Favoritos Hallazgos saludables: herramientas para hornear
Tabla de contenido:
- 1. Procesador de alimentos Cuisinart
- 2. Muffin tin
- 3. ¡Escala de alimentos
- 4. Papel de pergamino
- 5. Sartenes de varios tamaños
- 6. Platos blancos básicos
Es probable que le preguntaras a tus padres al menos una vez que crecías si podrías tomar un postre para el desayuno. Y también es probable que la respuesta haya sido un no, por buenas razones, por supuesto. Pero eso no significaba que no pudieras soñar con el día en que pudieras tener la última palabra.
Gracias a la saludable conocedora de postres Katie de chocolate cubierto por Katie, ese sueño puede ser una realidad. Como desarrollador de recetas, las herramientas de cocina de Katie son esenciales para sus creaciones. Nos encontramos con ella para descubrir qué hace que la magia suceda.
advertisementAdvertisement1. Procesador de alimentos Cuisinart
Uso este procesador de alimentos para cortar zanahorias o calabacines, triturar patatas dulces para papas fritas, mezclar coco rallado en mantequilla y hacer mis famosos brownies de frijoles negros. Prefiero un procesador de alimentos que una licuadora porque me parece que procesa más uniformemente todos los ingredientes gracias a la mayor superficie.
2. Muffin tin
¡Utilizo la lata de muffins para mucho más que muffins! Es perfecto para hacer brownies, mini pastel de carne de alubias blancas, tazas de mac y queso, o un favorito de los lectores: Breakfast Oatmeal Cupcakes To Go.
Anuncio3. ¡Escala de alimentos
Si realmente quieres hornear, una escala de alimentos es una de las mejores inversiones que puedes hacer. Los resultados de horneado no solo serán cada vez más confiables y consistentes, sino que la medición con una báscula de alimentos en lugar de tazas de medición le ahorrará tiempo y un gran desorden. Le permite medir la harina con mayor precisión, y ya no es necesario raspar la mantequilla de maní o los edulcorantes líquidos pegajosos de las tazas de medición.
4. Papel de pergamino
Casi siempre forro mis bandejas para hornear con papel pergamino antes de hornear pasteles, brownies o barras. Esto asegura una fácil extracción sin que el producto final se pegue al fondo de la bandeja, y también ayuda con la limpieza.
Anuncio publicitario5. Sartenes de varios tamaños
Recomiendo una bandeja de 9 x 13 pulgadas (para pasteles y brownies), una bandeja cuadrada de 8 x 8 pulgadas (para recetas más pequeñas) y dos fuentes redondas de 8 pulgadas para que tenga la opción de haga un pastel de una sola capa o de doble capa, como mi receta favorita de pastel de chocolate vegano.
6. Platos blancos básicos
Los platos lindos y coloridos pueden ser divertidos, pero si solo puede obtener un juego, recomendaría ir con un blanco básico. Los platos modelados pueden distraer y distraer la atención de la belleza del producto horneado: desea que la comida sea el centro de atención, no el plato. Usar un blanco básico significa que todos los ojos estarán puestos en los deliciosos postres a los que sirve.
Conoce a Katie: ¡una chica que come chocolate todos los días y a veces incluso tiene un pastel para el desayuno! Lo que comenzó como un pequeño blog de alimentos que comenzó por diversión, Chocolate Covered Katie es ahora la fuente de referencia para postres saludables con hasta 6 millones de espectadores cada mes.Katie ha sido presentada por The Today Show, Time, CNN, The Food Network, Bon Appétit, Cooking Light, People Magazine, MSN, Yahoo!, y las páginas principales de AOL, así como las noticias de ABC 5 en punto. Puedes seguir sus aventuras cubiertas de chocolate en Instagram.
