¿Los perros son realmente un riesgo para la salud del restaurante?
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Son bienvenidos en nuestros hogares, y tal vez incluso en nuestras camas. Pero muchas personas consideran que la presencia de perros en los restaurantes es insalubre o simplemente insegura.
En todo Estados Unidos, las leyes y ordenanzas municipales que rigen dónde puede llevar a su mascota varían mucho. Por lo general, no se permiten perros en los restaurantes a menos que sean animales de servicio, que están protegidos por la Ley de Estadounidenses con Discapacidades. Pero en muchas ciudades, legisladores y dueños de mascotas están discutiendo la posibilidad de permitir todos los perros en patios de restaurantes y en otras áreas al aire libre.
anuncio publicitarioUn mosaico de leyes
En 2014, el gobernador de California, Jerry Brown, firmó una ley que permite perros en patios y patios de restaurantes. Anteriormente, si no era un animal de servicio, el restaurante se enfrentaría a violaciones del código de salud si se permitía a los perritos en las instalaciones. Aún así, muchos, según los informes, hicieron la vista gorda a las leyes.
Nueva York ahora está considerando un proyecto de ley similar. La ley permitiría a los dueños de restaurantes tomar la decisión final sobre si se permitirían perros en sus patios. Citando el hecho de que muchos neoyorquinos son dueños de mascotas, hace referencia a un estudio que encontró que los riesgos para la salud pública de permitir que los perros en los restaurantes sean "muy bajos, siempre y cuando se cumplan las prácticas de seguridad, higiene y sanidad". "
Y las grandes ciudades no son las únicas. "Acabamos de comenzar una evaluación de este problema", dice el Dr. Richard Sagall, que sirve en la Junta de Salud en Gloucester, Massachusetts. "Hay algunas ciudades en Massachusetts que ya se han ocupado de este tema, Salem y Newburyport son dos de las que tengo conocimiento. "
Anuncio¿Cuáles son los problemas?
Dr. Sagall dice que el debate se reduce a tres cuestiones: salud, seguridad y estética.
La gente quiere saber que los perros no los enfermarán, no los morderán, y generalmente no interrumpirán su experiencia gastronómica.
AdvertisementAdvertisementUn perro sano que está completamente vacunado y en una prevención mensual contra parásitos … presentará un riesgo extremadamente bajo para la salud humana. Dra. Eva EvansPero la veterinaria de animales pequeños, Dra. Eva Evans, dice que los riesgos para la salud son bajos. Si bien los perros tienen el potencial de portar enfermedades zoonóticas y parásitos, la mayoría de los perros se vacunan y toman medicamentos preventivos para mantenerlos sanos.
"Un perro sano que está totalmente vacunado y con una prevención mensual contra parásitos, como Heartgard, Interceptor, Sentinel o Advantage Multi, representará un riesgo extremadamente bajo para la salud humana", dice ella. E incluso si el perro no está sano, es improbable que se contacte con sus fluidos corporales. "Mientras los desechos del perro se mantengan alejados del comedor, existe poca preocupación por los riesgos para la salud de los humanos."
En cuanto a la estética, los restaurantes tienen que lidiar con estos problemas a medida que surgen. ¿Le pedirán a un mecenas con un perro que ladra que se vaya? ¿Cuál será el protocolo cuando un perro tenga un accidente cerca del área de comedor? Sin duda, los dueños de negocios, dueños de mascotas y funcionarios de la ciudad deben considerar estos problemas, así como los posibles riesgos para la salud.
Cuando se abordan estas preocupaciones y cuando los animales están sanos, el consenso es que los riesgos son bajos. Para los dueños de perros a quienes les gusta llevar a sus mascotas a todas partes, los funcionarios que reconocen esto y permiten que haya perros en los restaurantes probablemente los harán muy felices.
