Pueden los bebés comer canela: lo que los padres deben saber

La canela es la corteza interna rojiza pardusca del árbol de canela. Se ha usado a lo largo de la historia tanto como especia y como medicina. Todos los tipos de canela pertenecen a la misma familia de plantas, llamada familia Lauraceae.

Generalmente, se considera que la canela es segura para darle a su bebé en pequeñas cantidades después de que cumplan 6 meses de edad. La canela no causa comúnmente una reacción alérgica en niños o adultos. La exposición excesiva a la canela puede causar malestar estomacal, irritación de la piel o la boca, y posiblemente problemas con sangrado debido a la disminución de la coagulación de la sangre. Pero una pizca de canela en la comida de su bebé probablemente no cause ningún problema.

advertisementAdvertisement

Llame a su doctor de inmediato si su bebé parece tener una reacción alérgica a los alimentos que contienen canela, o si parece quisquilloso y agitado después de consumir canela.

¿Dónde se encuentra la canela?

La canela es una especia común usada en una variedad de alimentos y para dar sabor a otros productos. La canela se usa en muchos tipos diferentes de alimentos. Se puede encontrar en lo siguiente:

• goma de mascar
• pasta de dientes
• puré de manzana
• avena
• cereales de desayuno
• productos horneados (galletas, muffins, pasteles, pasteles, galletas y pasteles)
• caramelos
• enjuague bucal
• tostadas francesas
• bebidas con sabor a té y café

Muchas personas tienen canela en su gabinete de especias. Además, las mezclas de especias, como la especia de pastel de calabaza o el garam masala, por ejemplo, pueden contener canela. La única forma de saber con certeza si un producto contiene canela es leyendo la lista de ingredientes en la etiqueta.

anuncio

Los beneficios de la canela

Los estudios han demostrado que incluir una pequeña cantidad de canela (aproximadamente media cucharadita para adultos) en su dieta puede ser beneficioso para su salud. Los beneficios pueden incluir:

• reducir el colesterol LDL, colesterol total y triglicéridos
• controlar el azúcar en la sangre
• reducir la presión arterial
• combatir las infecciones por hongos (Candida)
• ayudar con las náuseas
• reduciendo la coagulación de la sangre no deseada

Los peligros de la canela

Las alergias a la canela son muy poco frecuentes. No obstante, darle a su bebé una gran cantidad de canela puede causar irritación de la piel, malestar estomacal o, en raras ocasiones, una reacción alérgica. Por otra parte, darle a su bebé demasiado de cualquier cosa generalmente no es una buena idea.

AdvertisementAdvertisement

Como la mayoría de los alimentos, hay un pequeño número de personas que son alérgicas a la canela. Es más probable que su bebé desarrolle alergias si el eccema, el asma, la fiebre del heno o las alergias alimentarias son comunes en la familia.

¿Cómo sabré si mi bebé tiene alergia?

Si su bebé es alérgico a la canela, su sistema inmunitario no reconoce la sustancia como segura y lucha contra ella. El sistema inmune crea anticuerpos y produce una sustancia llamada histamina.La histamina provoca irritación e inflamación en todo el cuerpo.

Los signos de una reacción alérgica a la canela pueden variar mucho de una persona a otra. Una alergia a los alimentos puede afectar la piel, el tracto gastrointestinal o los sistemas respiratorio o cardiovascular. De acuerdo con la Clínica Mayo, los síntomas de una alergia alimentaria generalmente comienzan entre un minuto y un par de horas después de comer la comida problemática.

Síntomas de la piel

Una reacción de la piel causada por una alergia puede tomar varias formas. Un tipo de reacción llamada dermatitis de contacto causa una erupción a los pocos minutos de exponer la piel al alergeno. Las reacciones en la piel también pueden ocurrir después de ingerir un alergeno. Los síntomas de la piel causados ​​por una reacción alérgica pueden incluir:

• picazón en la piel
• urticaria
• sarpullido, ampollas o eczema
• irritación
• enrojecimiento
• hormigueo o picazón en la boca

Síntomas gastrointestinales

Una alergia a los alimentos también puede causar malestar estomacal o los siguientes síntomas:

Anuncio Publicidad

• diarrea
• vómitos
• calambres estomacales

síntomas similares al resfriado

Otros síntomas comunes de alergia alimentaria imitan los síntomas de un resfriado, como:

• tos
• sibilancias y dificultad para respirar
• picazón en la garganta y la lengua
• secreción nasal o congestión nasal (congestión nasal)
• ojos rojos y picazón

Anafilaxia < 999> En casos raros, una reacción alérgica puede conducir a síntomas graves denominados anafilaxia. Esta es una emergencia médica que pone en peligro la vida. Llame al 911 inmediatamente para recibir atención médica de emergencia.

Los síntomas de la anafilaxia incluyen los siguientes:

Anuncio

labios hinchados y garganta que dificultan la respiración

• endurecimiento de las vías respiratorias que causa tos, respiración con silbido o dificultad para respirar
• mareos <999 > aturdimiento
• vómitos
• urticaria
• caída repentina de la presión sanguínea
• pérdida de conciencia
• latidos cardíacos rápidos
• ¿Qué alimentos comúnmente causan una reacción alérgica?
• Canela no está incluida en la lista de alergias alimentarias comunes experimentadas por bebés y niños pequeños. Una pizca de canela en la avena de su bebé o en la comida para bebés probablemente no cause ningún problema.

Ciertos alimentos tienen más probabilidades de producir una reacción alérgica en los niños. Según Food Allergy Research and Education, estos ocho alimentos son responsables del 90 por ciento de las alergias a los alimentos:

AdvertisementAdvertisement

milk

eggs

• maníes
• tree nuts
• fish and seafood
• soy
• trigo
• No le dé a su bebé ninguno de estos alimentos antes de los 6 meses. Cuando empiece a alimentar a su bebé con estos alimentos, asegúrese de prestar mucha atención a los signos de una reacción alérgica. Si nota signos, asegúrese de contactar a su médico.
• ¿Qué debo hacer si creo que mi bebé está teniendo una reacción alérgica a la canela?

Es posible que un médico quiera realizar una prueba de parche cutáneo en su bebé para ver si la canela realmente está causando la reacción. Un médico colocará un parche pequeño que contiene canela en la piel de su bebé durante 20 a 30 minutos. Si la piel es normal después de que se quita el parche, lo más probable es que su bebé no sea alérgico a la canela.Su médico también puede tomar una muestra de sangre para detectar una alergia a la canela.

Si el bebé es alérgico a la canela, su médico le recomendará evitar la canela y eliminarla de la dieta del bebé. Es importante leer todas las etiquetas de los alimentos, especialmente para los alimentos que comúnmente contienen especias. Cualquier persona con alergia a los alimentos debe tener cuidado al comprar comida en un supermercado o restaurante para asegurarse de que no haya rastros del alérgeno en un alimento o comida. También tenga cuidado con productos como pasta de dientes o lociones para asegurarse de que la canela no sea un ingrediente.

Anuncio

No hay medicamentos disponibles para prevenir o curar las reacciones alérgicas a alimentos y especias. Sin embargo, debe trabajar con el médico de su hijo para controlar las alergias que pueda tener su hijo.

Si su hijo no es alérgico a la canela, debe estar seguro de que darle a su bebé pequeñas cantidades de canela será seguro y agradable para su bebé.

AdvertisementAdvertisement

Recetas para condimentar a su bebé

Agregar especias como la canela a los alimentos de su bebé es una maravillosa manera de ofrecer un sabor interesante sin tener que agregar azúcar o sal. Debe esperar hasta que su bebé tenga al menos 6 meses antes de comenzar a probar recetas y experimentar con especias.

Agregue canela a los siguientes alimentos para bebés estándar para ayudar a darle sabor:

salsa de manzana

yogur

• plátanos
• calabaza
• batatas
• avena
• arroz <999 > quinoa
• O bien, puede intentar hacer su propia comida para bebés e incorporar canela para obtener más sabor. Pruebe esta receta de comida de bebé de calabaza y batata asada para un delicioso plato dulce y salado. Para un regalo de bebé con sabor a fruta, pruebe esta receta de albaricoque y comida de bebé de plátano con canela.