Nutrición y productividad: causas y prevención

Comida sana, mente sana

Ya sabes lo importante que es comer sano para tu cuerpo. ¿Pero sabías lo importante que es para tu mente? Una dieta saludable no solo le ayudará a controlar su peso y reducir su colesterol, sino que también puede mejorar su concentración, estado de alerta, habilidades para resolver problemas y productividad.

¿Cuál es el vínculo entre una nutrición adecuada y una mayor productividad? Una forma de verlo está en los números. Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), aproximadamente un tercio de los adultos estadounidenses son obesos. El aumento de las tasas de obesidad conduce a una mayor incidencia de diabetes y enfermedades del corazón, así como a un aumento de los costos en el lugar de trabajo debido a la disminución de la productividad.

Sin embargo, el vínculo entre la mala nutrición y la productividad se extiende más allá de la obesidad. Conozca todas las formas en que la nutrición puede afectar la productividad y aprenda cómo puede mejorar ambos aspectos de su vida.

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Consecuencias

Consecuencias de una dieta deficiente

Es probable que hayas escuchado el viejo adagio "eres lo que comes". "La idea es que todo lo que comes afecta la forma en que funciona tu cuerpo y cómo funciona. Cuando comes saludablemente, tu cuerpo procesa los nutrientes y los maximiza para obtener una energía óptima. La mala nutrición, a menudo en forma de calorías vacías, no le proporciona la energía que necesita. La productividad y el bienestar general sufren como resultado de una nutrición deficiente.

Otra forma de entender el vínculo es examinar cómo la mala nutrición afecta su día de trabajo. Los malos hábitos alimentarios pueden llevar a:

fatiga
disminución de la eficacia mental
irritabilidad
niveles de energía más bajos
capacidad reducida para pensar con claridad
disminución de la capacidad para realizar su trabajo de manera efectiva
niveles superiores de estrés y depresión
disminución de la productividad

Salud física

Salud física y productividad

Los hallazgos de los CDC sobre las tasas de obesidad están estrechamente relacionados con un estilo de vida cada vez más sedentario en los Estados Unidos. Otra causa de la obesidad es la mala nutrición, gracias en parte a las cantidades excesivas de calorías vacías que se encuentran en los alimentos procesados ricos en carbohidratos y altos en grasas.

¿Qué relación tiene la nutrición deficiente con la obesidad con la productividad? La investigación ha demostrado que las personas que son obesas tienen más probabilidades de experimentar insomnio y apnea del sueño. Ambos pueden causar fatiga durante el día, lo que inherentemente afecta su energía y niveles de productividad.

De hecho, la obesidad conlleva el riesgo de numerosas consecuencias para la salud. La fatiga es solo un efecto secundario de la obesidad que puede llevar a elecciones de alimentos más pobres y a una menor productividad. Mejorar la nutrición puede ayudarlo a vencer este ciclo.

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Cognición

Nutrición y cognición

Los niveles de energía no son la única forma en que su cerebro se ve afectado por la mala nutrición.Es posible que experimente irritabilidad leve cuando come alimentos procesados. Con el tiempo, la mala nutrición puede aumentar su riesgo de depresión y ansiedad. Si ya tiene problemas con un trastorno de salud mental, puede experimentar un empeoramiento de los síntomas cuando no come bien. La ansiedad y la depresión pueden dificultar la concentración en el trabajo. En casos severos, puede dificultar incluso levantarse de la cama por la mañana.

La nutrición no solo afecta tu estado de ánimo y tus niveles de energía. También afecta tu creatividad. Saber esto puede ser especialmente útil si trabajas o estudias en un entorno creativo, donde constantemente se espera que aproveches esta energía.

Las personas a menudo asocian la nutrición con el mantenimiento del peso, pero comer bien es tan importante para nutrir el cerebro. Considere aumentar su ingesta de los siguientes nutrientes para mejorar la salud cerebral y los niveles generales de productividad:

folato, que se encuentra en la carne, los frijoles y los verdes
ácidos grasos omega-3, que se encuentran en el pescado, la linaza, las nueces y algunos tipos de huevos
vitamina C, que se encuentran en las bayas, los pimientos y los cítricos
vitamina E, que se encuentran en las nueces y los aceites vegetales

Además, no se olvide de beber mucha agua durante el día. Un estudio publicado en la revista Sports Medicine encontró que la deshidratación podría conducir a habilidades de planificación deficientes. Mientras que una taza de café por la mañana generalmente está bien, asegúrese de reducir la cafeína por la tarde y la noche para que su cerebro no se estimule demasiado a la hora de acostarse.

Efectos en el lugar de trabajo

La mayoría de las personas piensa acerca de la productividad a nivel personal. Pero la nutrición juega un papel mucho más amplio en la productividad global. Numerosos estudios han indicado que la salud de los trabajadores pobres es una de las principales causas de la disminución de la productividad en todo el mundo. Si bien la desnutrición puede afectar la forma en que los adultos trabajan en los países en desarrollo, la obesidad y los problemas de salud relacionados también pueden afectar a las personas en los países desarrollados. Según la Universidad de Brown, los adultos que gozan de mejor salud también pueden trabajar más tiempo y obtener mayores ingresos a lo largo de sus vidas.

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Consejos

Consejos para una mejor nutrición y productividad

¿Cómo puede evitar estos resultados negativos y asegurarse de que su productividad se mantenga alta durante todo el día? Pruebe los siguientes consejos:

Coma un desayuno saludable

Empieza un productivo día de trabajo antes de salir de casa con un desayuno nutritivo. Debe comenzar el día con el cuerpo alimentado, pero es importante que use el tipo de combustible adecuado para garantizar una mejor concentración y un nivel de energía constante durante toda la mañana. No recurra a una dona para llevar, lo que le hará más daño que la ayuda. En su lugar, quédese con los siguientes grupos de alimentos:

Frutas y verduras: Lo mejor es el producto fresco, pero también puede probar la variedad congelada. También puede tomar zumos o batidos de frutas y verduras. Solo asegúrate de que la etiqueta diga "100 por ciento de jugo". "
Granos integrales: se pueden encontrar en ciertos cereales, galletas, panecillos o panecillos calientes o fríos.También puede probar muffins de salvado bajos en grasa o tostadas Melba.
Proteína baja en grasa: buenos ejemplos para el desayuno incluyen huevos duros, mantequilla de maní, carne magra y proteínas vegetales como nueces, semillas de cáñamo o tofu.
Productos lácteos bajos en grasa: pruebe con leche descremada, yogur bajo en grasa y queso bajo en grasa.

No omita las comidas

Cuando está ocupado en el trabajo, es fácil omitir las comidas en un esfuerzo por obtener más productividad. No lo hagas! Saltarse las comidas le hará daño más adelante en el día al disminuir su energía y productividad. Sin un suministro regular de alimentos nutritivos durante todo el día, su cuerpo no obtendrá las vitaminas, minerales y proteínas que necesita.

Puede pensar que omitir las comidas lo ayudará con su cintura, pero no será así. Tu cuerpo tiende a compensar las comidas faltantes, lo que provoca que los músculos bajen y la grasa suba.

Prepare su almuerzo y planifique con anticipación

Para evitar la tentación de saltearse comidas, ir a la máquina expendedora o unirse a compañeros de trabajo en busca de comida rápida no saludable, prepare su almuerzo para asegurarse de tener los tipos de alimentos que necesita. Los sándwiches en pan de grano entero, pitas o envolturas son una buena opción, especialmente cuando se combinan con productos como hummus y rellenos como el atún, los huevos en rodajas o las carnes magras como el pavo o el pollo. Las ensaladas también se empacan si el aderezo se mantiene separado o alejado de los vegetales de hoja verde. Traiga pequeños recipientes de verduras picadas, almendras, barras de granola, plátanos y manzanas para obtener refrigerios adicionales durante el día para mantener el cerebro y el cuerpo zumbando.

Las elecciones que realiza a la hora del almuerzo pueden afectar su productividad durante el resto del día. Por ejemplo, elegir una comida rica en grasas y comida rápida ofrece calorías vacías y puede hacer que su glucosa en sangre se dispare y se cuelgue. Es más probable que experimente una caída de la tarde en los días que recibe comida rápida frente a los días que empaca su propio almuerzo nutritivo.

También vale la pena planificar el futuro. No decida almorzar cuando se vaya de vacaciones, y no seleccione bocadillos en el salón de descanso de su compañía. Planificar todas las comidas y los refrigerios antes de tiempo proporcionará energía sostenida para ayudarlo a pasar el día, todo mientras le ayuda a resistir la tentación de obtener alimentos procesados rápidamente.

Haga que la nutrición sea una prioridad en el lugar de trabajo

Hable con sus compañeros de trabajo y jefes sobre las formas en que puede crear un lugar de trabajo con mayor conocimiento nutricional. Colectivamente, piense en maneras interesantes de llevar alimentos nutritivos al lugar de trabajo. Esto podría mejorar la moral, el bienestar y la productividad. Según Perspectives in Public Health, se estima que las iniciativas de nutrición en el lugar de trabajo aumentan la productividad en al menos un 2 por ciento.

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Para llevar

La comida para llevar

Comer bien tiene muchos beneficios para toda la vida. Si aún no come saludablemente, intente hacer algunos cambios a la vez. No es razonable esperar un cambio en toda regla en los hábitos alimentarios de la noche a la mañana. Además, hacer un cambio grande y repentino en tu estilo de vida disminuirá la probabilidad de que te mantengas con él.

Los cambios graduales en la nutrición son la clave del éxito a largo plazo. Sin embargo, probablemente notará incluso los cambios más pequeños en lo que respecta a sus niveles de productividad.