¿Qué marcas de yogurt tienen Lactobacillus Acidophilus?

¿Alguna vez viste esos comerciales donde la gente come yogurt para regular su sistema digestivo? Hay razones por las que el yogur se promociona como un alimento saludable, y el lactobacillus acidophilus es uno de ellos.

Lactobacillus acidophilus es un tipo de bacteria "útil" que se encuentra naturalmente en el cuerpo, generalmente en los intestinos, la boca o los genitales femeninos. Se considera útil para propósitos de salud humana porque las bacterias no causan enfermedades. También produce vitamina K y lactasa, la enzima que descompone los azúcares en los productos lácteos.

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Lactobacillus es un probiótico popular. Los probióticos son bacterias vivas que ayudan al cuerpo a absorber nutrientes y mantener el equilibrio adecuado de bacterias útiles. Se han usado para tratar varias afecciones médicas, como diarrea, intolerancia a la lactosa, eczema, asma, infecciones vaginales y el síndrome del intestino irritable (SII). Sin embargo, no todos los tipos de bacterias hacen lo mismo. Diferentes cepas tienen diferentes beneficios para la salud.

3 cosas sobre Lactobacillus Acidophilus

1. Produce vitamina K, que es importante para la fortaleza ósea y la coagulación de la sangre.
2. También produce lactasa, que descompone los azúcares en los productos lácteos.
3. Funciona como un probiótico, equilibrando su población bacteriana interna.

Cuando se elabora el yogurt, los fabricantes usan estos cultivos vivos o probióticos para hacer que la leche sea más espesa y darle el conocido sabor amargo asociado con el yogurt.

¿Cómo puede beneficiar su salud?

Algunos tratamientos con antibióticos matan bacterias buenas junto con las bacterias infecciosas que deben destruir. Esto puede causar síntomas desagradables, como malestar estomacal. Tomar probióticos también puede ayudar a restaurar las bacterias buenas y reducir estos síntomas.

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Salud del corazón

Algunos tipos diferentes de probióticos, incluido el lactobacillus acidophilus, son beneficiosos para la salud del corazón. La investigación ha demostrado que comer yogurt con estos probióticos puede ayudar a reducir las lipoproteínas de baja densidad (LDL) o el colesterol "malo", al tiempo que aumenta la lipoproteína de alta densidad (HDL) o el colesterol "bueno".

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Intolerancia a la lactosa

Las personas que son intolerantes a la lactosa deben evitar los lácteos. El yogur suele ser la única excepción a la regla. Esto se debe a que el yogur tiene menos lactosa que la leche y otros productos lácteos. Lactobacillus acidophilus es uno de los probióticos en el yogur que es responsable de reducir la lactosa, lo que facilita la digestión del cuerpo. Las culturas vivas también promueven una buena salud intestinal en general, incluso para las personas que no tienen problemas para digerir la lactosa.

Diabetes

El yogur también se ha recomendado como un alimento saludable para las personas con diabetes, y no solo por su alto contenido de proteínas.Lactobacillus acidophilus es también uno de los probióticos que pueden tomar azúcares de los alimentos en su sistema digestivo y convertirlos en un ácido graso que puede usarse como energía. Al reducir el azúcar, lactobacillus acidophilus ayuda a prevenir los picos de azúcar en la sangre.

Infecciones por levaduras

Debido a que el lactobacillus acidophilus se encuentra naturalmente en la vagina, a veces se recomienda ingerir yogurt con el probiótico para las mujeres que frecuentemente contraen infecciones por hongos. Los investigadores creen que reemplazar las bacterias buenas por comer yogurt podría ayudar a mantener el equilibrio correcto y evitar que la levadura crezca demasiado. Numerosos estudios han encontrado que consumir probióticos a diario ayuda a prevenir la levadura y otras infecciones bacterianas.

¿Qué yogurts lo contienen?

¿Se encuentra en otros alimentos? El yogurt no es el único lugar para obtener tu dosis. Lactobacillus acidophilus también se puede encontrar en algunos alimentos fermentados, como el queso, los productos de soja (miso y tempeh) y los encurtidos.

Lactobacillus acidophilus puede estar presente en diferentes estilos de yogur, desde regular hasta congelado y griego. Para saber si un yogur en particular tiene lactobacillus acidophilus, verifique la etiqueta del ingrediente. Las bacterias deben estar en la lista.

Estas son algunas marcas comunes que tienen lactobacillus acidophilus:

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• Chobani
• Dannon
• Yoplait
• Fage
• Stonyfield
• Siggi

Para ayudar a las personas a diferenciar entre las marcas que contienen culturas vivas y las que no, la National Yogurt Association (NYA) ha creado un sello de "culturas vivas y activas". Los fabricantes deben proporcionar a NYA evidencia de laboratorio de que sus productos refrigerados contienen al menos 100 millones de cultivos por gramo, y los productos congelados tienen al menos 10 millones de cultivos por gramo en el momento de la producción. Sin embargo, dado que NYA no es una organización reguladora, es una buena idea consultar la lista de ingredientes para ver qué probióticos específicos se incluyen en el yogur que planea comprar. Además, no todos los fabricantes se registran con NYA, algunos pueden elegir simplemente enumerar los tipos de bacterias y números en la lista de ingredientes o crear su propia etiqueta.