Lo que debe comer durante y después de los antibióticos

Los antibióticos son una poderosa línea de defensa contra las infecciones bacterianas.

Sin embargo, a veces pueden causar efectos secundarios, como diarrea y daño hepático.

Algunos alimentos pueden reducir estos efectos secundarios, mientras que otros pueden empeorarlos.

Este artículo explica qué debe y qué no debe comer durante y después de los antibióticos.

¿Qué son los antibióticos?

Los antibióticos son un tipo de medicamento utilizado para tratar infecciones bacterianas. Funcionan deteniendo la infección o evitando que se propague.

Hay muchos tipos diferentes de antibióticos.

Algunos son de amplio espectro, lo que significa que actúan sobre una gran variedad de bacterias que causan enfermedades. Otros están diseñados para matar ciertas especies de bacterias.

Los antibióticos son muy importantes y efectivos en el tratamiento de infecciones graves. Sin embargo, pueden venir con algunos efectos secundarios negativos.

Por ejemplo, el uso excesivo de antibióticos puede dañar el hígado. Un estudio ha demostrado que los antibióticos son el medicamento más común para causar daño hepático (1, 2).

Los antibióticos también pueden tener efectos negativos en los trillones de bacterias y otros microbios que viven en sus intestinos. Estas bacterias se conocen colectivamente como la microbiota intestinal.

Además de matar las bacterias que causan enfermedades, los antibióticos pueden matar bacterias saludables (3, 4, 5).

Tomar demasiados antibióticos puede cambiar drásticamente las cantidades y tipos de bacterias dentro de la microbiota intestinal, especialmente en los primeros años de vida (6, 7, 8).

De hecho, solo una semana de antibióticos puede cambiar la composición de la microbiota intestinal durante hasta un año (9).

Algunos estudios han demostrado que los cambios en la microbiota intestinal causados ​​por el uso excesivo de antibióticos en los primeros años de vida incluso pueden aumentar el riesgo de aumento de peso y obesidad (10).

Además, el uso excesivo de antibióticos puede conducir a la resistencia a los antibióticos, lo que los hace ineficaces para matar las bacterias que causan enfermedades (11).

Finalmente, al cambiar los tipos de bacterias que viven en los intestinos, los antibióticos pueden causar efectos secundarios intestinales, incluida la diarrea (12).

Resumen: Los antibióticos son importantes para tratar infecciones. Sin embargo, si se usan en exceso, pueden provocar cambios a largo plazo en las bacterias intestinales sanas y contribuir al daño hepático.

Tome probióticos durante y después del tratamiento

Tomar antibióticos puede alterar la microbiota intestinal, lo que puede ocasionar diarrea asociada a antibióticos, especialmente en los niños.

Afortunadamente, varios estudios han demostrado que tomar probióticos, o vivir bacterias sanas, puede reducir el riesgo de diarrea asociada a antibióticos (13, 14).

Una revisión de 23 estudios que incluyó a casi 400 niños encontró que tomar probióticos al mismo tiempo que los antibióticos podría reducir el riesgo de diarrea en más del 50% (15).

Una revisión más amplia de 82 estudios que incluyó a más de 11,000 personas encontró resultados similares en adultos, así como en niños (16).

Estos estudios mostraron que los probióticos Lactobacilli y Saccharomyces fueron particularmente efectivos.

Sin embargo, dado que los probióticos generalmente son bacterias, también pueden ser eliminados con antibióticos si se toman en conjunto. Por lo tanto, es importante tomar antibióticos y probióticos con unas pocas horas de diferencia.

Los probióticos también deben tomarse después de un tratamiento con antibióticos para restaurar algunas de las bacterias sanas en los intestinos que pudieron haberse matado.

Un estudio mostró que los probióticos pueden restaurar la microbiota a su estado original después de un evento perturbador, como tomar antibióticos (17).

Si toma probióticos después de los antibióticos, puede ser mejor tomar uno que contenga una mezcla de diferentes especies de probióticos, en lugar de solo una.

Resumen: Tomar probióticos durante el tratamiento con antibióticos puede reducir el riesgo de diarrea, aunque los dos se deben tomar con unas pocas horas de diferencia. Los probióticos también pueden ayudar a restaurar las bacterias intestinales después de los antibióticos.

Coma alimentos fermentados

Ciertos alimentos también pueden ayudar a restaurar la microbiota intestinal después del daño causado por los antibióticos.

Las comidas fermentadas son producidas por microbios e incluyen yogur, queso, chucrut, kombucha y kimchi, entre otros.

Contienen varias especies bacterianas sanas, como Lactobacilli, que pueden ayudar a restaurar la microbiota intestinal a un estado saludable después de los antibióticos.

Los estudios han demostrado que las personas que comen yogurt o leche fermentada tienen cantidades más altas de Lactobacilli en sus intestinos y cantidades más bajas de bacterias que causan enfermedades, como Enterobacteria y Bilophila wadsworthia (18, 19, 20).

El kimchi y la leche de soja fermentada tienen efectos beneficiosos similares y pueden ayudar a cultivar bacterias sanas en el intestino, como Bifidobacteria (21, 22).

Por lo tanto, comer alimentos fermentados puede ayudar a mejorar la salud intestinal después de tomar antibióticos.

Otros estudios también han encontrado que los alimentos fermentados pueden ser beneficiosos durante el tratamiento con antibióticos.

Algunos de estos han demostrado que tomar yogur normal o suplementado con probióticos puede reducir la diarrea en personas que toman antibióticos (23, 24, 25).

Resumen: Los alimentos fermentados contienen bacterias saludables, incluidos Lactobacilos, que pueden ayudar a restaurar el daño a la microbiota causado por los antibióticos. El yogur también puede reducir el riesgo de diarrea asociada a antibióticos.

Coma alimentos con alto contenido de fibra

La fibra no puede ser digerida por su cuerpo, pero puede ser digerida por su bacteria intestinal, que ayuda a estimular su crecimiento.

Como resultado, la fibra puede ayudar a restaurar las bacterias intestinales saludables después de un tratamiento con antibióticos.

Los alimentos ricos en fibra incluyen:

• Granos integrales (gachas de avena, pan integral, arroz integral)
• Nueces
• Semillas
• Frijoles
• Lentejas
• Bayas
• Brócoli <999 > Guisantes
• Plátanos
• Alcachofas
• Los estudios han demostrado que los alimentos que contienen fibra dietética no solo son capaces de estimular el crecimiento de bacterias sanas en el intestino, sino que también pueden reducir el crecimiento de algunas bacterias dañinas (26)., 27, 28).

Sin embargo, la fibra dietética puede disminuir la velocidad a la que se vacía el estómago. A su vez, esto puede ralentizar la velocidad a la que se absorben los medicamentos (29).

Por lo tanto, es mejor evitar temporalmente los alimentos ricos en fibra durante el tratamiento con antibióticos y en su lugar centrarse en comerlos después de suspender los antibióticos.

Resumen:

Alimentos ricos en fibra como granos integrales, frijoles, frutas y verduras pueden ayudar al crecimiento de bacterias saludables en el intestino. Deben consumirse después de tomar antibióticos pero no durante, ya que la fibra puede reducir la absorción de antibióticos. Coma alimentos prebióticos

A diferencia de los probióticos, que son microbios vivos, los prebióticos son alimentos que alimentan a las bacterias buenas en el intestino.

Muchos alimentos ricos en fibra son prebióticos. La fibra es digerida y fermentada por bacterias intestinales saludables, lo que les permite crecer (30).

Sin embargo, otros alimentos no son ricos en fibra pero actúan como prebióticos al ayudar al crecimiento de bacterias saludables como

Bifidobacteria. Por ejemplo, el vino tinto contiene polifenoles antioxidantes, que no son digeridos por las células humanas pero que son digeridos por las bacterias intestinales.

Un estudio descubrió que consumir extractos de polifenoles de vino tinto durante cuatro semanas podría aumentar significativamente la cantidad de Bifidobacteria

sana en el intestino y reducir la presión arterial y el colesterol en la sangre (31). Del mismo modo, el cacao contiene polifenoles antioxidantes que tienen efectos prebióticos beneficiosos sobre la microbiota intestinal. Un par de estudios han demostrado que los polifenoles del cacao también aumentan las

Bifidobacterias

y Lactobacillus en el intestino y reducen algunas bacterias insalubres, que incluyen Clostridia (32, 33) Por lo tanto, comer alimentos prebióticos después de los antibióticos puede ayudar al crecimiento de las bacterias intestinales beneficiosas que han sido dañados por los antibióticos. Resumen:

Los prebióticos son alimentos que ayudan al crecimiento de bacterias sanas en el intestino y pueden ayudar a restaurar la microbiota intestinal después de tomar antibióticos.

Evite ciertos alimentos que reducen la efectividad de los antibióticos Si bien muchos alimentos son beneficiosos durante y después de los antibióticos, algunos deben evitarse.

Por ejemplo, los estudios han demostrado que puede ser perjudicial consumir pomelo y jugo de toronja mientras toma ciertos medicamentos, incluidos los antibióticos (34, 35).

Esto se debe a que una enzima llamada citocromo P450 descompone el jugo de toronja y muchos medicamentos.

Comer toronja mientras toma antibióticos puede evitar que el cuerpo descomponga la medicación adecuadamente. Esto puede ser dañino para tu salud.

Un estudio en seis hombres sanos descubrió que beber jugo de toronja mientras tomaba el antibiótico eritromicina aumentaba la cantidad de antibiótico en la sangre, en comparación con los que la tomaban con agua (36).

Los alimentos suplementados con calcio también pueden afectar la absorción de antibióticos.

Los estudios han demostrado que los alimentos suplementados con calcio pueden reducir la absorción de varios antibióticos, como la ciprofloxacina y la gatifloxacina (37, 38).

Sin embargo, otros estudios han demostrado que los alimentos que contienen calcio como el yogur no tienen el mismo efecto inhibidor (39).

Podría ser que solo se deben evitar los alimentos que se complementan con altas dosis de calcio cuando se toman antibióticos.

Resumen:

Tanto los pomelos como los alimentos fortificados con calcio pueden afectar la forma en que los antibióticos se absorben en el cuerpo. Lo mejor es evitar comer estos alimentos mientras toma antibióticos.

The Bottom Line Los antibióticos son importantes cuando tiene una infección bacteriana.

Sin embargo, a veces pueden causar efectos secundarios, como diarrea, enfermedad hepática y cambios en la microbiota intestinal.

Tomar probióticos durante y después de un tratamiento con antibióticos puede ayudar a reducir el riesgo de diarrea y restaurar la microbiota intestinal a un estado saludable.

Además, comer alimentos altos en fibra, alimentos fermentados y alimentos prebióticos después de tomar antibióticos también puede ayudar a restablecer una microbiota intestinal saludable.

Sin embargo, es mejor evitar las toronjas y los alimentos enriquecidos con calcio durante los antibióticos, ya que pueden afectar la absorción de antibióticos.