Intoxicación con alimentos de origen vegetal
Tabla de contenido:
- ¿Qué es el envenenamiento por "alimentos vegetales"?
- Síntomas de intoxicación alimentaria en plantas
- ¿Qué causa la intoxicación alimentaria con plantas?
- Qué hacer si está envenenado con alimentos vegetales
- Perspectivas de intoxicación alimentaria
¿Qué es el envenenamiento por "alimentos vegetales"?
"La comida vegetal", también conocida como fertilizante para plantas, se usa comúnmente en plantas en casas o jardines. Dichos fertilizantes mantienen las plantas saludables y les permiten crecer más rápido.
Los alimentos vegetales pueden ser peligrosos para las personas y las mascotas a través del contacto físico, la inhalación o la ingestión accidental. Es seguro usar fertilizantes en plantas no comestibles, pero siempre debe tener cuidado al manipular y almacenar alimentos vegetales. Si desea fertilizar plantas comestibles, debe pedir consejo a un profesional acerca de qué productos comprar.
Línea de Emergencia de PoisonLlame al (800) 222-1222 desde cualquier lugar de los Estados Unidos si cree que ha sido envenenado con fertilizantes o alimentos vegetales.
Según la Asociación Estadounidense de Centros de Control de Envenenamientos, hubo alrededor de 1, 500 casos reportados de intoxicación por alimentos para plantas domésticos de interior en 2014. La inclusión de casos causados por fertilizantes desconocidos y al aire libre eleva el número a casi 5,000 casos en 2014. La mayoría de los casos fueron intoxicaciones accidentales en niños menores de 5 años.
Síntomas
Síntomas de intoxicación alimentaria en plantas
Puede desarrollar los siguientes síntomas si entra en contacto físico con fertilizantes de plantas:
- enrojecimiento de la piel
- sensación de ardor en el piel
- picazón en la piel
- ardor en la nariz, los ojos o la garganta
Puede experimentar estos síntomas si ingiere fertilizantes de plantas:
- las partes del cuerpo (como las uñas de las manos, los labios o las manos) se ponen azules por falta de oxígeno
- mareos
- desmayos
- presión arterial baja
- convulsiones
- dificultad para respirar
- malestar estomacal o estomacal
Causas
¿Qué causa la intoxicación alimentaria con plantas?
Los fertilizantes vegetales pueden envenenar a personas y mascotas si se inhalan o se ingieren accidentalmente. Tocar el fertilizante puede causar irritación en la piel e ingerirlo puede ser venenoso. Los nitratos son los ingredientes que causan el envenenamiento.
Los nitratos son una forma de nitrógeno que las plantas pueden absorber fácilmente. El nitrógeno es esencial para el crecimiento de las plantas, pero puede ser muy peligroso cuando está presente en niveles elevados en humanos. Dentro de nuestros cuerpos, los nitratos disminuyen la capacidad de los glóbulos rojos para transportar y administrar oxígeno.
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Qué hacer si está envenenado con alimentos vegetales
Si cree que ha sido envenenado con alimentos vegetales, debe llamar a la línea directa de los Centros nacionales de control de envenenamiento inmediatamente. El número de emergencia es (800) 222-1222. También debe buscar ayuda médica. Cuando lleguen los paramédicos, asegúrese de decirles:
- a qué fertilizante estuvo expuesto
- si fue inhalado, ingerido o tocado
- la cantidad de material que entró en contacto con
- cuando el el contacto ocurrió
Obtenga aire fresco inmediatamente si se inhaló la comida de la planta.
Si el fertilizante de plantas está en sus ojos o en su piel, enjuague bien con agua durante al menos 15 minutos.
Si ingirió la sustancia, no induzca el vómito a menos que el centro de control de envenenamiento así lo indique. Debe beber agua o leche, a menos que el centro de control de envenenamiento lo aconseje. No beba nada si vomita, ya que podría provocar asfixia o ahogamiento. Las mismas pautas se aplican si brinda atención a una víctima que está vomitando o inconsciente.
El centro de control de envenenamiento puede aconsejarle que vaya al hospital. Una vez allí, el personal evaluará la gravedad de su intoxicación.
Su médico puede realizar pruebas para detectar methemoglobinemia. En esta condición, el nitrato se une a la hemoglobina en su sangre. Normalmente, la hemoglobina es el compuesto que permite que las células sanguíneas transporten oxígeno por todo el cuerpo. Cuando tiene metahemoglobinemia, su sangre no puede hacer circular adecuadamente el oxígeno, lo que causa un tinte azulado en las áreas con falta de oxígeno. Debido a que la metahemoglobinemia es más común en los bebés, a veces se denomina "síndrome del bebé azul". "
Si es necesario, los médicos del hospital pueden darle medicamentos, soporte respiratorio o líquidos por vía intravenosa.
AnuncioOutlook
Perspectivas de intoxicación alimentaria
Su capacidad para recuperarse de la intoxicación alimentaria de las plantas depende de los siguientes factores:
- con qué tipo de fertilizante entró en contacto
- cuánto fertilizante que inhaló, ingirió o tocó
- cuánto tiempo pasó antes de buscar ayuda médica
Cuanto más rápido busque ayuda, mejores serán sus posibilidades de recuperación. Recuerde llamar siempre a su médico o al centro de control de envenenamientos si cree que usted o un ser querido puede estar sufriendo una intoxicación alimentaria. Puede ser fatal si no se trata rápidamente.
