Dieta para la gastroparesia: alimentos que debe evitar, alimentos para comer y recetas

Descripción general

La gastroparesia es una afección en la que el estómago se vacía en el intestino delgado más lentamente de lo que debería. La gastroparesia puede desencadenarse por una enfermedad o por una enfermedad a largo plazo, como diabetes o lupus. Los síntomas pueden ser leves o severos, y generalmente incluyen vómitos, hinchazón, náuseas y acidez estomacal.

A veces, la gastroparesia es una respuesta temporal que su cuerpo tiene a otra cosa con la que está lidiando, y algunas veces es una afección crónica o de largo plazo. La gastroparesia también puede ocurrir después de una cirugía bariátrica u otro procedimiento médico que interrumpe la digestión.

Cuando tiene gastroparesia, la cantidad de grasas y fibra que consume puede afectar en gran medida la intensidad de sus síntomas. Los ajustes dietéticos a veces son el primer método de tratamiento sugerido para las personas que tienen gastroparesia.

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Alimentos para comer

Alimentos para comer si tiene gastroparesia

Si tiene gastroparesia, es importante centrarse en obtener la nutrición que necesita mientras come comidas pequeñas y frecuentes que son bajas en grasa y fáciles de digerir. Los alimentos básicos de este tipo de dieta incluyen alimentos ricos en proteínas (como huevos y mantequilla de nueces) y vegetales fáciles de digerir (como el calabacín cocido). Si la comida es fácil de masticar y tragar, es una buena indicación de que será más fácil digerirla.

Aquí hay una lista de alimentos sugeridos para mantener su gastroparesia bajo control:

huevos
mantequilla de maní
plátanos
panes, cereales calientes y galletas
fruta jugo
jugo de vegetales (espinaca, col rizada, zanahorias, etc.)
purés de frutas

Alimentos que debe evitar

Alimentos que debe evitar si tiene gastroparesia

Si actualmente tiene síntomas de gastroparesia, debe consciente de qué alimentos evitar Como regla general, los alimentos con alto contenido de grasas saturadas o fibra solo deben consumirse en pequeñas cantidades. Aquí hay una lista de alimentos que pueden empeorar su malestar por gastroparesia:

bebidas carbonatadas
alcohol
frijoles y legumbres
maíz
semillas y nueces
brócoli y coliflor

PublicidadPublicidadPublicación < 999> Dieta de recuperación

Dieta de recuperación de la gastroparesia

Cuando se está recuperando de la gastroparesia, es posible que deba seguir una dieta multifase que reintroduce gradualmente alimentos sólidos. La Asociación de Pacientes con Gastroparesis para Curas y Tratamientos (G-PACT) describe las tres fases de esta dieta en sus pautas dietéticas.

Las tres fases son las siguientes:

Primera fase:

Está limitado principalmente a caldos o sopas de lingotes, así como a zumos de verduras mezclados. Segunda fase:
Puede preparar sopas que contengan galletas y fideos, así como queso y mantequilla de maní. Tercera fase:
Se le permite tener almidones más suaves y fáciles de masticar, así como fuentes de proteínas más blandas, como las aves de corral y los peces. Durante todas las fases de esta dieta de recuperación, debe evitar la carne roja y las verduras con alto contenido de fibra porque tardan más tiempo en digerir.

Consejos dietéticos

Cuando tiene gastroparesia, debe tener en cuenta la frecuencia y el orden en que consume los alimentos. Se recomienda que coma comidas pequeñas, de cinco a ocho veces por día. Mastique bien su comida antes de tragarla. Coma alimentos nutritivos primero para evitar llenarse de alimentos que no alimentan su cuerpo.

Mientras se recupera de la gastroparesia, considere tomar un suplemento multivitamínico para que pueda obtener la nutrición que necesita. Si la pérdida de peso ha sido un síntoma de su gastroparesia, apunte a un mínimo de 1, 500 calorías al día a medida que comience su recuperación. Las bebidas nutricionales como batidos de yogur, batidos de frutas y verduras, batidos de reemplazo de comida líquida y batidos de proteínas son líquidos fáciles de digerir que pueden ayudar con esto.

Beba mucha agua para que su sistema digestivo no se deshidrate. Evite el alcohol cuando tenga síntomas de gastroparesia, ya que el alcohol puede deshidratarlo o estreñirlo más, sin mencionar el agotamiento de su cuerpo de nutrición.

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Recetas

Sus opciones de comida pueden sentirse limitadas cuando tiene gastroparesia, pero aún puede disfrutar de algunas recetas deliciosas. Los licuados de plátano de melocotón y batidos verdes con mantequilla de maní contienen la nutrición que necesita y sabe muy bien. Para las opciones saladas, el puré de papas al ajo y la sopa de verduras amigable con la gastroparesia tienen poca fibra pero mucho sabor.

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Para llevar

La gastroparesia es temporal o crónica. Puede ser un síntoma de otra afección, o puede ser idiopático, lo que significa que la causa es desconocida. Sin importar la causa o duración de su gastroparesia, comer comidas pequeñas y limitar el consumo de fibra puede ayudar a su digestión.

Hable con su médico acerca de sus necesidades nutricionales mientras trata la gastroparesia. Es importante asegurarse de que su cuerpo todavía esté obteniendo las vitaminas y minerales necesarios para la función de un órgano saludable a medida que se recupera de los síntomas de la gastroparesia.