Alergia a la berenjena: síntomas, alimentos que se deben evitar y más
Tabla de contenido:
- Resumen
- Síntomas de alergia a la berenjena
- Qué hacer si tiene una reacción alérgica a la berenjena
- Alimentos para evitar
- Aunque las papas blancas están fuera de la mesa, debe tener cuidado al comer batatas. Las batatas son parte de la familia de la gloria de la mañana.
Resumen
Una alergia a la berenjena es rara, pero es posible. Berenjena es un miembro de la familia de las solanáceas.
Aunque es ampliamente considerado como un vegetal, la berenjena es en realidad una fruta. Se usa comúnmente como sustituto de la carne en platos vegetarianos, como las hamburguesas de berenjena. Muchos tipos de cocina trabajan con berenjena en la mezcla, por lo que es importante estar atento.
Los síntomas de una alergia a la berenjena son similares a los de otras alergias alimentarias. La mayoría de las alergias alimentarias se desarrollan durante la infancia, pero también pueden presentarse más adelante en la vida. Hasta el 6 por ciento de los niños y el 4 por ciento de los adultos tienen al menos una alergia a los alimentos. Puede volverse alérgico a la berenjena, incluso si la ha comido sin problemas.
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Síntomas de alergia a la berenjena
Los síntomas de una alergia a la berenjena generalmente se parecen a los de otras alergias alimentarias. Los síntomas incluyen:
- urticaria
- picazón o picazón en los labios, lengua o garganta
- tos
- dolor de estómago o calambres
- vómitos
- diarrea
En la mayoría de los casos, personas que tienen berenjena la alergia experimentará síntomas a los pocos minutos de ingerir la fruta. A veces, pueden pasar unas pocas horas antes de que aparezcan síntomas evidentes.
En casos severos, la alergia a la berenjena puede llevar a la anafilaxia. Esta es una reacción alérgica potencialmente mortal.
Los síntomas de la anafilaxia incluyen:
- dificultad para respirar
- sibilancias
- dificultad para respirar
- hinchazón de la garganta
- hinchazón de la lengua
- dificultad para tragar
- hinchazón facial
- mareos (vértigo)
- pulso débil
- shock
- sensación de debilidad
- náuseas
- vómitos
- erupción
La anafilaxia rara vez ocurre con las alergias a las berenjenas, pero es posible. Si comienza a tener síntomas, busque atención médica inmediata. Si tiene un autoinyector de epinefrina (Epi-Pen), debe administrar el medicamento de inmediato mientras espera la ayuda. Solicite ayuda si no puede inyectarse el medicamento usted mismo.
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AnuncioCuándo llamar a un médico
Qué hacer si tiene una reacción alérgica a la berenjena
Por lo general, puede tratar a un menor reacción alérgica con un antihistamínico de venta libre, como difenhidramina (Benadryl).
consulte a su médico si esta es la primera vez que experimenta síntomas después de comer berenjena. Pueden realizar un análisis de sangre para confirmar su alergia y brindar orientación sobre cómo manejar el contacto futuro con la berenjena.
Busque atención médica de emergencia si tiene síntomas de anafilaxia. En la mayoría de los casos de anafilaxia, los síntomas se desarrollan a los pocos minutos de haber estado expuestos a un alergeno. La anafilaxia puede ser potencialmente mortal si no se trata.
Si alguien cercano a usted está en anafilaxia, debe:
- Llamar a los servicios de emergencia locales CUANTO ANTES.
- Verifique si tienen un autoinyector de epinefrina (Epi-Pen) y ayúdelos a inyectarse el medicamento, si es necesario.
- Mantén la calma. Esto los ayudará a mantener la calma también.
- Ayúdelos con cualquier vestimenta restrictiva, como una chaqueta ajustada, para que puedan respirar más fácilmente.
- Ayúdalos a acostarse de espaldas.
- Levante sus pies alrededor de 12 pulgadas y luego cúbralos con una chaqueta o manta.
- Si comienzan a vomitar, ayúdalos a ponerse de su lado.
- Tenga cuidado de no levantar la cabeza, especialmente si tienen problemas para respirar.
- Prepárese para realizar RCP, si es necesario.
- Evite darles medicamentos, a menos que tengan un Epi-Pen. También evite ofrecer cualquier cosa para comer o beber.
Si nunca antes ha tenido una reacción alérgica a la berenjena, su médico le recetará un Epi-Pen. Manténgalo a mano en todo momento en caso de una emergencia.
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Alimentos para evitar
Si cree que está desarrollando una alergia a la berenjena, consulte a su médico. Pueden confirmar si está teniendo una reacción alérgica a la berenjena o si sus síntomas son causados por una afección subyacente diferente.
Si su médico confirma su alergia a la berenjena, debe eliminar todos los rastros del alergeno de su dieta. Esto ayudará a prevenir futuras reacciones alérgicas.
Las personas con alergias a las berenjenas también deben evitar entrar en contacto con otras bellezas. También pueden desencadenar una reacción alérgica.
Nightshades incluye:
- tomates
- tomatillos
- patatas blancas
- pimientos, como bell, banana y chile
- condimentos de pimiento rojo, pimentón, cayena y chile en polvo
- pimientos
- pepinos
- tomarillos
- bayas de goji
- cerezas molidas
El salicilato, un químico que se encuentra naturalmente en las berenjenas, también puede ser un problema. También se puede encontrar en las siguientes frutas y verduras:
- manzanas
- aguacates
- arándanos
- frambuesas
- uvas
- pomelo
- ciruelas
- coliflor
- pepinos <999 > setas
- espinacas
- calabacín
- brócoli
- Para algunas personas, estos alimentos pueden provocar una respuesta alérgica similar. Es posible que desee evitarlos.
El salicilato es también uno de los principales ingredientes en el analgésico sin receta (OTC), aspirina (Ecotrin). Hable con su médico sobre una mejor opción de venta libre para usted. El médico puede recomendar ibuprofeno (Advil) o naproxeno (Aleve).
Lee las etiquetas de los alimentos. Cuando salga a cenar, siempre confirme que todo lo que pida no contenga ningún alérgeno potencial o confirmado. Siempre haga preguntas sobre cualquier alimento o bebida que le den para asegurarse de que sea seguro comer.
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Sustitutos de alimentosSustitutos de alimentos
Aunque las papas blancas están fuera de la mesa, debe tener cuidado al comer batatas. Las batatas son parte de la familia de la gloria de la mañana.
Los granos de pimienta negra, blanca y rosa pueden servir como un reemplazo adecuado para los condimentos de pimiento rojo. Están tomados de una vid florecida de la familia Piperaceae.
¿Qué más puedo comer en lugar de berenjena y otras solanáceas?
- Para las personas que son alérgicas a las frutas y verduras de las solanáceas, hay una variedad de alimentos sustitutos. En su lugar, disfrute de los tubérculos, los rábanos, el calabacín, el apio, la calabaza amarilla o los champiñones portobello.
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- Michael Charles, MD
Las respuestas representan las opiniones de nuestros expertos médicos. Todo el contenido es estrictamente informativo y no debe considerarse un consejo médico.
