, suplementos y alimentos fortificados.

Consulte a su médico si no está seguro de si el yogur es una buena opción para usted. Sin una opinión experta, es posible que el yogur empeore sus síntomas, según las causas de su SII. Durante su visita, también puede preguntarle a su médico:

¿Cómo sé qué alimentos están agravando mis síntomas?

• ¿Puede recomendarme a un nutricionista o dietista especializado en personas con SII?
• ¿Cuánto yogur puedo comer a la vez?
• ¿Hay marcas particulares mejores o más seguras que otras?
• ¿Qué pasa con sus otros pacientes con SII? ¿Han tenido éxito con el yogurt?
• ¿Hay mejores formas de obtener probióticos de mi dieta?
• Su médico y un dietista le podrán recomendar las mejores opciones para su dieta, estilo de vida y preferencias.