Alergia a los mariscos: ¿Cuáles son los síntomas?

Resumen

Consejos

1. Las alergias a los mariscos son más comunes en adultos que en niños.
2. Las alergias a los mariscos pueden empeorar con el tiempo.
3. La mejor manera de evitar una reacción alérgica si tiene alergias a los mariscos es evitar todos los mariscos y cualquier alimento que se haya preparado en torno a los mariscos.

La alergia a los mariscos es una alergia alimentaria común pero potencialmente grave. Si eres alérgico a los mariscos, tu sistema inmune reacciona de forma exagerada cuando se expone a proteínas en ciertos tipos de mariscos. Comer estos alimentos puede desencadenar una respuesta alérgica que va de leve a grave.

Una alergia a los mariscos está separada de una alergia al pescado. Si eres alérgico al pescado, es posible que puedas comer mariscos sin tener una reacción y viceversa. Es importante evitar todo tipo de mariscos si has tenido una reacción previa. Mariscos para evitar incluyen:

• almejas
• cangrejos
• cangrejos
• langostas
• mejillones
• pulpo
• ostras
• ostiones
• camarones
• calamar

Este tipo de alergia puede afectar a personas de todas las edades, pero es más común en adultos. Una alergia a los mariscos también puede desarrollarse con el tiempo. Algunas personas pueden comer camarón y otros tipos de mariscos durante años sin problemas, pero luego experimentan una reacción alérgica después de comer mariscos más tarde en la vida. Desafortunadamente, una vez que desarrollas una alergia a los mariscos, es probable que tengas la alergia por el resto de tu vida.

Ciertos factores aumentan el riesgo de alergia a los mariscos. Hay un mayor riesgo si tiene antecedentes familiares de alergia a los mariscos. Esta alergia también es más común en mujeres adultas. Cuando ocurre en niños, es más probable que afecte a los niños.

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Síntomas

Síntomas de una alergia a los mariscos

Debido a que una alergia a los mariscos puede ser grave y poner en peligro la vida, es importante reconocer los síntomas y buscar tratamiento médico inmediato para una reacción. Si eres alérgico a los mariscos, los síntomas a menudo comienzan en cuestión de minutos o una hora de comer mariscos. Los síntomas pueden ser leves, moderados o severos. Por ejemplo:

Los síntomas leves de los mariscos incluyen:

• picazón en la piel
• urticaria
• hormigueo en los labios
• náuseas
• tos
• congestión nasal

Síntomas moderados de alergia en los mariscos:

• sibilancias
• opresión en el pecho
• dolor abdominal
• diarrea
• vómitos

Una respuesta alérgica severa a los mariscos es una emergencia médica. Este tipo de reacciones pueden causar shock por anafilaxia, que puede ser una afección potencialmente mortal. Los síntomas de la anafilaxis pueden incluir:

• hinchazón de la garganta, lo que hace que sea difícil o imposible respirar
• disminución de la presión arterial
• pulso rápido
• mareo
• pérdida de conocimiento

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Diagnóstico < 999> Cómo diagnosticar alergia a los mariscos

Si sospecha que tiene alergia a los mariscos, programe una cita con su médico, incluso cuando los síntomas sean leves.Dado que la alergia a los mariscos puede empeorar con el tiempo, no debe autodiagnosticarse. Su médico habitual puede referirlo a un alergólogo para que lo pruebe.

Su médico puede completar un examen físico y luego preguntar sobre sus síntomas y las circunstancias que rodean su reacción alérgica. Para hacer un diagnóstico preciso, su médico puede sugerirle dos pruebas; una prueba cutánea o una prueba de sangre. Las pruebas también ayudan a distinguir una alergia alimentaria de condiciones con síntomas similares, como la intoxicación con mariscos.

1. Prueba cutánea.

Esta prueba examina la respuesta de su cuerpo a un alergeno sospechoso. El médico pincha la piel con una pequeña cantidad de proteína de mariscos, generalmente en el antebrazo o en el dorso de la mano. Su médico observa su piel para ver si se desarrollan urticaria o protuberancias en el sitio del pinchazo. Si se desarrollan protuberancias, esto puede indicar una alergia a los mariscos. Los resultados suelen estar disponibles dentro de 15 a 30 minutos. 2. Prueba de sangre.

Esta prueba evalúa cómo responde su sistema inmune a la proteína de mariscos y verifica el nivel de ciertos anticuerpos en el torrente sanguíneo. Anuncio Anuncio

Tratamiento

Tratamiento / prevención para la alergia a los mariscos

Después de que le diagnostiquen alergia a los mariscos, el mejor tratamiento es evitar la exposición a los mariscos. Tendrás que tener mucho cuidado cuando prepares comidas en casa y cuando salgas a comer afuera. Adquiera el hábito regular de leer las etiquetas de los alimentos y evitar cualquier alimento que contenga mariscos. Tenga en cuenta que algunos alimentos contienen productos de mariscos, como el caldo de pescado y el saborizante artificial de mariscos. Tenga en cuenta que también es posible tener una reacción alérgica después de manipular mariscos o inhalar el vapor de los mariscos de cocina.

Ya sea que esté comiendo una comida casera o una comida preparada en un restaurante, informe a los preparadores de alimentos sobre su alergia. Incluso si no come mariscos, puede tener una reacción alérgica si su comida se prepara en la misma cocina que las comidas que contienen mariscos debido a la contaminación cruzada. Su comida sin marisco puede entrar en contacto si usan la misma parrilla, o con los utensilios utilizados para preparar los platos de mariscos, o el restaurante puede usar el mismo aceite para preparar platos de mariscos y no mariscos.

Si tiene una reacción alérgica leve o moderada a los mariscos, tomar antihistamínicos sin receta puede reducir sus síntomas. Pregúntele a su médico acerca de los antihistamínicos seguros y efectivos. En el caso de una reacción alérgica moderada o grave a los mariscos, una epinefrina inyectable (EpiPen) puede revertir los síntomas de una reacción al abrir las vías respiratorias y estabilizar la presión arterial.

Si alguno de sus hijos tiene alergia a los mariscos, es importante educarlos sobre su alergia y asegurarse de que entiendan cómo protegerse. Entrene a sus hijos para que no acepten comida de sus compañeros de clase, vecinos o cualquier otra persona. Notifique a la maestra o escuela de su hijo sobre la alergia. Incluso si la escuela tiene un inventario de EpiPens en la enfermería, asegúrese de que sus hijos lleven consigo sus medicamentos en todo momento y enséñeles cómo administrar el medicamento.

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Conclusión

Conclusión

Al igual que otros tipos de alergias alimentarias, una alergia a los mariscos no debe tomarse a la ligera. Incluso si solo ha tenido reacciones leves en el pasado, asegúrese de evitar el contacto con mariscos porque su alergia podría empeorar y poner en riesgo la vida a medida que envejece.

Si aún no lo has hecho, habla con tu médico para ver si eres un candidato para un EpiPen. También es útil usar un brazalete o collar de alerta médica. Esto puede alertar a los demás sobre su alergia si está inconsciente o no puede comunicarse después de la exposición a los mariscos.