9 Maneras en que Lactobacillus Acidophilus puede beneficiar su salud

Los probióticos se están convirtiendo en suplementos alimenticios populares.

Curiosamente, cada probiótico puede tener diferentes efectos en su cuerpo.

Lactobacillus acidophilus es uno de los tipos más comunes de probióticos y se puede encontrar en alimentos fermentados, yogurt y suplementos.

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¿Qué es Lactobacillus Acidophilus?

Lactobacillus acidophilus es un tipo de bacteria que se encuentra en los intestinos.

Es un miembro del género de bacterias Lactobacillus y juega un papel importante en la salud humana (1).

Su nombre da una indicación de lo que produce: ácido láctico. Lo hace al producir una enzima llamada lactasa. La lactasa descompone la lactosa, un azúcar que se encuentra en la leche, en ácido láctico.

Lactobacillus acidophilus también se denomina a veces L. acidophilus o simplemente acidophilus.

Lactobacilos, particularmente L. acidophilus, a menudo se usan como probióticos.

La Organización Mundial de la Salud define los probióticos como "microorganismos vivos que, cuando se administran en cantidades adecuadas, confieren un beneficio para la salud del huésped" (2).

Desafortunadamente, los fabricantes de alimentos han usado en exceso la palabra "probiótico" y la han aplicado a bacterias que no se ha demostrado científicamente que tengan ningún beneficio específico para la salud.

Esto ha llevado a la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria a prohibir la palabra "probiótico" en todos los alimentos en la UE.

L. acidophilus ha sido ampliamente estudiado como probiótico, y la evidencia ha demostrado que puede proporcionar una serie de beneficios para la salud. Sin embargo, hay muchas variedades diferentes de L. acidophilus, y cada uno puede tener diferentes efectos en su cuerpo (3).

Además de los suplementos probióticos, L. Acidophilus se puede encontrar naturalmente en una serie de alimentos fermentados, como el chucrut, el miso y el tempeh.

Además, se agrega a otros alimentos como el queso y el yogur como un probiótico.

A continuación hay 9 formas en que Lactobacillus acidophilus puede beneficiar su salud.

1. Puede ayudar a reducir el colesterol

Los niveles altos de colesterol pueden aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca. Esto es especialmente cierto para el colesterol LDL "malo".

Afortunadamente, los estudios sugieren que ciertos probióticos pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol y que L. acidophilus puede ser más efectivo que otros tipos de probióticos (4, 5).

Algunos de estos estudios han examinado los probióticos por sí solos, mientras que otros han usado bebidas lácteas fermentadas con probióticos.

Un estudio encontró que tomar L. acidophilus y otro probiótico durante seis semanas redujeron significativamente el colesterol total y LDL, pero también el colesterol "bueno" HDL (6).

Un estudio similar de seis semanas encontró que L.acidophilus por sí solo no tuvo efecto (7).

Sin embargo, hay evidencia de que combinando L. acidophilus con prebióticos, o carbohidratos indigeribles que ayudan a que crezcan buenas bacterias, puede ayudar a aumentar el colesterol HDL y reducir el azúcar en la sangre.

Esto se ha demostrado en estudios que usan probióticos y prebióticos, como suplementos y en bebidas lácteas fermentadas (8).

Además, varios otros estudios han demostrado que el yogurt complementado con L. acidophilus ayudó a reducir los niveles de colesterol en hasta un 7% más que el yogur común (9, 10, 11, 12).

Esto sugiere que L. acidophilus - no es otro ingrediente en el yogurt - fue responsable del efecto beneficioso.

Resumen: L. acidophilus consumido solo, en leche o yogur o en combinación con prebióticos puede ayudar a reducir el colesterol.

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2. Puede prevenir y reducir la diarrea

La diarrea afecta a las personas por varias razones, incluidas las infecciones bacterianas.

Puede ser peligroso si dura mucho tiempo, ya que provoca la pérdida de líquidos y, en algunos casos, la deshidratación.

Varios estudios han demostrado que los probióticos como L. acidophilus puede ayudar a prevenir y reducir la diarrea asociada con diversas enfermedades (13).

Evidencia sobre la capacidad de L. acidophilus para tratar la diarrea aguda en niños es mixta. Algunos estudios han demostrado un efecto beneficioso, mientras que otros no han mostrado ningún efecto (14, 15).

Un metanálisis con más de 300 niños encontró que L. acidophilus ayudó a reducir la diarrea, pero solo en niños hospitalizados (16).

Además, cuando se consume en combinación con otro probiótico, L. acidophilus puede ayudar a reducir la diarrea causada por la radioterapia en pacientes adultos con cáncer (17).

De manera similar, puede ayudar a reducir la diarrea asociada con los antibióticos y una infección común llamada Clostridium difficile o C. diff (18).

La diarrea también es común en personas que viajan a diferentes países y están expuestas a nuevos alimentos y ambientes.

Una revisión de 12 estudios encontró que los probióticos son efectivos para prevenir la diarrea del viajero y que Lactobacillus acidophilus, en combinación con otro probiótico, fue el más efectivo para hacerlo (19).

Resumen: Cuando se consume en combinación con otros probióticos, L. acidophilus puede ayudar a prevenir y tratar la diarrea.

3. Puede mejorar los síntomas del síndrome del intestino irritable

El síndrome del intestino irritable (SII) afecta hasta una de cada cinco personas en ciertos países. Sus síntomas incluyen dolor abdominal, hinchazón y movimientos intestinales inusuales (20).

Si bien se sabe poco sobre la causa del SII, algunas investigaciones sugieren que podría ser causada por ciertos tipos de bacterias en los intestinos (21).

Por lo tanto, varios estudios han examinado si los probióticos pueden ayudar a mejorar sus síntomas.

En un estudio en 60 personas con trastornos intestinales funcionales, incluido el SII, tomando una combinación de L.acidophilus y otro probiótico durante uno o dos meses mejoró la hinchazón (22).

Un estudio similar encontró que L. acidophilus solo también redujo el dolor abdominal en pacientes con SII (23).

Por otro lado, un estudio que examinó una mezcla de L. acidophilus y otros probióticos encontraron que no tenía síntomas de IBS (24).

Esto podría explicarse por otro estudio que sugiere que tomar una dosis baja de probióticos de una sola cepa durante un período breve puede mejorar los síntomas del SII.

Específicamente, el estudio indica que la mejor forma de tomar probióticos para el SII es usar probióticos de una sola cepa, en lugar de una mezcla, durante menos de ocho semanas, así como una dosis de menos de 10 mil millones de unidades formadoras de colonias. (CFU) por día (25).

Sin embargo, es importante elegir un suplemento probiótico que haya demostrado científicamente que beneficia al SII.

Resumen: L. los probióticos acidophilus pueden mejorar los síntomas del SII, como dolor abdominal e hinchazón.

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4. Puede ayudar a tratar y prevenir las infecciones vaginales

La vaginosis y la candidiasis vulvovaginal son tipos comunes de infecciones vaginales.

Hay buena evidencia de que L. acidophilus puede ayudar a tratar y prevenir dichas infecciones.

Los lactobacilos son típicamente las bacterias más comunes en la vagina. Producen ácido láctico, lo que impide el crecimiento de otras bacterias dañinas (26).

Sin embargo, en casos de ciertos trastornos vaginales, otras especies de bacterias comienzan a superar a los lactobacilos (27, 28).

Se han encontrado varios estudios tomando L. acidophilus como un suplemento probiótico puede prevenir y tratar las infecciones vaginales al aumentar los lactobacilos en la vagina (29, 30).

Sin embargo, otros estudios no encontraron ningún efecto (31, 32).

Comer yogur que contiene L. acidophilus también puede prevenir infecciones vaginales. Sin embargo, los dos estudios que examinaron esto fueron bastante pequeños y tendrían que ser replicados en mayor escala antes de que pudieran hacerse conclusiones (33, 34).

Resumen: L. acidophilus como un suplemento probiótico puede ser útil para prevenir los trastornos vaginales, como la vaginosis y la candidiasis vulvovaginal.

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5. Puede promover la pérdida de peso

Las bacterias en sus intestinos ayudan a controlar la digestión de los alimentos y una serie de otros procesos corporales.

Por lo tanto, influyen en su peso.

Existe alguna evidencia de que los probióticos pueden ayudarlo a perder peso, especialmente cuando se consumen varias especies juntas. Sin embargo, la evidencia en L. acidophilus solo no está claro (35).

Un estudio reciente que combinó los resultados de 17 estudios en humanos y más de 60 estudios en animales encontró que algunas especies de lactobacilos conducían a la pérdida de peso, mientras que otras pueden haber contribuido al aumento de peso (36).

Sugirió que L. acidophilus fue una de las especies que condujo al aumento de peso. Sin embargo, la mayoría de los estudios se realizaron en animales de granja, no humanos.

Además, algunos de estos estudios anteriores usaron probióticos que originalmente se pensaba que eran L.acidophilus, pero desde entonces se han identificado como especies diferentes (37).

Por lo tanto, la evidencia en L. acidophilus afectando el peso no está claro, y se necesitan estudios más rigurosos.

Resumen: Los probióticos pueden ser efectivos para perder peso, pero se necesita más investigación para determinar si L. Acidophilus, en particular, tiene un efecto significativo sobre el peso en humanos.

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6. Puede ayudar a prevenir y reducir los síntomas del resfriado y la gripe

Bacterias sanas como L. acidophilus puede estimular el sistema inmunitario y ayudar a reducir el riesgo de infecciones virales.

De hecho, algunos estudios han sugerido que los probióticos pueden prevenir y mejorar los síntomas del resfriado común (38, 39).

Algunos de estos estudios examinaron cuán efectivamente L. acidophilus resfriados tratados en niños.

En un estudio en 326 niños, seis meses de diario L. los probióticos acidophilus redujeron la fiebre en un 53%, la tos en un 41%, el uso de antibióticos en un 68% y los días de ausencia en la escuela en un 32% (40).

El mismo estudio encontró que combinando L. acidophilus con otro probiótico fue aún más efectivo (40).

Un estudio similar en L. acidophilus y otro probiótico también encontraron resultados positivos similares para reducir los síntomas del resfriado en los niños (41).

Resumen: L. acidophilus solo y en combinación con otros probióticos puede reducir los síntomas del resfriado, especialmente en los niños.

7. Puede ayudar a prevenir y reducir los síntomas de la alergia

Las alergias son comunes y pueden causar síntomas como secreción nasal o picazón en los ojos.

Afortunadamente, algunas pruebas sugieren que ciertos probióticos pueden reducir los síntomas de algunas alergias (42).

Un estudio mostró que consumía una bebida de leche fermentada que contenía L. acidophilus mejoró los síntomas de la alergia al polen del cedro japonés (43).

Del mismo modo, tomando L. acidophilus durante cuatro meses redujo la hinchazón nasal y otros síntomas en niños con rinitis alérgica perenne, un trastorno que causa síntomas parecidos a la fiebre del heno durante todo el año (44).

Un estudio más grande en 47 niños encontró resultados similares. Mostró que tomando una combinación de L. acidophilus y otro probiótico redujo la secreción nasal, bloqueo nasal y otros síntomas de alergia al polen (45).

Curiosamente, los probióticos redujeron la cantidad de un anticuerpo llamado inmunoglobulina A, que está involucrado en estas reacciones alérgicas en los intestinos.

Resumen: L. los probióticos acidophilus pueden reducir los síntomas de ciertas alergias.

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8. Puede ayudar a prevenir y reducir los síntomas del eccema

El eccema es una afección en la cual la piel se inflama y produce picazón y dolor. La forma más común se llama dermatitis atópica.

La evidencia sugiere que los probióticos pueden reducir los síntomas de esta afección inflamatoria tanto en adultos como en niños (46).

Un estudio encontró que dando una mezcla de L. acidophilus y otros probióticos a mujeres embarazadas y sus bebés durante los primeros tres meses de vida redujeron la prevalencia de eczema en un 22% cuando los bebés alcanzaron un año de edad (47).

Un estudio similar encontró que L. acidophilus, en combinación con la terapia médica tradicional, mejoró significativamente los síntomas de dermatitis atópica en los niños (48).

Sin embargo, no todos los estudios han mostrado efectos positivos. Un gran estudio en 231 niños recién nacidos con L. acidophilus durante los primeros seis meses de vida no encontró ningún efecto beneficioso en los casos de dermatosis atópica (49). De hecho, aumentó la sensibilidad a los alérgenos.

Resumen: Algunos estudios han demostrado que L. los probióticos acidophilus pueden ayudar a reducir la prevalencia y los síntomas del eczema, mientras que otros estudios no muestran ningún beneficio.

9. Es bueno para su salud intestinal

Su intestino está lleno de trillones de bacterias que juegan un papel importante en su salud.

Generalmente, los lactobacilos son muy buenos para la salud intestinal.

Producen ácido láctico, lo que puede evitar que las bacterias dañinas colonicen los intestinos. También aseguran que el revestimiento del intestino permanezca intacto (50).

L. acidophilus puede aumentar las cantidades de otras bacterias saludables en el intestino, incluidos otros lactobacilos y Bifidobacteria.

También puede aumentar los niveles de ácidos grasos de cadena corta, como el butirato, que promueven la salud intestinal (51).

Otro estudio examinó cuidadosamente los efectos de L. acidophilus en el intestino. Descubrió que tomarlo como un probiótico aumentaba la expresión de genes en los intestinos que están involucrados en la respuesta inmune (52).

Estos resultados sugieren que L. acidophilus puede apoyar un sistema inmune saludable.

Un estudio separado examinó cómo la combinación de L. acidophilus y un prebiótico afecta la salud intestinal humana.

Descubrió que el suplemento combinado aumentaba las cantidades de lactobacilos y Bifidobacteria en los intestinos, así como los ácidos grasos de cadena ramificada, que son una parte importante de un intestino sano (53).

Resumen: L. acidophilus puede ayudar a la salud intestinal al aumentar la cantidad de bacterias sanas en los intestinos.

Cómo obtener lo máximo de L. Acidophilus

L. Acidophilus es una bacteria normal en los intestinos sanos, pero puede obtener una serie de beneficios para la salud al tomarlo como suplemento o consumir alimentos que lo contengan.

L. Acidophilus puede consumirse en suplementos probióticos, ya sea solo o en combinación con otros probióticos o prebióticos.

Sin embargo, también se encuentra en una serie de alimentos, particularmente alimentos fermentados.

Las mejores fuentes de alimentos de L. acidophilus son:

• Yogurt: El yogurt está hecho típicamente de bacterias como L. bulgaricus y S. thermophilus. Algunos yogures también contienen L. acidophilus, pero solo aquellos que lo enumeran en los ingredientes y declaran "cultivos vivos y activos".
• Kefir: El kéfir está hecho de "granos" de bacterias y levaduras, que se pueden agregar a la leche o agua para producir una bebida fermentada saludable. Los tipos de bacterias y levaduras en el kéfir pueden variar, pero comúnmente contienen L. acidophilus, entre otros.
• Miso: Miso es una pasta originaria de Japón que se elabora mediante la fermentación de soja. Aunque el microbio primario en el miso es un hongo llamado Aspergillus oryzae, el miso también puede contener muchas bacterias, incluyendo L. acidophilus.
• Tempeh: Tempeh es otro alimento elaborado con soja fermentada. Puede contener varios microorganismos diferentes, incluido L. acidophilus.
• Queso: Se producen diferentes variedades de queso mediante el uso de diferentes bacterias. L. Acidophilus no se usa comúnmente como cultivo de iniciación de queso, pero varios estudios han examinado los efectos de agregarlo como probiótico (54).
• Chucrut: Chucrut es un alimento fermentado hecho de repollo. La mayoría de las bacterias en chucrut son especies de Lactobacillus, incluyendo L. acidophilus (55).

Aparte de los alimentos, la mejor manera de obtener L. acidophilus es directamente a través de suplementos.

Un número de L. los suplementos probióticos acidophilus están disponibles, solos o en combinación con otros probióticos. Intente con un probiótico con al menos mil millones de CFU por porción.

Si toma un probiótico, generalmente es mejor hacerlo con una comida, idealmente el desayuno.

Si es nuevo para los probióticos, intente tomarlos una vez al día durante una semana o dos y luego evalúe cómo se siente antes de continuar.

Resumen: L. acidophilus se puede tomar como un suplemento probiótico, pero también se encuentra en grandes cantidades en una serie de alimentos fermentados.

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The Bottom Line

L. acidophilus es una bacteria probótica que normalmente se encuentra en los intestinos y es crucial para la salud.

Debido a su capacidad para producir ácido láctico e interactuar con su sistema inmune, puede ayudar a prevenir y tratar los síntomas de diversas enfermedades.

Para aumentar L. acidophilus en sus intestinos, coma alimentos fermentados, incluidos los mencionados anteriormente.

Alternativamente, L. los suplementos de acidophilus pueden ser beneficiosos, especialmente si padece alguno de los trastornos mencionados en este artículo.

Ya sea que se obtenga a través de alimentos o suplementos, L. acidophilus puede proporcionar beneficios de salud para todos.