10 Alimentos saludables con alto contenido de arginina

La arginina es un tipo de aminoácido. Los aminoácidos son los bloques de construcción de proteínas. Las proteínas se digieren en aminoácidos y luego se absorben en el cuerpo. Se pueden desmontar y volver a armar de diferentes maneras para fabricar las diferentes proteínas que su cuerpo necesita. Su cuerpo puede producir aminoácidos por sí mismo, pero otros, considerados aminoácidos esenciales, deben provenir de los alimentos que consume.

A efectos nutricionales, los aminoácidos se dividen en tres categorías:

• No esenciales: su cuerpo puede producirlos en cantidades suficientes para satisfacer las necesidades del cuerpo.
• Esencial: su cuerpo no puede producirlos, por lo que debe obtenerlos de los alimentos.
• Semi-esencial: estos aminoácidos no son esenciales bajo circunstancias normales, pero pueden ser en ciertas situaciones.

La arginina es un aminoácido semi-esencial porque generalmente se necesita para el crecimiento de los niños, pero no es esencial para adultos sanos. Su cuerpo también puede producir arginina además de obtenerla de fuentes de alimentos, por lo que las deficiencias son raras. Sin embargo, una persona puede volverse deficiente en arginina si la producción del cuerpo no cumple con los requisitos del cuerpo.

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Lo que hace

¿Qué hace la arginina?

Esto es lo que la arginina hace para su cuerpo:

• crea óxido nítrico, que ensancha y relaja las arterias y los vasos sanguíneos, mejora el flujo sanguíneo
• ayuda a sanar heridas
• ayuda a los riñones a eliminar desechos
• impulsa el sistema inmunitario función

Las personas toman la arginina como un suplemento dietético para ayudar a controlar las enfermedades del corazón, la angina de pecho y la disfunción eréctil, así como para el culturismo, la curación de heridas y la reparación de los tejidos. Existe alguna evidencia de que un aumento en la ingesta de arginina puede ser útil para tratar todas estas afecciones. Sin embargo, tomarlo como suplemento puede tener efectos secundarios como malestar estomacal y diarrea. Las dosis más grandes también pueden conllevar riesgos para las personas que toman otros medicamentos o tienen ciertas condiciones de salud.

La buena noticia es que obtener arginina de alimentos ricos en proteínas es seguro y saludable. Y dado que la arginina está hecha de otros aminoácidos, los alimentos ricos en proteínas en general ayudan a aumentar los niveles de arginina. Aumente su ingesta de arginina con estos 10 alimentos.

Turquía

1. Turquía

Encontrarás la mayor cantidad de arginina en pechuga de pavo. ¡Un pecho cocinado tiene 16 gramos! El pavo no solo es una gran fuente de proteínas, sino que tiene una alta concentración de otros nutrientes, como las vitaminas B y los ácidos grasos omega-3. Este tazón de arroz de pavo es una cena fácil con solo 15 minutos de tiempo de preparación.

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Lomo de cerdo

2. Lomo de cerdo

El lomo de cerdo, otro alimento rico en proteínas, ocupa un segundo lugar con un contenido de arginina de 14 gramos por costilla. También es uno de los cortes más magros de cerdo, por lo que es más bajo en grasa. Use un adobo para agregar sabor sin la grasa extra; prueba este lomo de cerdo bourbon.

Pollo

3. El pollo

El pollo es otra forma popular y saludable de obtener proteínas. También es la tercera mejor fuente de arginina. Una pechuga de pollo tiene el 70 por ciento de su recomendación diaria de proteína y casi 9 gramos de arginina. Este salteado de pollo y frijol pinto está lleno de sabor y proteína.

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Semillas de calabaza

4. Semillas de calabaza

Las fuentes animales no son la única forma de obtener proteínas y arginina. Una taza de semillas de calabaza tiene casi 7 gramos. Las semillas de calabaza también son una gran fuente de minerales, hierro y zinc. Intente agregarlos como una cubierta de ensalada crujiente o como parte de una mezcla de frutos secos.

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Soja

5. Soja

Una taza de soya tostada tiene 4,6 gramos de arginina. La soja es también una gran fuente de minerales potasio y magnesio. Pruébalos como una alternativa saludable de bocadillos.

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Cacahuetes

6. Cacahuetes

Una taza de cacahuetes contiene 4,6 gramos de arginina, aunque no se quiere comer una taza entera de una vez porque las nueces tienen mucha grasa. En su lugar, extiende esa taza con unas porciones de un cuarto de taza durante toda la semana. Además de su contenido de proteínas, los cacahuetes son una buena fuente de vitaminas B3 y E, ácido fólico y niacina. Los cacahuetes y los plátanos hacen una pareja sabrosa en este batido de PBB.

Spirulina

7. Spirulina

La espirulina es un tipo de alga azul-verde que crece en el mar. A menudo se compra como un polvo y se utiliza para agregar nutrientes adicionales a los batidos. Una taza de espirulina tiene 4,6 gramos de arginina junto con altas cantidades de calcio, hierro, potasio y niacina. Sin embargo, para las recetas de batidos es más probable que use una cucharada de espirulina, lo que pondría el recuento de arginina en 0,28 gramos.

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Lechería

8. Productos lácteos

Dado que son fuentes de proteínas, también puede obtener arginina de productos lácteos como leche, queso y yogur. Una taza de leche contiene alrededor de 0. 2 gramos, y 4 onzas de queso cheddar contiene alrededor de 0. 25 gramos. Prueba estos champiñones rellenos de queso para un aperitivo saludable.

Garbanzos

9. Garbanzos

Los garbanzos o garbanzos son una excelente forma de obtener proteínas y fibra, especialmente si no comes carne. Una taza de garbanzos cocidos contiene 1. 3 gramos de arginina, 14. 5 gramos de proteína y 12. 5 gramos de fibra dietética. ¡Haga garbanzos con curry o sírvase un poco de hummus!

Lentejas

10. Lentejas

Las lentejas son otra fuente saludable de fibra y proteína. No es sorprendente que encuentres arginina en ellos también: alrededor de 1. 3 gramos por taza. Una taza de lentejas también contiene el 63 por ciento de su requerimiento diario de fibra dietética. Prueba esta deliciosa y abundante sopa, que combina lentejas y garbanzos.