Aceite de almendras: ¿Cuáles son los beneficios?

Las almendras son potencias nutricionales. Están llenos de grasas saludables, fibra, fitoquímicos, vitaminas y minerales.

Las almendras se cultivaron originalmente en Medio Oriente. Hoy, California es el mayor productor de almendras del mundo. La producción de almendras de California se ha duplicado en los últimos 20 años. Eso se debe a que cada vez más personas se dan cuenta de los beneficios para la salud. La American Heart Association recomienda almendras para sus grasas saludables para el corazón.

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¿Pero qué pasa con el aceite de almendras? Aquí hay un vistazo a los beneficios de salud.

¿Qué es el aceite de almendras?

Casi la mitad del peso de una almendra seca es aceite. Las almendras maduras se presionan para extraer el aceite con un mínimo de calor.

Este aceite de almendra sin refinar protege los nutrientes y el sabor del aceite. El calor elevado y, a veces, los productos químicos se utilizan para crear aceite de almendra refinado.

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Mientras que el aceite de almendra refinado es más tolerante al calor, puede carecer del valor nutricional de las variedades sin refinar. El aceite de almendras, que también se llama aceite de almendras dulces, no es lo mismo que el aceite de almendras amargas.

El aceite de almendras amargas está hecho de una variedad diferente de almendras. Se refina para eliminar las toxinas que están presentes de forma natural en la piel de las almendras.

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Beneficios generales del aceite de almendras

El aceite de almendras está lleno de vitamina E y es una gran fuente de magnesio, fósforo y cobre. El aceite rico en antioxidantes es conocido por sus habilidades de lucha contra los radicales libres. También es antiinflamatorio y aumenta la inmunidad.

Contiene ácidos grasos omega-3, el aceite de almendras puede ayudarlo a mantener niveles saludables de colesterol y mejorar su memoria. Puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades como el cáncer y las enfermedades cardíacas.

Beneficios del aceite de almendras para la piel

Lo más destacado

1. El aceite de almendras puede ser beneficioso para el cabello, la piel y las uñas.
2. El aceite de almendras se puede usar como aderezo para ensaladas o para hornear.
3. Cocinar con aceite de almendras puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

El aceite de almendra se ha usado durante siglos para calmar la piel y tratar heridas y cortes menores. Se ha utilizado en las prácticas antiguas de China y Ayurveda para tratar afecciones de la piel como eczema y psoriasis.

Más que calmar la piel seca, el aceite de almendra puede mejorar la tez y el tono de la piel. Es altamente emoliente, lo que significa que ayuda a equilibrar la absorción de la humedad y la pérdida de agua. Debido a que es antibacteriano y está lleno de vitamina A, el aceite de almendras se puede usar para tratar el acné. Su concentración de vitamina E también puede ayudar a curar el daño solar, reducir los signos de envejecimiento y desaparecer las cicatrices.

El aceite de almendras se absorbe rápidamente y es un poderoso humectante, por lo que puede usarse en la cara o el cuerpo. Puede aplicarlo directamente o mezclarlo con aceites esenciales para obtener sus beneficios.Más allá de hidratar tu piel, el aceite de almendras es un gran aceite de masaje o un tratamiento para la piel.

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También tiene poderosas propiedades antifúngicas. Frote en sus pies para prevenir el pie de atleta o para ayudar a eliminar otras infecciones fúngicas como la tiña. Puede usar aceite de almendras como limpiador o también para eliminar suavemente el maquillaje.

Beneficios del aceite de almendras para el cabello

Su piel no es lo único que puede beneficiarse del aceite de almendras. El aceite nutritivo puede suavizar y fortalecer tu cabello. Es rico en vitamina B-7, o biotina, por lo que el aceite de almendra ayuda a mantener el cabello y las uñas saludables y fuertes. También puede ayudar a proteger su cabello contra el daño solar, con un SPF natural 5.

Puede usar aceite de almendras como tratamiento para el cuero cabelludo. Sus propiedades antibacterianas y fungicidas lo hacen efectivo para equilibrar la levadura que causa la caspa. Se absorbe fácilmente en la piel, por lo que el aceite de almendra funciona bien en la hidratación del cuero cabelludo y la limpieza de los folículos capilares.

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También puede alisar el frizz y curar el cabello dañado con aceite de almendras. Aplique una cantidad del tamaño de una moneda de diez centavos o menos en las puntas de su cabello antes de secar para hidratar y disminuir el frizz.

¿Deberías cocinar con aceite de almendras?

Su corazón le agradecerá por comer aceite de almendras. Lleno de ácidos grasos monoinsaturados, el aceite de almendras puede elevar los niveles de colesterol "bueno" o lipoproteínas de alta densidad (HDL). También puede disminuir los niveles de colesterol "malo" o lipoproteínas de baja densidad (LDL) cuando reemplaza las grasas saturadas y trans.

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El aceite de almendra puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares debido a sus altos niveles de antioxidantes, su capacidad para disminuir la inflamación en el cuerpo y su efecto sobre el colesterol.

Cuando cocine con aceite de almendras, recuerde mantener los aceites sin refinar o virgen a fuego lento para evitar quemar el aceite y destruir el valor nutricional. El aceite de almendras se utiliza mejor para aliñar ensaladas, hornear a fuego lento o como acabado de aceite en la parte superior de un plato para agregar sabor y nutrición extra.

Su sabor suave lo hace perfecto para deslizarse en los platos. El aceite refinado se puede usar para tostar o saltear porque ha sido procesado para tolerar un calor mucho más alto, hasta 420 ° F (215 ° C).

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Próximos pasos

Aunque las almendras completas proporcionarán la mayor nutrición, el aceite de almendras puede ser una adición saludable a su dieta.

Ya sea que lo estés poniendo en tu cuerpo o en tu ensalada, busca aceite de almendras virgen o sin refinar. El aceite sin refinar conserva más de los nutrientes que son beneficiosos para su piel, cabello y salud.

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Si no está seguro si tiene alergia a las nueces, lo mejor es hacerse la prueba antes de comer aceite de almendras o usarlo en su cuerpo.

Si no crees que eres alérgico, prueba un pequeño parche de prueba de prueba del aceite en el interior de tu muñeca antes de usarlo en tu rutina de cuidado de la piel.