Los beneficios para la salud de la yuca
Tabla de contenido:
- ¿Qué es la yuca?
- Lo más destacado
- Aumenta la inmunidad
- Alivia el dolor de la artritis
- Beneficios para la salud de la piel
- Si bien la yuca es un alimento rico en carbohidratos, aún puede mejorar la salud de las personas con diabetes. Hay evidencia de que la yuca ayuda a regular el azúcar en la sangre.
- El estrés oxidativo (un tipo de desequilibrio en nuestras células) puede causar daños graves a nuestros cuerpos. Con el tiempo, contribuye a la enfermedad de Parkinson, la enfermedad de Alzheimer, la insuficiencia cardíaca y las afecciones inflamatorias. Existe evidencia de que los compuestos en la yuca, incluidos los antioxidantes, ayudan a proteger nuestro cuerpo del estrés oxidativo.
- Generalmente se considera que la yuca es segura cuando se come, excepto para aquellos que son alérgicos a ella. Algunas personas pueden experimentar dolor abdominal, vómitos o malestar digestivo.
- La yuca se puede incorporar a su dieta. Las formas tópicas de yuca también están disponibles, en jabones, champús y lociones. También puede tomar extracto de yuca a través de suplementos orales, en polvo o en forma líquida.
- La yuca se puede incorporar fácilmente en su dieta. Algunas personas lo usarán como sustituto de las papas, ya que es más rico en fibra y vitaminas. Hay una serie de recetas deliciosas y saludables que usan la yuca de diversas maneras. Algunos ejemplos excelentes incluyen:
¿Qué es la yuca?
Lo más destacado
- La yuca puede incorporarse en su dieta, tomarse como un suplemento o usarse por vía tópica.
- Los nativos americanos han utilizado la yuca por largo tiempo para aliviar los síntomas de la artritis.
- Cuando se consume en su forma natural, la yuca es rica en calorías.
La yuca es un tubérculo que crece en regiones con climas subtropicales, como México y América del Sur. También conocida como yuca, la yuca es un alimento denso y almidonado que es rico en carbohidratos. Es una buena fuente de fibra, ácido fólico, vitamina C y potasio.
La yuca ofrece numerosos beneficios para la salud, y a menudo se usa medicinalmente. La yuca se puede incorporar a su dieta. También se puede usar por vía tópica para tratar afecciones o heridas de la piel. Si no quieres comer yuca en las comidas, hay suplementos disponibles.
AdvertisementAdvertisementAumenta la inmunidad
Aumenta la inmunidad
La yuca contiene altas cantidades de vitamina C y antioxidantes, los cuales pueden beneficiar al sistema inmune y a la salud en general. La vitamina C estimula la producción y la actividad de los glóbulos blancos, que combaten las infecciones y los virus. Los antioxidantes que contiene la yuca también nos protegen de las mutaciones celulares y el daño de los radicales libres.
Alivia el dolor de la artritis
Alivia el dolor de la artritis
Los nativos americanos han usado la yuca por largo tiempo para aliviar los síntomas de la artritis, y los suplementos de yuca (a menudo en forma de tabletas) se toman hoy con el mismo propósito. La yuca tiene propiedades antiinflamatorias que ayudan a calmar el dolor. Algunas investigaciones sugieren que los grupos de alto riesgo podrían prevenir la aparición de la artritis tomando yucca.
La yuca también contiene poderosos antioxidantes y saponinas. Estas sustancias pueden disminuir los síntomas de la artritis.
AnuncioPublicidadPublicidadBeneficios para la salud de la piel
Beneficios para la salud de la piel
La yuca brinda múltiples beneficios para la piel. Los estudios han demostrado que la yuca tiene propiedades fotoprotectoras, y puede proteger contra el daño solar mejor que algunos SPF comerciales.
El extracto de yuca, que a veces se agrega a lociones, jabones o champús, se puede usar para tratar una variedad de afecciones de la piel, que incluyen:
- caspa
- calvicie
- llagas y cortes
- esguinces < 999> enfermedades e infecciones de la piel
- El ácido fólico que se encuentra en la yuca puede ayudar a mejorar la salud general de la piel y los ojos. Las altas cantidades de vitamina C también ayudan en la producción de colágeno, la proteína principal de la piel.
Ayuda al tratamiento de la diabetes
Ayuda al tratamiento de la diabetes
Si bien la yuca es un alimento rico en carbohidratos, aún puede mejorar la salud de las personas con diabetes. Hay evidencia de que la yuca ayuda a regular el azúcar en la sangre.
Un estudio de 2013 encontró que la yuca regulaba las alteraciones metabólicas en ratas diabéticas. También se encontró que reduce moderadamente los niveles de glucosa. Si bien la yuca nunca se debe usar en lugar de insulina u otros medicamentos recetados para la diabetes, puede complementar el tratamiento de la diabetes.Siempre consulte a su médico antes de usar.
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Inhibe el estrés oxidativoInhibe el estrés oxidativo
El estrés oxidativo (un tipo de desequilibrio en nuestras células) puede causar daños graves a nuestros cuerpos. Con el tiempo, contribuye a la enfermedad de Parkinson, la enfermedad de Alzheimer, la insuficiencia cardíaca y las afecciones inflamatorias. Existe evidencia de que los compuestos en la yuca, incluidos los antioxidantes, ayudan a proteger nuestro cuerpo del estrés oxidativo.
Un estudio de 2013 incluso encontró reducciones significativas en el daño por estrés oxidativo en ratones que recibieron suplementos de yuca. Los investigadores encontraron que la yuca tenía un efecto protector contra la degeneración de múltiples órganos.
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Riesgos potencialesRiesgos potenciales
Generalmente se considera que la yuca es segura cuando se come, excepto para aquellos que son alérgicos a ella. Algunas personas pueden experimentar dolor abdominal, vómitos o malestar digestivo.
Cuando se consume en su forma natural, la yuca es rica en calorías (especialmente cuando se fríe). Si bien en general es saludable, su alto contenido calórico no lo convierte en un alimento ideal para perder peso. Sin embargo, tiene un alto contenido de fibra, lo que puede ayudarte a sentirte satisfecho por más tiempo.
Los suplementos de yuca a veces pueden causar efectos secundarios, que incluyen:
malestar estomacal
- vómitos
- sabor amargo
- náuseas
- Los niños y las mujeres que están embarazadas o amamantando no deben tomar suplementos de yuca sin la supervisión de un médico. No hay suficientes investigaciones para demostrar su seguridad, por lo que es mejor tener cuidado.
No se conocen interacciones medicamentosas para los suplementos de yuca. No se recomienda tomar yuca por más de tres meses consecutivos. Puede interferir con la absorción del cuerpo de vitaminas liposolubles.
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Formas y dosificacionesFormas y dosificaciones
La yuca se puede incorporar a su dieta. Las formas tópicas de yuca también están disponibles, en jabones, champús y lociones. También puede tomar extracto de yuca a través de suplementos orales, en polvo o en forma líquida.
Si decide tomar suplementos de yuca, pregúntele a su médico acerca de la dosis correcta. No hay una cantidad establecida segura, pero su médico puede ayudarlo a determinar esto de forma individual. Nunca tome más de lo recomendado por su médico.
Recetas
Recetas
La yuca se puede incorporar fácilmente en su dieta. Algunas personas lo usarán como sustituto de las papas, ya que es más rico en fibra y vitaminas. Hay una serie de recetas deliciosas y saludables que usan la yuca de diversas maneras. Algunos ejemplos excelentes incluyen:
papas crujientes de yuca yuca
- frijol negro, yuca y estofado de plátano
- ajo yuca macerada
