Egg Diet Plan: ¿Qué es y es eficaz?

Resumen

La dieta del huevo es una dieta baja en carbohidratos, baja en calorías pero rica en proteínas. Está diseñado para ayudar a ayudar a perder peso sin sacrificar la proteína necesaria para desarrollar músculos. Como su nombre lo indica, enfatiza el consumo de huevos como fuente principal de proteínas.

La dieta del huevo tiene múltiples versiones, pero en cada una solo puedes beber agua o bebidas sin calorías. Los alimentos con alto contenido de carbohidratos y azúcares naturales, como la mayoría de las frutas y todos los panes, pastas y arroz, se eliminan de la dieta, que generalmente dura 14 días. Solo comes desayuno, almuerzo y cena. No hay aperitivos, aparte de agua u otras bebidas sin calorías.

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Plan de comidas

Plan de comidas para dietas con huevo

Si bien hay varias versiones diferentes de la dieta del huevo, todas funcionan básicamente de la misma manera. Comenzarás cada día con huevos, y continuarás comiendo porciones pequeñas de proteína magra durante el día.

La proteína magra incluye:

huevos
pollo
pavo
pescado

Las frutas y verduras que puede comer incluyen:

pomelo
brócoli
espárragos
calabacín < 999> champiñones
espinacas
En la versión tradicional de la dieta del huevo, comerás huevos u otra fuente de proteína magra como pollo o pescado en cada comida. Vegetales bajos en carbohidratos o pomelo están incluidos en el desayuno y la cena. Un plan de comidas de muestra incluiría:

Desayuno: 2 huevos duros y 1 pomelo, o una tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones

Almuerzo: 1/2 pechuga de pollo asada y brócoli
Cena: 1 porción de pescado y una ensalada verde
Otra versión de la dieta del huevo es la dieta de huevo y pomelo, en la que comerá la mitad de un pomelo con cada comida (en lugar de ser opcional dos veces al día). Un plan de comidas de esta versión de la dieta incluiría:

Desayuno: 2 huevos duros y 1/2 pomelo

Almuerzo: 1/2 pechuga de pollo asada, brócoli y 1/2 toronja
Cena: 1 porción de pescado y 1/2 pomelo
La versión final de la dieta del huevo, que es menos común, es la dieta del huevo "extrema". En esta versión, las personas solo comen huevos duros y beben agua durante 14 días. Esta dieta no es recomendable, ya que es extremadamente desequilibrada y puede causar desnutrición.

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Efectos secundarios de la dieta del huevo

El efecto secundario no deseado más común de la dieta del huevo es la falta de energía que mucha gente sentirá por el agotamiento de los carbohidratos. Esto hace que sea difícil hacer ejercicio.

De repente cambiar a una dieta alta en proteínas y baja en carbohidratos también puede ser difícil para el sistema digestivo ajustarse. Como resultado, puede experimentar náuseas, estreñimiento, flatulencia y mal aliento.

Los huevos también son muy ricos en colesterol con 186 gramos, o 63 por ciento del valor diario recomendado. Sin embargo, la investigación ha demostrado que no es el colesterol en los alimentos el que preocuparse por la salud del corazón, sino las grasas saturadas y trans.

Un estudio de 2015 informó que los hombres que consumían más de seis huevos por semana tenían un 30 por ciento más de riesgo de insuficiencia cardíaca. También tenían un mayor riesgo de accidente cerebrovascular isquémico. Comer seis huevos o menos por semana en hombres o mujeres no tuvo impacto en el accidente cerebrovascular hemorrágico, infarto de miocardio o insuficiencia cardíaca.

Debido a que los huevos no tienen fibra, deberá tener cuidado de incluir otros alimentos que sí tienen grandes cantidades. De esta forma, no afectará temporalmente la función intestinal ni matará de hambre a su bacteria intestinal sana.

Debido a que este tipo de dieta no es sostenible, muchas personas vuelven a los viejos hábitos de alimentación tan pronto como terminan. Es probable que recuperen el peso, si no más. Esto puede llevar a una dieta de yo-yo, que no es saludable.

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¿Es esta dieta segura?

El consenso general en las comunidades médicas es que la dieta del huevo no es la forma más segura de perder peso.

Si sigues cualquier versión de la dieta del huevo, tus calorías llegarán a menos de 1, 000 calorías por día. Según la Escuela de Medicina de Harvard, no es seguro que las mujeres consuman menos de 1, 200 calorías por día y que los hombres consuman menos de 1, 500 a menos que sea supervisado por un profesional médico.

Comer hasta siete huevos por semana, o más en algunos estudios, parece ser seguro para la población en general, sin aparente efecto sobre el riesgo cardiovascular. Hacerlo puede reducir los riesgos de accidente cerebrovascular. Un estudio de 2015 confirmó que incluso algunas personas con diabetes pueden comer huevos con mayor liberalidad de lo que se creía anteriormente, alrededor de 12 por semana, sin empeorar los niveles de colesterol ni controlar el azúcar en la sangre.

Dicho eso, una dieta alta en proteínas y baja en carbohidratos puede estar asociada con un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular, según un estudio. La desventaja de este estudio en particular es que no controló o enfatizó los tipos de fuentes de carbohidratos o proteínas, que podrían influir significativamente en el resultado del estudio.

Comer suficiente fibra todos los días es crucial para nutrir las bacterias intestinales. Los estadounidenses ya están muy por debajo de la ingesta de fibra diaria recomendada. Dado que la fibra se encuentra principalmente en legumbres, frutas, verduras, nueces, semillas y granos integrales, la dieta de huevo podría complicar una ingesta de fibra ya baja.

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