Alcohol y ERGE: ¿Duele o ayuda?

Descripción general

La enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE) es una afección médica crónica causada por la incapacidad de la parte inferior del esófago para funcionar correctamente. Como resultado, el ácido y el contenido de su estómago retroceden, irritando repetidamente el tejido más delicado del esófago. Esto produce una sensación de ardor en el pecho (a menudo llamada ardor de estómago) e irritación del esófago.

Según el American College of Gastroenterology, más de 60 millones de estadounidenses tienen síntomas de acidez y reflujo ácido al menos una vez al mes. Pero cuando los síntomas de reflujo ácido ocurren más de dos veces a la semana, puede conducir a ERGE.

Cuando GERD no se trata, puede causar condiciones continuas. Estos incluyen dolor abdominal, dolor en el pecho, dificultad para tragar, daño al esófago y un mayor riesgo de cáncer de esófago.

Los médicos han identificado varios factores de riesgo para desarrollar ERGE. Estos incluyen:

• dieta
• hernia hiatal
• ciertos medicamentos
• obesidad
• embarazo
• fumar

Para algunas personas, el alcohol también es uno de los factores que contribuyen. Si bien el alcohol no causa el reflujo de ácido que provoca la ERGE en todos, es posible que beber pueda empeorar los síntomas de ERGE en algunas personas.

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Research

Investigación sobre el alcohol y la ERGE

Los investigadores han llevado a cabo varios estudios para determinar qué tipos de alcohol parecen agravar los síntomas más que otros. Los resultados no han sido concluyentes. Todavía no está claro qué bebidas alcohólicas pueden ser mejores que otras para las personas con ERGE. El alcohol parece interactuar con el estómago y el esófago en una variedad de niveles. Esto puede provocar reflujo ácido y la irritación de los síntomas de ERGE en ciertas personas.

Investigación sobre el vino

La investigación publicada en Gastroenterology descubrió que beber vino podría reducir el riesgo de esofagitis por reflujo o irritación del revestimiento esofágico. Sin embargo, otra revisión encontró que el vino tinto y el blanco aumentan la cantidad de ácido producido en el estómago. Esto lo pone en riesgo de empeorar el reflujo.

Investigación sobre cerveza

Otro estudio examinó los efectos de la cerveza y el vino en el reflujo ácido. Este estudio solicitó a 25 personas con ERGE beber una porción de vino blanco, cerveza o agua y luego midió si cada bebida aumentaba el reflujo. Los investigadores encontraron que tanto la cerveza como el vino provocaban reflujo en hombres y mujeres en comparación con el agua potable solamente.

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Recomendaciones

Recomendaciones para beber alcohol con ERGE

Si bien el alcohol es un factor que contribuye al reflujo ácido, afecta a las personas de manera diferente. Esto significa que puede disfrutar de bebidas alcohólicas con moderación con GERD.Alguien más con ERGE puede experimentar un empeoramiento de los síntomas de acidez después de beber una pequeña cantidad de alcohol.

Hay algunos consejos generales que todas las personas con ERGE pueden seguir para disminuir sus posibilidades de sentir cualquier síntoma de reflujo relacionado con el alcohol. Estos incluyen los siguientes:

• Limítese a solo una bebida. Una porción de bebida equivale a una cerveza regular de 12 onzas, 8-9 onzas de licor de malta, un vaso de vino de 5 onzas o un litro de licor destilado de 1.25 onzas.
• Evite beber alcohol 2-3 horas antes de acostarse. Acostarse inmediatamente después de beber puede aumentar el riesgo de que experimente reflujo ácido por la noche. Esto se debe a que el alcohol puede relajar la parte inferior del esófago, lo que facilita que el ácido del estómago retroceda.
• Mantenga un diario de dieta con todos los alimentos y bebidas que consume, y observe cuándo experimenta síntomas de ERGE más severos. Si detecta un patrón entre el consumo de una determinada bebida alcohólica y sus síntomas, es posible que pueda reducir esa bebida para minimizar sus síntomas de ERGE.

También puede considerar lo que está mezclando con sus bebidas alcohólicas. Algunas personas pueden usar jugo de naranja o bebidas carbonatadas como mezcladores para sus bebidas alcohólicas. Estas bebidas no alcohólicas también son conocidas por agravar el reflujo ácido. Cambiar a un jugo de frutas poco ácido como el jugo de manzana o zanahoria o mezclar una bebida con agua puede ayudar a reducir los síntomas de ERGE. Aquí hay algunos ejemplos de otras opciones de bebida si tiene reflujo ácido.

Algunas personas también fuman cigarrillos mientras beben. El consumo de tabaco está relacionado con el reflujo ácido y el desarrollo de ERGE. Esto se debe a que el tabaco puede estimular el ácido del estómago y hacer que los músculos entre el esófago y el estómago se relajen. El tabaco también puede dañar directamente las células del esófago y el estómago. Cuando se combina con alcohol, es más fácil que las sustancias causantes de cáncer ingresen a estas células. Esta combinación, junto con GERD no tratada, aumenta aún más el riesgo de cáncer de esófago.

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Diet

¿Cómo afecta su dieta a GERD?

Ciertos alimentos y bebidas, incluido el alcohol, se han relacionado con un aumento del reflujo de ácido y el desarrollo de ERGE. Estos incluyen:

• bebidas con cafeína
• chocolate
• café
• alimentos grasos o con alto contenido de grasa
• menta
• productos a base de tomate
• alimentos picantes

Si bien hay algunos alimentos y bebidas conocidas que desencadenan el reflujo ácido, sus síntomas pueden ser únicos. Es posible que pueda comer un plato de espagueti sin problemas, sin embargo, un vaso de vino le causa una gran incomodidad. Saber qué desencadena su reflujo ácido es una parte importante de ayudarle a encontrar alivio de sus síntomas. Pruebe estos alimentos que pueden ayudar a su reflujo ácido.

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Para llevar

Identifique sus desencadenantes

La ERGE es una enfermedad crónica que causa síntomas incómodos e incluso dolorosos. Puede ser agravado por ciertos alimentos y bebidas en su dieta. Un colaborador conocido es el alcohol, pero no afecta a todos de la misma manera.Algunas investigaciones han demostrado que el alcohol reduce los síntomas de reflujo ácido, mientras que otras investigaciones han descubierto que los aumenta. Al identificar sus desencadenantes individuales para el reflujo ácido, puede elegir si prefiere evitar el vino, la cerveza o el licor como forma de reducir los síntomas de reflujo ácido y disminuir la probabilidad de reflujo gastroesofágico.