Vitamina D: Recomendaciones, Deficiencia y Toxicidad
Tabla de contenido:
- ¿Qué es la vitamina D?
- ¿Por qué necesita vitamina D?
- Recomendaciones de suplementación
- Deficiencia de vitamina D
- Toxicidad de la vitamina D
¿Qué es la vitamina D?
La vitamina D, a menudo llamada la "vitamina del sol", es un nutriente importante. Su forma activa, llamada calcitriol, se comporta como una hormona en el cuerpo. El cuerpo puede producir 10, 000 UI o más de vitamina D con tan solo 10 a 15 minutos de exposición a la luz solar del verano.
La vitamina D juega un papel crucial en el mantenimiento y mantenimiento de la salud ósea. Existen pocas fuentes de alimentos naturales que contienen vitamina D. Hace décadas, los fabricantes de alimentos comenzaron a fortificar la leche y otros productos con vitamina D, con el objetivo de eliminar el raquitismo, una enfermedad ósea de la infancia.
Los receptores de esta importante hormona se encuentran en prácticamente todos los tipos de células y tejidos del cuerpo. Los receptores funcionan como bloqueos: el bloqueo gira cuando se inserta la tecla correcta, lo que hace que la célula actúe de cierta manera. La evidencia muestra que las personas con niveles más altos de vitamina D pueden vivir más tiempo.
Los estudios también sugieren que la mayoría de los estadounidenses tienen niveles insuficientes o deficientes de vitamina D.
Importancia
¿Por qué necesita vitamina D?
La presencia de receptores de vitamina D en todo el cuerpo insinúa la importancia de la vitamina. La investigación muestra que la vitamina D juega un papel crucial en la salud del sistema inmune, el cerebro, el corazón y los vasos sanguíneos, entre otros órganos y sistemas.
Muchos médicos ahora monitorean los niveles de vitamina D de sus pacientes y les recetan suplementos de vitamina D cuando los niveles son demasiado bajos. La falta de vitamina D puede aumentar el riesgo de desarrollar numerosas enfermedades y afecciones.
Las enfermedades autoinmunes, como la diabetes tipo 1, la esclerosis múltiple y la artritis reumatoide, pueden estar relacionadas con una deficiencia de vitamina D. Las enfermedades autoinmunes ocurren cuando el sistema inmune ataca los propios tejidos del cuerpo. Muy poca vitamina D se ha relacionado con una función deficiente del sistema inmunitario.
La deficiencia de vitamina D también está relacionada con un riesgo de diabetes tipo 2, osteoporosis (una afección que produce huesos quebradizos), enfermedad cardíaca, trastornos del estado de ánimo e incluso ciertos tipos de cáncer. Esto se debe a que la forma activa de vitamina D ayuda a controlar la inflamación crónica. La inflamación en curso se ha relacionado con enfermedades como el endurecimiento de las arterias (aterosclerosis), la artritis (dolor en las articulaciones inflamadas) e incluso el cáncer.
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Recomendaciones de suplementación
La vitamina D se puede tomar como un suplemento. Hay dos formas disponibles: vitamina D-3 y vitamina D-2. La vitamina D-3 es preferible, ya que se absorbe mejor cuando se toma por vía oral.
Las ingestas dietéticas recomendadas por el gobierno para la vitamina D oscilan entre 400 UI y 800 UI, dependiendo de su edad, pero se basan en las necesidades de individuos sanos, no en personas que ya son deficientes o que luchan contra una enfermedad o enfermedad.Muchos expertos sostienen que una ingesta diaria más alta por encima de lo que se recomienda, incluso lo que se puede considerar una megadosis (hasta 50,000 UI por semana), son necesarios para lograr mejores resultados de salud.
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Deficiencia de vitamina D
Los siguientes factores pueden afectar sus niveles de vitamina D:
- exposición a la luz solar
- el uso de protectores solares
- masa corporal
- color de la piel
- dieta
Las personas con piel oscura no producen vitamina D tan fácilmente como las personas de piel clara cuando se exponen a la luz solar.
La vitamina D se disuelve en la grasa y se almacena en las células de grasa. Las personas con sobrepeso tienden a tener más vitamina D almacenada en grasa en lugar de circular en la sangre. Pueden requerir dosis más altas de vitamina D-3 para mantener niveles séricos óptimos.
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Toxicidad de la vitamina D
La toxicidad de la vitamina D, que resulta de tomar demasiada vitamina D suplementaria, es relativamente rara. La cantidad de vitamina D suplementaria necesaria para causar toxicidad por vitamina D es de más de 10, 000 UI por día, tomada todos los días durante meses. Los niveles tolerables de consumo superior publicados por el gobierno de los EE. UU. Varían de 1, 000 IU por día para bebés, a 4, 000 IU por día para niños mayores de 9 años y adultos.
