Dieta de manga gástrica: qué comer después de la cirugía Semana por semana

Resumen

Si planea someterse a una cirugía de manga gástrica, probablemente esté esperando su nuevo cuerpo y sepa cómo comer de una forma completamente nueva. Prepararse para su vida después de la cirugía de manga gástrica será emocionante, pero también desafiante.

La dieta que deberá seguir tanto antes como después de la cirugía es muy específica y está orientada a ayudar a la recuperación y evitar complicaciones. A medida que pasa el tiempo, su dieta cambiará para ayudarlo a adquirir hábitos alimenticios saludables, por lo que puede seguir bajando de peso y, en última instancia, mantener un peso saludable de por vida.

advertisementAdvertisement

Dieta de manga pregástrica

Un objetivo dietético preoperatorio principal es encoger el hígado. Si eres obeso, es probable que tu hígado tenga una acumulación de células adiposas tanto dentro como a su alrededor. Esto lo hace más grande de lo que debería ser. Su hígado está ubicado justo al lado de su estómago. Un hígado demasiado grande hace que la cirugía de manga gástrica sea más difícil para su médico y más peligrosa para usted.

Para prepararse para el procedimiento, se le dará una dieta específica a seguir, comenzando dos semanas antes de la fecha programada de la cirugía. Es una dieta estricta que reduce las calorías y los carbohidratos, como los dulces, las papas y la pasta. Comerá principalmente proteínas magras, vegetales y líquidos bajos o sin calorías. Su médico puede darle una meta calórica para cumplir a diario.

Dos días antes de la cirugía, cambiará a una dieta clara y líquida. Esto puede incluir un batido de proteína sin azúcar al día, además de caldo, agua, café o té descafeinado, gelatina y paletas sin azúcar. Se deben evitar las bebidas cafeinadas y carbonatadas.

Semana 1

Dieta de la semana 1

Durante la primera semana después del procedimiento, continuará con la misma dieta de líquidos claros que siguió en los días previos a la cirugía. Esto ayudará a evitar las complicaciones postoperatorias, incluida la obstrucción intestinal, la filtración gástrica, la diarrea, el estreñimiento y la deshidratación. Su cuerpo necesita tiempo para sanar, y este régimen ayudará con ese objetivo. Los consejos a tener en cuenta incluyen:

Asegúrese de beber muchos líquidos claros. Si tiene problemas para mantenerse hidratado, hable con su médico sobre las bebidas electrolíticas para probar, como Gatorade baja en calorías.
No beba nada con azúcar. El azúcar puede contribuir al síndrome de dumping, una complicación causada por el exceso de azúcar que ingresa al intestino delgado rápidamente. Esto produce náuseas intensas, fatiga, diarrea e incluso vómitos. El azúcar también está lleno de calorías vacías. Debería evitarse ahora y minimizarse a largo plazo.
La cafeína puede contribuir al reflujo ácido y la deshidratación, y también debe evitarse.
Las bebidas carbonatadas, incluidas las que contienen azúcar, las opciones sin calorías y la soda, pueden contribuir al gas y a la hinchazón.Todos estos deben evitarse en el postoperatorio y posiblemente incluso a largo plazo.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

Week 2

Week 2 diet

Durante la segunda semana después de la cirugía, pasará a una dieta líquida completa. Las opciones incluyen:

batidos nutricionales sin azúcar, como Ensure Light
bebidas instantáneas para el desayuno
batidos hechos con proteína en polvo
caldo fino y sopas a base de crema sin trozos - los fideos suaves están bien en cantidades muy pequeñas
leche sin azúcar
pudín sin azúcar, sin grasa
yogur helado sin grasa, sin grasa, helado y sorbete
yogur griego sin grasa, sin grasa
jugos de frutas sin pulpa, diluidos con agua
cereales diluidos y calientes, como crema de trigo o avena

Durante este período, puede sentir que aumenta su apetito. Eso es perfectamente natural, pero no es una razón para comer alimentos sólidos. Su sistema aún no puede manejar sólidos. Se pueden presentar vómitos y otras complicaciones. Llenar líquidos y evitar el azúcar y la grasa lo ayudará a prepararse para la próxima etapa de su dieta. Las bebidas carbonatadas y la cafeína aún deben evitarse.

Semana 3

Dieta de la semana 3

Durante la semana tres, puede agregar alimentos suaves y en puré a su dieta. Asegúrese de comer lentamente y masticar bien la comida, al menos 25 veces, si es posible. Puede aceptar cualquier alimento bajo en grasa y sin azúcar que pueda hacer puré, incluidas las fuentes de proteína magra y los vegetales no fibrosos. Es importante comenzar a aumentar su ingesta de proteínas. Si no le gusta el sabor de las fuentes de proteína magra en puré, continúe bebiendo batidos de proteínas sin azúcar o coma huevos diariamente. Alimentos para comer incluyen:

alimentos para bebés en jarra
tofu de seda
pescado blanco cocido en puré
huevos revueltos o pasados por agua
sopa
requesón
fruta enlatada en jugo
plátanos triturados o mango muy maduro
hummus
aguacate puré o puré
yogurt griego normal

Continúe evitando los alimentos en trozos y sólidos, así como la cafeína, durante este tiempo. También debe apegarse a la comida blanda con un condimento suave o sin condimentos. Las especias pueden contribuir a la acidez estomacal.

AdvertisementAdvertisement

Week 4

Week 4 diet

Ahora que lleva un mes de la cirugía, puede comenzar a agregar alimentos sólidos a su dieta. Este es el momento de poner en práctica sus nuevas habilidades para comer saludablemente, con toda su fuerza. El azúcar y la grasa, incluidos los productos lácteos altos en grasa, deben evitarse, al igual que los alimentos difíciles de digerir, como el bistec, los vegetales fibrosos y las nueces. Otros alimentos para evitar incluyen pasta, papas blancas y otras opciones altas en carbohidratos. Las bebidas con cafeína generalmente se pueden reintroducir, con moderación, en este momento. Los alimentos que puede agregar a su lista incluyen:

pollo bien cocido y pescado
vegetales bien cocidos
batatas
queso bajo en grasa
fruta
cereal bajo en azúcar <999 > Anuncio

Semana 5 en adelante

Dieta de la semana 5 y más allá de

Ahora que puede comer alimentos sólidos de manera segura, es hora de poner su plan de alimentación nuevo y normal en un efecto a largo plazo. Mantenga el énfasis en proteínas y verduras magras, introduciendo un alimento a la vez para que pueda controlar la reacción de su cuerpo.Los alimentos que debe evitar por completo, o solo comer ocasionalmente de aquí en adelante, incluyen dulces azucarados y refrescos. Todos los demás alimentos se pueden incorporar de nuevo a menos que desencadenen síntomas.

Elija sus alimentos sabiamente, escoja opciones nutritivas y evite las calorías vacías. Comer tres comidas pequeñas al día, con meriendas mínimas, puede ayudarlo a cumplir con su plan. También asegúrese de mantenerse hidratado siempre.

AdvertisementAdvertisement

Lineamientos y consejos

Los consejos de recuperación posquirúrgica que pueden ayudarlo a mantenerse en el camino incluyen:

Use una licuadora o procesador de alimentos para hacer puré de alimentos.

Aprenda a reconocer la diferencia entre el hambre (física) y el apetito (mental / emocional).
No coma en exceso, su estómago se estirará a tiempo y se estabilizará en tamaño.
Mastique lentamente y coma lentamente.
Evite las calorías que no sean nutrientes.
Evita los azúcares concentrados.
Evite las grasas trans y las comidas fritas, procesadas y rápidas.
Evita la deshidratación bebiendo agua o versiones bajas en calorías de Gatorade.
No coma ni beba al mismo tiempo.
Hable con su médico sobre vitaminas y suplementos bariátricos para decidir qué debe tomar y cuándo.
Crea movimiento en tu vida. Comienza caminando y explora otros ejercicios que disfrutes, como natación, baile y yoga.
Evita el alcohol. La cirugía de manga gástrica y otros tipos de cirugías bariátricas pueden aumentar y acelerar los efectos del alcohol.
Evite los medicamentos antiinflamatorios no esteroideos (AINE), como el ibuprofeno, la aspirina y el naproxeno. Estos tipos de analgésicos de venta libre pueden reducir el recubrimiento protector natural de su estómago.
Para llevar