Vitamin watch: ¿qué hace B3?

La vitamina B-3 esencial

Fuentes naturales de vitamina B-3

La vitamina B-3 se encuentra naturalmente en muchos alimentos, incluyendo frutas, verduras, carne y cerveza. Sí, cerveza! La levadura de cerveza es una de las fuentes más abundantes. Una pinta de cerveza contiene aproximadamente 6 mg de B-3, pero menos si se filtra.

También puedes probar estos alimentos ricos en niacina:

Vegemite y Marmite
hígado, corazón y carnes de riñón
pechuga de pollo, pescado, venado y carne de res
fechas
aguacates < 999> nueces
productos integrales de pan
hongos shiitake

Comer carnes de órganos es una de las maneras más fáciles de obtener mucha vitamina B-3. Y además de frutas, verduras y granos, los vegetarianos pueden encontrarlo en:

mantequilla de maní

tofu
la bebida nutricional Ovaltine
Salud del corazón

B-3 para el corazón

Según la Clínica Mayo, la vitamina B-3 puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular al aumentar la cantidad de lipoproteínas de alta densidad (HDL), también conocido como colesterol "bueno".

Sin embargo, la Clínica Mayo advierte que B-3 no es para todos los que intentan aumentar el HDL. Las personas que ya están tomando medicamentos llamados estatinas para reducir su colesterol no necesitan aumentar su ingesta de B-3.

Mientras que la vitamina B-3 está disponible en los alimentos, también está disponible como un suplemento. Niacor y Niaspan son medicamentos para personas con deficiencia de vitamina B-3 o altos niveles de colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL), considerado colesterol "malo".

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Benefits

Otros posibles beneficios de niacin

Si bien algunas personas creen que B-3 puede ayudar a prevenir la diabetes, la investigación no es concluyente.

El aumento en la ingesta de vitamina B-3 puede beneficiar a las personas con sistemas inmunes comprometidos o que tienen un mayor riesgo de enfermedad cardíaca. Por ejemplo, personas sometidas a quimioterapia y personas con VIH.

Síntomas de deficiencia

Las personas con niveles bajos de vitamina B-3 pueden desarrollar pelagra, una afección marcada por "las cuatro D:"

dermatitis

demencia
diarrea < 999> muerte
Pellagra puede tratarse con nicotinamida o niacinamida, una forma de niacina que es menos tóxica en dosis más altas que B-3.
Si bien la pelagra es rara en los países más desarrollados, las formas menos extremas de deficiencia de vitamina B-3 incluyen:

letargo

náuseas

anemia
lesiones en la piel o alrededor de la boca
extremas Sensibilidad a la luz solar
Debido a que B-3 juega un papel crucial para garantizar que los órganos principales funcionen correctamente, las personas a menudo experimentan efectos secundarios sistémicos y dolorosos por una deficiencia.
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Síntomas de toxicidad

Síntomas de exceso B-3

Demasiado B-3 puede ser tóxico. Los pacientes deben discutir el uso del formulario de suplemento con sus médicos primero. Puede haber riesgos, especialmente si está tomando otros medicamentos.

La principal preocupación con demasiado B-3 es la inflamación del hígado. Por esta razón, las personas que toman B-3 para tratar el colesterol alto a menudo tienen sus enzimas hepáticas controladas al comenzar la terapia.

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Para llevar

La vitamina B-3, o niacina, ayuda con la función del órgano del cuerpo, la salud del corazón y la reparación del ADN. Las carnes de órganos y las frutas y verduras frescas son buenas fuentes de B-3. Y también está disponible como un suplemento.