¿Puede el café reducir el riesgo de MS?
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En un estudio publicado hoy, los investigadores de la Escuela de Medicina Johns Hopkins han concluido que beber cuatro o más tazas de café al día puede reducir sus probabilidades de desarrollar esclerosis múltiple (EM).
Dado que la cafeína se ha asociado con un riesgo reducido de enfermedad de Parkinson y Alzheimer, el equipo teorizó que lo mismo podría ser cierto para otros trastornos neurológicos como la esclerosis múltiple.
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El equipo, dirigido por la Dra. Ellen Mowry, profesora asistente de neurología en la Universidad Johns Hopkins, miró en dos estudios.
AnuncioUno estaba en Suecia y el otro en los Estados Unidos. Ambos registraron el consumo de café entre las personas que viven con EM y las personas sin EM.
El estudio sueco examinó a 1, 629 personas con EM y 2, 807 personas sin EM, mientras que un estudio similar en los EE. UU. Perfiló 1, 159 personas con EM y 1, 172 sin EM.
AdvertisementAdvertisementLos investigadores querían saber quién estaba bebiendo café (y cuánto) 1 año y 5 años antes de ser diagnosticado con EM. El estudio sueco también incluyó datos de 10 años antes del diagnóstico.
El estudio sueco concluyó que las personas que no bebían café tenían una vez y media más probabilidades de desarrollar EM que aquellos que bebían al menos seis tazas de java por día.
En el estudio de EE. UU., Los que se abstuvieron del café compartieron el mismo riesgo con sus homólogos suecos en comparación con los bebedores de café que tomaron al menos cuatro tazas por día.
La discrepancia entre el número de tazas en Suecia y las de los Estados Unidos se debe al tamaño de las tazas, dijo Mowry a Healthline. Señaló que "seis tazas en el estudio sueco [equivale a aproximadamente] cuatro tazas en EE. UU."
"La ingesta de cafeína se ha asociado con un menor riesgo de enfermedades de Parkinson y Alzheimer, y nuestro estudio muestra que la ingesta de café también puede proteger contra la EM, apoyando la idea de que la droga puede tener efectos protectores para el cerebro ", dijo Mowry en un comunicado de prensa.
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Magic Roast
Entonces, ¿cómo protege el café al cerebro de todos estos trastornos neurológicos? Los investigadores son inciertos.
"La cafeína cruza la barrera hematoencefálica", dijo Mowry, "si nuestros resultados son ciertos, los mecanismos por los cuales la cafeína puede estar afectando la susceptibilidad a la EM necesitan una investigación más cuidadosa. Se ha demostrado que la cafeína tiene un impacto potencial en algunas de las células inmunes que típicamente residen en el cerebro (microglia) pero también pueden afectar otros aspectos de la función inmune."
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"Intentamos explorar esto en la parte del estudio de EE. UU. Y no vimos una aparente asociación de té", dijo Mowry, "pero eso no significa que no exista un vínculo". Se debe seguir trabajando teniendo en cuenta que el contenido de cafeína del té difiere del café. "
AdvertisementAdvertisementSi la teoría de Mowry de que la cafeína podría estar influyendo en las células inmunitarias responsables de la actividad de la EM, ¿podría el consumo de café prevenir las recaídas? Los investigadores aún no lo saben.
"Puede haber toxicidades asociadas con la ingestión de cualquier medicamento o droga", explicó Mowry cuando se le preguntó si el exceso de café podría ser perjudicial para usted. "No hay pruebas suficientes de este estudio para apoyar una recomendación de ingerir cafeína / café. Sin embargo, se debe trabajar más para evaluar la posibilidad de que la ingesta de café pueda afectar a la EM, en particular los mecanismos circundantes a través de los cuales puede hacerlo, lo que en última instancia podría conducir al desarrollo de nuevas terapias. "
En el futuro, Mowry dijo:" Espero explorar la cafeína, así como otros aspectos de la dieta con el fin de evaluar mejor su relación con el riesgo y el pronóstico de la EM. "
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