¿Puede Good Gut Bacteria protegerse contra las alergias alimentarias?
Tabla de contenido:
- Clostridia impide que los alérgenos entren en el torrente sanguíneo
- Autor principal del estudio Cathryn R.Nagler, Ph.D., profesor de patología y medicina, y profesor de alergia alimentaria Bunning en la Universidad de Chicago, dijo a Healthline: "Hemos identificado una vía para la sensibilización alérgica a los alimentos que está regulada por bacterias. Sabemos que en solo una generación, se ha producido un cambio en la prevalencia de la alergia a los alimentos y las respuestas alérgicas a los alimentos que amenazan la vida. Es poco probable que algo haya cambiado dramáticamente en la forma en que preparamos la comida. Es más probable que algo haya cambiado en nuestro entorno.
- En el estudio, Nagler dijo, los investigadores estaban evaluando la respuesta IgE a los alérgenos alimentarios." IgE es la forma de anticuerpo que se necesita para un respuesta alérgica Ya se sabía que para prevenir una respuesta alérgica a los alimentos, para mantener nuestros cuerpos en paz con los alimentos que ingresan a nuestros cuerpos todos los días, tomamos una respuesta regulatoria que es muy específica para esos alérgenos alimentarios ", dijo." [En el caso de los alérgenos,] nuestro sistema inmune los reconoce, pero no está dando una respuesta regulatoria, o una respuesta que mantiene la homeostasis, lo que mantiene la paz.
- ¿Qué impacto tendrá este estudio sobre ratones en sujetos humanos?
Las alergias alimentarias son afecciones médicas graves que afectan a hasta 15 millones de personas en los Estados Unidos, incluido uno de cada 13 niños, según la organización Food Allergy Research & Education (FARE). Algunos estados, como Michigan y Carolina del Norte, requieren que las escuelas estén equipadas con EpiPens de emergencia para responder a alergias graves en sus alumnos.
En el nuevo estudio, publicado en Proceedings de la Academia Nacional de Ciencias, un equipo de investigadores de la Universidad de Chicago Medicina y Ciencias Biológicas estudió desencadenantes de alergia alimentaria en ratones.
advertisementAdvertisementExpusieron a ratones sin gérmenes (nacidos y criados en condiciones estériles para no tener bacterias intestinales nativas) y ratones tratados con antibióticos como recién nacidos (lo que reduce significativamente las bacterias intestinales) a los alergenos de maní. Ambos grupos de ratones mostraron una fuerte respuesta del sistema inmune, produciendo niveles significativamente más altos de anticuerpos para combatir los alergenos de maní que los ratones con una población normal de bacterias intestinales.
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Clostridia impide que los alérgenos entren en el torrente sanguíneo
Los investigadores descubrieron que esta sensibilización a los alérgenos alimentarios podría revertirse reintroduciendo una mezcla de < bacteria Clostridia en las tripas de los ratones. La reintroducción de otro grupo principal de bacterias intestinales, Bacteroides, no logró aliviar las sensibilidades a los alimentos, lo que indica que Clostridia desempeñan un papel único y protector contra los alérgenos alimentarios.
Clostridia provocó que las células inmunes innatas produjeran niveles elevados de interleuquina-22 (IL-22), una molécula de señalización que se sabe que disminuye la permeabilidad del revestimiento intestinal. Los niños con alergias a los alimentos tienen una mayor permeabilidad en sus entrañas cuando comen alimentos problemáticos. En una segunda parte del experimento, los ratones tratados con antibióticos recibieron IL-22 o fueron colonizados con
Clostridia. Cuando se exponen a alérgenos de maní, los ratones en ambos grupos mostraron niveles reducidos de alérgenos en la sangre en comparación con los controles. Sin embargo, los niveles de alergenos aumentaron significativamente después de que los ratones recibieron anticuerpos que neutralizaban la IL-22, lo que indica que IL-22 inducida por Clostridia evita que los alérgenos alimentarios entren en el torrente sanguíneo. AdvertisementAdvertisement
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Autor principal del estudio Cathryn R.Nagler, Ph.D., profesor de patología y medicina, y profesor de alergia alimentaria Bunning en la Universidad de Chicago, dijo a Healthline: "Hemos identificado una vía para la sensibilización alérgica a los alimentos que está regulada por bacterias. Sabemos que en solo una generación, se ha producido un cambio en la prevalencia de la alergia a los alimentos y las respuestas alérgicas a los alimentos que amenazan la vida. Es poco probable que algo haya cambiado dramáticamente en la forma en que preparamos la comida. Es más probable que algo haya cambiado en nuestro entorno.
"Hay muchas enfermedades llamadas 'enfermedades del estilo de vida occidental', como la diabetes, la enfermedad inflamatoria del intestino y la obesidad, que aumentan junto con la enfermedad alérgica", agregó. "Todas estas han sido vinculadas a la influencia de las bacterias que viven en nuestros intestinos. "
El uso excesivo de antibióticos y dietas ricas en alimentos grasos y procesados ha cambiado la composición de las bacterias en nuestros intestinos y también ha contribuido a las alergias alimentarias." Comen lo que comemos ". y responden y cambian sus poblaciones en función de lo que comemos ", dijo Nagler.
¿Por qué algunas personas son alérgicas a un alimento dado mientras que otras personas no? Nagler explicó que todos los alimentos que ingerimos tienen el potencial de causar un daño inmune Respuesta: Algunas personas no son alérgicas a los alimentos porque un mecanismo fisiológico específico apaga esa respuesta. En las personas que padecen alergias alimentarias, esa respuesta se interrumpe y comienzan a reaccionar fuertemente ante los alimentos que no son dañinos.
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En el estudio, Nagler dijo, los investigadores estaban evaluando la respuesta IgE a los alérgenos alimentarios." IgE es la forma de anticuerpo que se necesita para un respuesta alérgica Ya se sabía que para prevenir una respuesta alérgica a los alimentos, para mantener nuestros cuerpos en paz con los alimentos que ingresan a nuestros cuerpos todos los días, tomamos una respuesta regulatoria que es muy específica para esos alérgenos alimentarios ", dijo." [En el caso de los alérgenos,] nuestro sistema inmune los reconoce, pero no está dando una respuesta regulatoria, o una respuesta que mantiene la homeostasis, lo que mantiene la paz.
"Encontramos que además de esa respuesta dirigida contra los antígenos de la dieta, también hay una respuesta provocada por y específica para las bacterias comensales (viven con nosotros y no causan ningún daño, pero también tienen algún beneficio) "Tenemos de diez a cien veces más bacterias en nuestro cuerpo que las células. Cubren todas nuestras superficies mucosas, es decir, las vías respiratorias, el tracto genitourinario y, particularmente, los intestinos", dijo Nagler.
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"Hay muchas enfermedades llamadas 'enfermedades del estilo de vida occidental', como diabetes, enfermedad inflamatoria del intestino y obesidad, que aumentan junto con la enfermedad alérgica. Todos estos han sido vinculados a la influencia de las bacterias que viven en nuestros intestinos. "- Cathryn R. Nagler, Ph. D. Los investigadores encontraron que cuando trataban ratones con antibióticos para reducir las bacterias que viven en sus intestinos, la sensibilidad de los ratones a los alérgenos alimentarios, o su respuesta de IgE, aumentaba."Luego tratamos de averiguar qué población bacteriana era, y en toda una serie de experimentos, nos decidimos porClostridia, que son bacterias sensibles al oxígeno", dijo Nagler. "No pueden vivir fuera". de un ambiente que no contiene oxígeno En lo profundo de su cuerpo, en el interior de sus intestinos, no hay oxígeno, y es donde vive este tipo de bacteria. "Siempre están señalizando a nuestros cuerpos, pero generalmente no les respondemos. Descubrimos que generan señales particulares que promueven la producción de antibióticos naturales y mucosos que el cuerpo produce para reforzar la barrera [del intestino] forro] y evitar que esos alérgenos alimentarios traspasen la barrera epitelial y lleguen a nuestra sangre ", dijo Nagler.
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¿Qué impacto tendrá este estudio sobre ratones en sujetos humanos?
"La emocionante implicación para los consumidores es que nos da una manera de intervenir y ver si ahora podemos usar la modulación de las bacterias en el intestino como una forma de prevenir o tratar las alergias a los alimentos", dijo Nagler. "Podríamos usar la
Clostridia para desarrollar un nuevo y novedoso tratamiento que podamos darle a las personas con alergias alimentarias, o para proteger a las personas antes de que tengan alergias alimentarias, para obtener esta respuesta protectora de barrera. Este es un probiótico totalmente nuevo. " > Anuncio Nagler dijo que varias compañías ya están trabajando para desarrollar este nuevo probiótico. "De hecho", agregó, "estamos trabajando con una compañía.
Clostridia es muy difícil trabajar con ellos porque no se puede exponer al oxígeno. Lo bueno de ellos es que forman esporas muy estables que pueden vivir en condiciones muy extremas. Podemos potencialmente recolectar esporas de C lostridia y crearlos como una píldora ". < Sigue leyendo: Cómo usar una dieta de eliminación para aprender Lo que está causando las alergias AdvertisementAdvert ismo Noticias relacionadas: Nueva harina podría aliviar las alergias a los cacahuetes »
