Puede ayudar a Yacon Syrup a perder peso? Una Mirada Objetiva

¿Un jarabe de sabor dulce que puede ayudarlo a perder peso?

Parece casi demasiado bueno para ser cierto …

Pero esto es exactamente lo que dicen sobre el jarabe de Yacon, que recientemente se hizo popular como ayuda para perder peso.

A diferencia de la mayoría de los suplementos de pérdida de peso, sí cuenta con una investigación humana real para respaldar los reclamos.

Este artículo analiza objetivamente el jarabe de Yacon y revisa los estudios que lo respaldan.

¿Qué es Jarabe de Yacon?

El jarabe de Yacon se extrae de las raíces de la planta de Yacon.

La planta de Yacon, también llamada Smallanthus sonchifolius, crece de forma nativa en las montañas de los Andes en América del Sur.

Esta planta ha sido consumida y utilizada con fines medicinales durante cientos de años en América del Sur.

La gente creía que tenía poderosas propiedades medicinales, lo que mejoraba la diabetes y ayudaba con los trastornos renales y digestivos (1).

Los jugos de las raíces se extraen, luego se filtran y se evaporan en un proceso de fabricación sin productos químicos que se asemeja a la forma en que se fabrica el jarabe de arce. Un proceso muy natural (2).

El producto final es un jarabe de sabor dulce, con un color oscuro y una consistencia similar a la melaza.

El jarabe de Yacon se hizo popular después de que fuera presentado por el Dr. Mehmet Oz, un famoso médico de televisión en Estados Unidos. Lo llamó un "cambiador de juego de metabolismo" y parecía muy entusiasmado con eso.

Tenga en cuenta que el Dr. Oz tiene un historial de recomendar cosas que no funcionan (como la ineficaz Garcinia Cambogia) por lo que su aprobación debe tomarse con un grano de sal.

Conclusión: El jarabe de Yacon se extrae de las raíces de la planta de Yacon. Es un jarabe de sabor dulce con una apariencia y consistencia similar a la melaza.

El ingrediente activo en Jarabe de Yacon - Fructooligosacáridos

El jarabe de Yacon es una de las mejores fuentes dietéticas de fructooligosacáridos (FOS).

La cantidad exacta puede variar entre lotes, pero el jarabe de Yacon contiene aproximadamente 40-50% de fructooligosacáridos.

Los fructooligosacáridos son moléculas de azúcar que están conectadas de una manera que las hace irreconocibles para el sistema digestivo.

A pesar de que estos azúcares pueden estimular las papilas gustativas, los humanos no pueden digerirlos.

El jarabe de Yacon contiene una pequeña cantidad de azúcares digestibles … fructosa, glucosa y sacarosa. El resto son fructooligosacáridos y una fibra llamada inulina (3).

Debido a que una gran parte del jarabe de Yacon no se digiere, tiene solo un tercio del valor calórico del azúcar, alrededor de 133 calorías por cada 100 gramos, o 20 calorías por cucharada.

Por esta razón, se puede usar como una alternativa baja en calorías al azúcar.

Los fructooligosacáridos eventualmente llegan al intestino grueso, donde alimentan a las bacterias amistosas en el sistema digestivo. Aquí es donde el jarabe de Yacon funciona su magia … en el intestino.

Las bacterias amigables en el intestino son en realidad increíblemente importantes para la salud de nuestros cuerpos. Tener los tipos "correctos" se asocia con un menor riesgo de diabetes, una mejor inmunidad y una mejor función cerebral … por nombrar algunos (4, 5, 6, 7, 8).

Cuando las bacterias digieren los fructooligosacáridos, también producen ácidos grasos de cadena corta que tienen poderosos efectos antiobesidad, al menos en ratas (9, 10).

También hay cierta evidencia de que los fructooligosacáridos pueden disminuir la hormona del hambre, la grelina, lo que ayuda a reducir el apetito (11, 12).

Tenga en cuenta que el Yacon no es el único alimento que contiene fructooligosacáridos. También se encuentran en pequeñas cantidades en alcachofas, cebollas, ajo, puerros y otros alimentos vegetales.

Conclusión: Los ingredientes activos en Yacon son fructooligosacáridos (FOS), que alimentan a las bacterias amistosas en el intestino y conducen a diversos efectos beneficiosos sobre el metabolismo.

¿El jarabe de Yacon realmente funciona para perder peso?

Prácticamente todos los reclamos detrás del jarabe de Yacon se basan en este estudio uno : jarabe de jarabe

: efectos beneficiosos sobre la obesidad y la resistencia a la insulina en humanos.

Este estudio fue un ensayo clínico doble ciego controlado con placebo. Los participantes fueron 55 mujeres obesas con problemas de colesterol y antecedentes de estreñimiento.

Las mujeres se dividieron en dos grupos … 40 mujeres tomaron jarabe de Yacon, mientras que 15 mujeres tomaron otro tipo de jarabe sin ingredientes activos (placebo).

A todos se les recomendó seguir una dieta baja en grasas y restringir levemente las calorías. El estudio continuó durante 120 días, aproximadamente 4 meses.

Estos son los resultados:

Después de un período de estudio de 120 días, las mujeres en el grupo de jarabe Yacon habían perdido 33 libras (15 kg) en promedio.

Al mismo tiempo, el grupo placebo ganó un promedio de 3. 5 libras (1. 6 kg).

También vieron reducciones en la circunferencia de la cintura:

Las mujeres en el grupo de jarabe Yacon perdieron 3. 9 pulgadas, o 10 centímetros, de su cintura. Sin cambios significativos en el grupo de placebo.

Se observaron varios otros efectos en el grupo de jarabe de Yacon:

• Su Índice de masa corporal (IMC) pasó de 34 a 28 (de obeso a sobrepeso).
• Su frecuencia de las heces aumentó de 0. 28 por día a 0.99 por día, curándolas efectivamente de estreñimiento.
• Los niveles de insulina en ayunasdisminuyeron en un 42%.
• Resistencia a la insulina , un importante factor de riesgo para la diabetes y la enfermedad cardíaca, se redujo en un 67%.
• LDL (el colesterol "malo") pasó de 137 mg / dL a 97. 5 mg / dL (una disminución del 29%).

En general, las mujeres que tomaron el jarabe de Yacon tuvieron mejoras dramáticas tanto en el peso corporal como en la salud metabólica, mientras que las mujeres que tomaron el placebo se mantuvieron más o menos iguales.

Sin embargo … antes de comenzar a saltar hacia arriba y hacia abajo por la excitación, tenga en cuenta que este es solo UN estudio bastante pequeño. Es muy probable que otros estudios lleven a resultados diferentes.

Los estudios sobre otros tipos de fibra soluble han demostrado cierta pérdida de peso, pero no tanto como esta impresionante (13, 14).

De todos modos, el estudio fue bastante pequeño y tenía varios defectos.

Aunque personalmente creo que el jarabe de Yacon puede funcionar, al escéptico en mí le resulta difícil creer que un jarabe pueda tener un efecto tan fuerte.

También es importante tener en cuenta que incluso si el jarabe Yacon funciona realmente bien … todavía es un efecto a corto plazo . Muchas cosas pueden hacer que la gente pierda peso, se lo mantiene, ese es el verdadero desafío.

Conclusión: En un estudio, las mujeres que tomaron jarabe de Yacon perdieron 33 libras en un período de 120 días. También vieron mejoras dramáticas en la salud metabólica.

Otros beneficios potenciales de Yacon Syrup

Debido a la gran cantidad de fructooligosacáridos, el jarabe de Yacon tiene otros beneficios para la salud (15).

Esto incluye síntomas reducidos de estreñimiento, que es un problema de salud muy común.

En un estudio, el jarabe de Yacon redujo el tiempo de tránsito a través del tracto digestivo de 60 a 40 horas y aumentó la frecuencia de las heces de 1. 1 a 1. 3 por día (16).

También hay alguna evidencia de que puede reducir el azúcar en la sangre, aunque esto debe estudiarse mucho más.

Los fructooligosacáridos funcionan eficazmente como fibras solubles, fermentables … que tienen otros beneficios. El jarabe de Yacon también es rico en antioxidantes y potasio (17).

Conclusión: el jarabe de maíz es efectivo contra el estreñimiento y puede reducir los niveles de azúcar en la sangre. También es rico en antioxidantes y potasio.

Efectos secundarios, dosis y cómo usarlo

El jarabe de Yacon puede tener algunos efectos secundarios si comes demasiado a la vez.

Es muy similar a los efectos secundarios que obtienes al comer fibra más soluble de la que estás acostumbrado.

Cuando una gran cantidad llega al intestino, puede causar un exceso de producción de gas.

Esto puede provocar flatulencia, diarrea, náuseas y molestias digestivas.

Por esta razón, es mejor comenzar con una pequeña cantidad y luego seguir subiendo.

Si tiene problemas con la diarrea, entonces es posible que desee evitar el jarabe de Yacon por completo. Puede empeorar las cosas.

La dosis utilizada en el estudio fue de aproximadamente 10 gramos de fructooligosacáridos por día, lo que equivale a alrededor de 20-25 gramos de jarabe de Yacon por día (alrededor de 4-5 cucharaditas por día).

En el estudio, tomaron el jarabe aproximadamente 1 hora antes de las comidas. Una dosis efectiva puede ser de 1-2 cucharaditas (5-10 gramos) antes del desayuno, el almuerzo y la cena. Comience con 1.

También puede usar el jarabe de Yacon como edulcorante, pero tenga en cuenta que NO puede cocinar ni hornear con él, porque una temperatura alta (más de 248 ° F o 120 ° C) se descompondrá. estructura de los fructooligosacáridos (18).

Es posible que el tiempo sea importante. Tomarlo 30-60 minutos antes de una comida puede ser una forma más efectiva de reducir el apetito que comerlo con una comida.

Si quieres probarlo, asegúrate de obtener jarabe de Yacon 100% puro, no se le debe agregar nada más.

También es posible obtener otros suplementos con fructooligosacáridos, la mayoría de los cuales son mucho más baratos que el jarabe de Yacon. No se sabe si estos suplementos tendrán el mismo efecto.

Vale la pena intentarlo, pero no me gustaría tener mis esperanzas

¿Un jarabe de sabor dulce de los Andes que puede ayudarlo a perder tanto peso como a una dieta de pérdida de peso extrema?

Ya sabes lo que dicen … si parece bueno que sea cierto, entonces probablemente no sea cierto.

Dicho eso, los resultados de ese estudio son prometedores. Aunque el jarabe de Yacon está lejos de ser probado científicamente que funcione, supongo que vale la pena intentarlo si le tiene curiosidad.

Puede llegar a ser una herramienta efectiva para perder peso a corto plazo, pero no se ilusione y espere que el jarabe sea una solución permanente a su problema de peso.

Si la experiencia nos ha enseñado algo, es que la mayoría de los "trucos" de pérdida de peso no funcionan … al menos no a largo plazo.