Alergias a alimentos más comunes en vecindarios de bajos ingresos
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Seis millones de niños en los Estados Unidos tienen alergia a los alimentos.
Eso es uno de cada 13 niños, pero esa proporción varía según el vecindario en el que se encuentre.
AdvertisementAdvertisementLos niños de áreas de bajos ingresos tienen más probabilidades de tener alergias alimentarias.
También es menos probable que sean diagnosticados por un especialista o que reciban inyecciones de epinefrina por reacciones graves.
Como resultado, las familias de bajos ingresos gastan 2. 5 veces más en visitas a la sala de emergencia y costos de hospitalización debido a reacciones alérgicas que las familias de mayores ingresos.
AnuncioLa falta de educación y acceso médico también significa que los niños de familias de bajos ingresos son más propensos a tener reacciones alérgicas potencialmente mortales.
Estos son algunos de los hallazgos de un nuevo estudio publicado hoy en la edición de mayo de Pediatrics, la revista de la Academia Estadounidense de Pediatría.
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Disparidades económicas
En el estudio, los investigadores examinaron el grado de disparidad en los costos directos médicos y de bolsillo asociados con las alergias alimentarias a través de grupos socioeconómicos.
Las familias de ingresos más bajos pagan $ 1, 021 por año por gastos de emergencia y hospitalización en comparación con $ 416 por año para el grupo de ingresos más altos.
Dr. Ruchi Gupta, M. P. H., fue el investigador principal de un equipo de investigación que analizó los datos de su encuesta nacional de 1, 643 cuidadores de niños con alergias alimentarias.
Gupta es profesor asociado de pediatría en la Facultad de medicina Feinberg de la Universidad de Northwestern y médico adjunto en el Hospital infantil Ann & Robert H. Lurie de Chicago.
AdvertisementAdvertisementLas políticas mejoradas, incluido el acceso a medicamentos como los autoinyectores de epinefrina y alimentos asequibles sin alérgenos en las tiendas de comestibles, son fundamentales para mantener seguros a todos los niños con alergias a los alimentos. Dra. Ruchi Gupta, Northwestern UniversityHa llevado a cabo investigaciones sobre alergia a los alimentos durante 12 años y es autora del libro de 2012 "The Food Allergy Experience. "
" Estos datos sugieren que las familias de bajos ingresos pueden no tener acceso a especialistas o alimentos y medicamentos seguros, lo que los pone en mayor riesgo de reacciones alérgicas que conducen a visitas a la sala de emergencias ", dijo Gupta a Healthline. "Las políticas mejoradas, incluido el acceso a medicamentos como los autoinyectores de epinefrina y alimentos asequibles libres de alérgenos en las tiendas de comestibles, son fundamentales para mantener seguros a todos los niños con alergias a los alimentos. "
Debra Indorato, dietista registrada y dietista-nutricionista licenciada, ha servido desde 2005 como asesora nutricional en el equipo de asesoría médica de Kids with Food Alergies, una división de la Asthma and Allergy Foundation of America (AAFA).
Anuncio"Las alergias alimentarias más comunes en bebés y niños son los huevos, la leche, los cacahuetes, las nueces, la soja y el trigo", dijo a Healthline. "Los niños pueden superar algunas alergias como el huevo, la leche y la soja, pero es menos probable que superen a los demás. "
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Publicidad PublicidadFalta de tratamiento
Niños de familias de bajos ingresos, porque es menos probable que los vea un médico, también experimentó los gastos médicos directos y de bolsillo más bajos para tratar las reacciones alérgicas a los alimentos.
Gupta y sus colegas dijeron que esto sugiere que estos niños tienen menos acceso a atención especializada, alimentos libres de alérgenos y medicamentos.
Estos niños también pueden estar en mayor riesgo de ingerir accidentalmente alimentos que desencadenan alergias y, en consecuencia, de anafilaxia, una reacción alérgica severa que pone en riesgo la vida.
Anuncio"El costo de los autoinyectores de epinefrina representa una carga económica para las familias de bajos ingresos", escribió Gupta en el informe. "Las familias a menudo carecen de los medios financieros y el acceso a alimentos libres de alérgenos para prevenir las reacciones alérgicas en primer lugar. "
Además, la AAFA dice que las familias a menudo desconocen que algunos fabricantes ofrecen epinefrina libre o de bajo costo.
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El costo para la sociedad
El costo nacional de las alergias alimentarias es enorme.
Gupta y sus colegas observaron en el estudio que la prevención y el tratamiento de las alergias alimentarias cuestan casi $ 25 mil millones cada año, o $ 4, 184 por niño.
Eso incluye los costos médicos directos a cargo de los sistemas de atención médica, así como los costos médicos y no médicos a cargo de las familias.
Además, la AAFA informa que personas de todas las edades visitan la sala de emergencias unas 200,000 veces al año debido a alergias alimentarias. Casi 10,000 personas con alergias alimentarias terminan en el hospital cada año.
De los niños con alergias alimentarias, casi el 39 por ciento tiene un historial de reacciones graves, según el Colegio Estadounidense de Alergia, Asma e Inmunología.
El impacto de las alergias alimentarias infantiles es extenso y creciente.
Cualquiera puede desarrollar alergias a los alimentos a lo largo de la vida a medida que cambia su sistema inmunitario o se ve sometido a otras enfermedades. Debra Indorato, dietista "Varias teorías de trabajo sugieren razones para el aumento", dijo Indorato. "El más destacado es la 'Teoría de la Higiene'. "Curiosamente, las naciones menos desarrolladas tienden a mostrar una menor incidencia de alergias alimentarias dentro de sus poblaciones. Esto sugiere que si los niños están expuestos a una amplia variedad de bacterias y microbios a través de su entorno, puede conducir a una menor incidencia de alergias alimentarias. Sin embargo, algunos informes sugieren que un menor número de recursos médicos hace que las personas no sean diagnosticadas. "
¿Se están desarrollando nuevas alergias alimentarias?
"No hay tantas alergias nuevas", dijo Indorato, "pero cualquiera puede desarrollar alergias alimentarias a lo largo de la vida a medida que cambia su sistema inmunitario o se ve bajo presión por otras enfermedades".Otro factor son los nuevos ingredientes en los alimentos creados por los fabricantes, que pueden desencadenar alergias. Con frecuencia, los consumidores no sabrán que se ha agregado un nuevo ingrediente hasta que comiencen a experimentar una reacción. "
El gobierno puede trabajar con profesionales médicos para abordar la prevalencia y el peligro de las alergias alimentarias.
"Los gobiernos locales y estatales pueden ayudar con las políticas para mantener a todos los niños seguros", dijo Gupta. "Tenemos que asegurarnos de que todos los niños tengan acceso a los autoinyectores de epinefrina en las escuelas y lugares públicos. También debemos asegurarnos de que los niños tengan acceso a alimentos seguros a costos asequibles. Debe haber un pasillo de alimentos libre de alérgenos en todas las tiendas de comestibles. También necesitamos mejorar nuestras leyes de etiquetado. "
