Retiros de alimentos | Información de alerta de alimentos
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De vez en cuando, abundan los titulares sobre alimentos retirados del mercado o considerados inseguros por la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA). En el verano de 2010, por ejemplo, los fabricantes de huevos se vieron obligados a retirar millones de huevos con contaminación por salmonela. A la luz de tales riesgos, uno debe ser prudente y consciente de lo que es seguro comer y lo que no.
¡La FDA
La mayoría de los retiros a gran escala están cubiertos por medios tradicionales. Los periódicos locales y nacionales, así como las noticias de televisión, en general, hacen un buen trabajo al mantener al público informado acerca de asuntos de salud a gran escala relacionados con la carne y los productos. Sin embargo, para mantenerse actualizado y asegurarse de no perderse nada, el mejor y más preciso lugar para buscar recordatorios de alimentos y alertas es el sitio web oficial de la FDA. Vaya a // www. fda. gov / Safety / Recalls / para detalles sobre desarrollos más recientes e importantes en seguridad alimentaria. El sitio presenta un calendario fácil mes por mes que detalla todos los desarrollos, alertas y retiros en las industrias de producción de alimentos. Puede buscar retiros pasados y mantenerse al tanto de los desarrollos actuales relacionados con la seguridad alimentaria.
USDA
El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) es otro buen lugar para buscar noticias sobre la producción de alimentos. USDA. El gobierno es una buena fuente de noticias e información sobre la producción y distribución de alimentos, y también contiene información útil sobre la preparación y el almacenamiento de alimentos, la nutrición y las leyes y reglamentos relacionados con la producción y distribución de alimentos.
Seguridad del huevo
Para obtener información acerca de los problemas recientes relacionados con la producción de huevo, el centro de seguridad del huevo. org enumera todos los huevos contaminados, marcas y regiones que se han visto afectadas por la salmonela en la industria del huevo.
AdvertisementAdvertisementOtros recursos
Otro recurso bueno que fusiona varios servicios federales de monitoreo de alimentos se puede encontrar en FoodSafety. gov. Seguridad alimenticia. gov tiene un útil recuadro de "Retiros y Alertas" en la página de inicio que hace un excelente trabajo al mantener a los lectores al tanto de cualquier noticia sobre alimentos peligrosos. Además, FoodSafety también tiene varios cuadros e información sobre cómo almacenar y preparar alimentos, así como una visión general de todas las regulaciones alimentarias del gobierno. Recuerda El gobierno es otro sitio útil que fusiona las diversas industrias reguladoras del gobierno que administran la seguridad alimentaria.
Una descripción de los recursos en línea
- USDA. gov
- fda. gov / safety / recuerda
- FoodSafety. gov
- eggsafetycenter. org
- Recuerda. gov
