Lo que debe saber sobre la Dieta Shangri-La
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Una de las dietas más extrañas para hacerse popular en los últimos años, la dieta Shangri-La fue una creación del profesor de psicología Seth Roberts. Según Roberts, la dieta fue llamada así para evocar imágenes de la comunidad ficticia del Himalaya porque, al igual que Shangri-La está asociada con la paz y la tranquilidad, Roberts dijo: "Esta dieta pone a las personas en paz con la comida". El nombre es bastante caprichoso, y la dieta es bastante excéntrica también. Solo tiene una regla: tomar 1-3 cucharadas de aceite de oliva extra liviano y / o 1-2 cucharadas de agua con azúcar dos veces al día, entre comidas.
Según Roberts, el cuerpo aprende a asociar alimentos especialmente sabrosos con calorías, lo que nos lleva a un exceso de indulgencia en nuestros alimentos favoritos. El resultado es un aumento de peso incontrolable. Roberts sugirió que al consumir aceite de oliva y agua azucarada, tener calorías pero poco sabor, puedes enseñarle a tu cuerpo a dejar de asociar el sabor con calorías. Eventualmente, tu cuerpo querrá menos de lo que sea que estés comiendo. La idea es que el cuerpo tenga un "punto fijo", un nivel de peso que busca mantener.
Roberts cree que la clave para perder peso es controlar el peso que su cuerpo desea mantener a través de la comprensión de cómo diferentes alimentos pueden aumentar o disminuir el punto de ajuste. Específicamente, él creía que al consumir aceite de oliva y agua azucarada, lo que él llamó "alimentos de punto cero", uno podría reducir su punto de ajuste a un peso menor.
Otras sugerencias (pero no requisitos) de la dieta Shangri-La: detener la nariz de alguna manera para evitar oler los alimentos buenos, por lo tanto, hacerlos menos sabrosos, comer alimentos desconocidos porque las asociaciones desconocidas ayudan a baje el punto de referencia (una de las sugerencias de Roberts fue poner canela en la pizza) y comer alimentos suaves siempre que sea posible, como vegetales en puré, caldo de sopa normal y pan sin mantequilla.
La promesa
Se anuncia como "sin hambre, coma cualquier plan de pérdida de peso". La dieta promete liberarse del hambre y los antojos al enseñar a su cuerpo a querer menos alimentos. Una vez que haya entrenado a su cuerpo para que consuma menos alimentos, podrá comer lo que quiera porque solo querrá una pequeña cantidad, y una pequeña cantidad de nada no hará daño.
AnuncioLa dieta Shangri-La se anuncia como un cambio de paradigma en la comprensión de la dieta. Roberts argumentó que su sistema se basaba en una mejor comprensión de cómo funcionan los sistemas de control de peso que otras dietas. Su afirmación era que, hasta ahora, casi todos los programas de pérdida de peso se habían enfocado incorrectamente en el control de porciones severas, exigiendo que un tipo de alimento u otro fuera restado de su menú. La dieta Shangri-La se compromete a no tener que restar nada para perder peso con éxito.De hecho, todo lo que tiene que hacer es agregar una pequeña cantidad de aceite de oliva extra ligero o agua azucarada a su ingesta diaria de alimentos, y estará listo para comenzar a perder kilos. Roberts dijo que la dieta Shangri-La es "casi tan fácil como tomar una píldora, y 100 veces más segura y menos costosa".
Beneficios- Debido a que esta dieta no requiere que usted compre tipos especiales de alimentos, hay no hay muchos gastos adicionales.
- Esta dieta no requiere ningún cambio significativo en el estilo de vida y no requiere que deje de comer sus comidas favoritas.
Pros y contras
Es barato, y es relativamente seguro. Debido a que sus comidas probablemente estarán compuestas del mismo tipo de alimentos que estaba comiendo antes de comenzar la dieta Shangri-La, la dieta probablemente no resultará en la pérdida de nutrientes o vitaminas importantes. También es tan económico como los planes de dieta.
AdvertisementAdvertisementLa dieta de Shangri-La es atractiva de muchas maneras. Es muy simple y no requiere ningún cambio de estilo de vida significativo. De hecho, uno de sus principios clave es que no tiene que restar nada de su dieta o vida; solo tienes que agregar No hay tipos de comida prohibidos, por lo que atraerá a aquellos que no estén dispuestos a renunciar a sus favoritos. No existe el típico conteo de calorías o ejercicio físico que generalmente asusta a las personas para que no hagan dieta.
Por otro lado, no muchas personas estarán felices de comer alimentos decididamente sosos, y tomar cucharadas regulares de aceite de oliva o agua azucarada puede ser poco apetecible. La dieta no tiene ninguna guía de control de porciones, y no hace ningún esfuerzo para cambiar lo que una persona realmente está comiendo. Solo agregar agua azucarada y aceite de oliva a la rutina diaria de comida chatarra no ayudará a perder peso ni a ser más saludable. La dieta supone que las personas desearán menos alimentos.
Y ahí es donde reside el aspecto más problemático de esta dieta: la lógica de la dieta Shangri-La va en contra de gran parte de la sabiduría profesional actual sobre la pérdida de peso, y el jurado aún está deliberando sobre si realmente hay una legítima base científica para la teoría del punto de ajuste de Roberts. Gran parte de la evidencia de Roberts se basa en la autoexperimentación.
En otras palabras: la dieta Shangri-La puede no funcionar.
Contras- Incluso con pequeños estudios respaldando el reclamo de aceite de oliva de Roberts, la ciencia es inestable en el mejor de los casos.
- Esta dieta no requiere que comas más saludable o controlas el tamaño de las porciones. Agregar agua azucarada y aceite de oliva a una dieta de comida chatarra no lo ayudará a perder peso.
Healthline dice
Hay algo de ciencia que apoya el potencial del aceite de oliva para aumentar la sensación de plenitud. Un pequeño estudio de 2013 encontró que agregar aceite de oliva, o simplemente el aroma del aceite de oliva, parece aumentar la saciedad.
AdvertisementAdvertisementEn una segunda parte del estudio, los investigadores probaron el yogurt enriquecido con solo el aroma del aceite de oliva y descubrieron que el grupo que consumía yogur sin el aroma del aceite de oliva comía un promedio de 176 calorías más por día que el grupo dado el yogur con aroma de aceite de oliva.
Un problema con la base de la dieta Shangri-La es la afirmación de que los alimentos sabrosos y sabrosos engordan. Si bien esto puede ser cierto en algunos casos, definitivamente no es un hecho establecido. Por un lado, el gusto es una cuestión de opinión. Más importante aún, hay miles y miles de recetas para deliciosas opciones de comida que también son saludables.
De mayor preocupación es que el plan Shangri-La no hace ningún esfuerzo para abordar los factores de estilo de vida, como la actividad física o los componentes psicológicos del control de peso. No hay pautas sobre cuánto o qué comida se come; la dieta simplemente asume que las personas comenzarán a comer menos si agregan agua azucarada y aceite de oliva a su rutina diaria. Sin tomar en cuenta los aspectos más fundamentales del control de peso, es difícil ver cómo una reducción temporal del apetito funcionará para producir resultados a largo plazo en la pérdida de peso. Finalmente, Healthline recomienda que cualquier plan de dieta vaya acompañado de un aumento en la actividad física.
