Fruta de la pasión: nutrición, beneficios y forma de comer
Tabla de contenido:
- ¿Qué es la fruta de la pasión?
- La fruta de la pasión es altamente nutritiva
- El perfil nutricional de la fruta de la pasión significa que tiene grandes beneficios para la salud.
- El alto contenido de antioxidantes de las cáscaras de fruta de la pasión puede brindarles poderosos efectos antiinflamatorios cuando se toman como un suplemento.
- La fruta de la pasión es perfectamente segura para la mayoría de las personas, pero las alergias ocurren en un pequeño número de personas.
- Para comer esta fruta tropical, debe cortar o abrir la corteza para exponer la carne y las semillas coloridas y jugosas.
- Si está buscando un refrigerio nutritivo y sabroso, la fruta de la pasión es una excelente opción.
La fruta de la pasión es una fruta tropical nutritiva.
Está ganando popularidad, especialmente entre aquellos que son conscientes de la salud.
A pesar de su pequeño tamaño, es una rica fuente de antioxidantes y contiene una variedad de vitaminas y compuestos vegetales que podrían beneficiar su salud.
Este artículo es una revisión detallada de la fruta de la pasión.
AdvertisementAdvertisement¿Qué es la fruta de la pasión?
Esta fruta tropical en realidad se considera un tipo de baya, según los botánicos. Es el fruto de la vid Passiflora, un tipo de flor de la pasión.
Tiene una cáscara externa dura y un centro jugoso y lleno de semillas.
Hay varios tipos, que pueden variar en tamaño y color. Los más comúnmente disponibles son las variedades púrpura y amarilla.
Estos son:
- Passiflora edulis: Frutas pequeñas redondas u ovales con piel púrpura.
- Passiflora flavicarpa: Por lo general, un poco más grande que la variedad púrpura, estas son redondas u ovaladas con una piel amarilla.
Así es como se ve la fruta de la pasión: aunque son una fruta tropical, algunas variedades pueden sobrevivir en un clima subtropical.
Debido a esto, se cultivan en todo el mundo y se pueden encontrar cultivos en América del Sur y América del Norte, Asia, Europa y Australia.
Conclusión: La fruta de la pasión es un tipo de fruta tropical cultivada en todo el mundo. Tiene una corteza dura y colorida y un centro jugoso y lleno de semillas.
La fruta de la pasión es altamente nutritiva
La fruta de la pasión es una buena fuente de nutrientes, especialmente fibra, vitamina C y vitamina A.
Una sola fruta de la pasión púrpura de unos 18 gramos contiene (1):
- Calorías: < 17 Fibra:
- 2 gramos Vitamina C:
- 9% de IDR Vitamina A:
- 8% de IDR Hierro:
- 2 % de IDR Potasio:
- 2% de IDR Puede que no parezca mucho, pero estos son los valores de una sola fruta pequeña que solo contiene 17 calorías. Calorías de calorías, es una buena fuente de fibra, vitamina C y vitamina A.
También es rico en compuestos beneficiosos para las plantas, incluidos los carotenoides y polifenoles.
De hecho, un análisis encontró que la fruta de la pasión era más rica en polifenoles que muchas otras frutas tropicales, como el plátano, el lichi, el mango, la papaya y la piña (2).
Además, la fruta de la pasión contiene una pequeña cantidad de hierro.
Su cuerpo no suele absorber el hierro de las plantas muy bien. Sin embargo, el hierro en la fruta de la pasión viene con mucha vitamina C, que se sabe que mejora la absorción del hierro (3).
Conclusión:
La fruta de la pasión es una buena fuente de fibra, vitamina C y vitamina A. Caloría de calorías, es una fruta rica en nutrientes. AdvertisementAdvertisementAdvertisementBeneficios para la salud de la fruta de la pasión
El perfil nutricional de la fruta de la pasión significa que tiene grandes beneficios para la salud.
Es una rica fuente de antioxidantes
Los antioxidantes protegen su cuerpo de los radicales libres, moléculas inestables que pueden dañar sus células cuando están presentes en grandes cantidades (4).
La fruta de la pasión contiene muchos antioxidantes.
En particular, es una rica fuente de vitamina C, betacaroteno y polifenoles.
Los polifenoles son compuestos vegetales que tienen una variedad de efectos antioxidantes y antiinflamatorios. Esto significa que pueden proteger contra la inflamación crónica y enfermedades como la enfermedad cardíaca y el cáncer (2, 5, 6).
La vitamina C es un antioxidante importante que debe obtener de su dieta. Ayuda a mantener un sistema inmunológico saludable y un envejecimiento saludable (7, 8, 9, 10, 11).
El betacaroteno también es un antioxidante importante. En su cuerpo, se convierte en vitamina A, que es esencial para preservar la buena vista.
Las dietas que contienen muchos betacarotenos de alimentos vegetales se han relacionado con un menor riesgo de algunos cánceres. Estos incluyen cáncer de próstata, colon, estómago y mama (12, 13, 14, 15, 16, 17).
Es una buena fuente de fibra dietética
Una porción única de 18 gramos de maracuyá contiene alrededor de 2 gramos de fibra, la mayoría de los cuales es fibra soluble.
Esta es una cantidad bastante grande para una fruta tan pequeña.
La fibra es importante para mantener el intestino saludable y evitar el estreñimiento, aunque la mayoría de las personas no come suficiente (18).
La fibra soluble ayuda a ralentizar la digestión de sus alimentos, lo que puede prevenir los picos de azúcar en la sangre (19).
Las dietas con alto contenido de fibra también se asocian con un menor riesgo de enfermedades como enfermedades del corazón, diabetes y obesidad (20).
Conclusión:
La fruta de la pasión es una rica fuente de antioxidantes y fibra dietética. Las dietas ricas en estos nutrientes se han relacionado con un menor riesgo de enfermedades como la enfermedad cardíaca y la diabetes. El suplemento de cáscara de maracuyá puede ayudar a reducir la inflamación
El alto contenido de antioxidantes de las cáscaras de fruta de la pasión puede brindarles poderosos efectos antiinflamatorios cuando se toman como un suplemento.
Un pequeño estudio investigó los efectos de un suplemento de cáscara de fruta de la pasión púrpura sobre los síntomas del asma durante cuatro semanas (21).
El grupo que tomó el suplemento experimentó una reducción en sibilancias, tos y dificultad para respirar.
Sin embargo, este fue un estudio muy pequeño, por lo que se necesita más investigación antes de saber si esta terapia es útil para las personas con asma.
Otra investigación ha examinado los efectos del extracto de cáscara de la fruta de la pasión púrpura sobre el dolor y la función de las articulaciones en personas con osteoartritis de la rodilla. Esta es una condición dolorosa causada por inflamación en la articulación de la rodilla (22).
Los investigadores encontraron que las personas que tomaron el suplemento informaron menos dolor y rigidez en sus articulaciones que quienes no lo hicieron.
En general, los efectos de los antioxidantes en la inflamación y el dolor en la osteoartritis aún no están claros y se necesita más investigación.
Conclusión:
Los suplementos de cáscara de maracuyá pueden tener poderosos efectos antiinflamatorios. Pueden ser beneficiosos para las personas con asma y osteoartritis, pero se requiere más investigación. AdvertisementAdvertisementProblemas con la fruta de la pasión
La fruta de la pasión es perfectamente segura para la mayoría de las personas, pero las alergias ocurren en un pequeño número de personas.
Las personas con alergia al látex parecen estar en mayor riesgo de una alergia a la fruta de la pasión (23, 24).
Esto se debe a que algunas de las proteínas vegetales de la fruta tienen una estructura similar a las proteínas de látex que pueden desencadenar una reacción alérgica en algunas personas.
La piel de la fruta de la pasión púrpura también puede contener productos químicos llamados glucósidos cianogénicos. Estos pueden combinarse con enzimas para formar el veneno cianuro y, por lo tanto, son potencialmente venenosos en grandes cantidades (25, 26).
La piel externa dura de la fruta generalmente no se considera comestible.
Conclusión:
La alergia a la fruta de la pasión es rara, pero algunos casos ocurren. Las personas con alergia al látex corren un mayor riesgo. AnuncioCómo comer fruta de la pasión
Para comer esta fruta tropical, debe cortar o abrir la corteza para exponer la carne y las semillas coloridas y jugosas.
Cuando están abiertos, las frutas de la pasión se ven así: Las semillas son comestibles, por lo que puedes comerlas junto con la carne y el jugo coloridos.
La película blanca que separa la corteza de la carne también es comestible, pero la mayoría de las personas no la comen, ya que es muy amarga.
La fruta de la pasión es una fruta muy versátil y se puede usar de varias maneras. Muchas personas disfrutan de la fruta cruda y la comen directamente de la corteza.
Algunas de las formas más populares de usar la fruta de la pasión incluyen:
Bebidas:
- Puede exprimirse a través de un colador para hacer jugo, agregarse a cócteles o usarse para hacer un cordial para dar sabor a agua, así. Postres:
- A menudo se usa como aderezo o saborizante para pasteles y postres, como este pastel de queso o este mousse. En ensaladas:
- Se puede usar para agregar una textura crujiente y sabor dulce a ensaladas como esta. En yogures:
- Mézclalo con yogur natural para hacer un delicioso refrigerio. Conclusión:
La fruta de la pasión es extremadamente versátil. Puede comerlo solo o agregarlo a bebidas, postres y yogur. También se puede usar para preparar deliciosos aderezos para ensaladas. AdvertisementAdvertisementMensaje para llevar a casa
Si está buscando un refrigerio nutritivo y sabroso, la fruta de la pasión es una excelente opción.
Es bajo en calorías y alto en nutrientes, fibra y antioxidantes, todos los cuales hacen que la fruta de la pasión sea una excelente adición a su dieta.
