5 Productos químicos artificiales que pueden hacer que la grasa

Hay muchas sustancias químicas artificiales que se cree que contribuyen a la obesidad.

Estos productos químicos se denominan "obesógenos": compuestos químicos extraños que pueden alterar el funcionamiento normal del cuerpo y provocar la ganancia de grasa (1).

Se encuentran en varios recipientes de alimentos, biberones, juguetes, plásticos, utensilios de cocina y cosméticos.

Muchos de ellos están clasificados como disruptores endocrinos: sustancias químicas que pueden interferir con sus hormonas (2).

Estos productos químicos ejercen sus efectos mediante la activación de los receptores de estrógeno, que pueden causar efectos nocivos en las mujeres y los hombres.

El receptor de estrógeno es "promiscuo", lo que significa que se unirá a cualquier cosa que se parezca remotamente a un estrógeno (3).

Estas sustancias no solo se han relacionado con la obesidad, sino también con los defectos congénitos, la pubertad prematura en las niñas, la desmasculinización en los hombres, el cáncer de mama y varios otros trastornos .

Desafortunadamente, muchos de estos efectos ocurren en el útero.

Las mujeres embarazadas están expuestas a estos productos químicos, lo que cambia la "programación" epigenética del feto, ya que el niño corre un riesgo mucho mayor de volverse obeso más adelante en la vida (4).

Ahora hay 20 sustancias químicas que se han identificado como obesógenos y está más allá del alcance de este artículo para cubrir todas.

Sin embargo, decidí cubrir a aquellos que creo que son los más importantes.

Aquí hay 5 de estos químicos "obesogénicos", que están presentes en su hogar en este mismo momento.

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1. Bisfenol-A (BPA): se encuentra en biberones, plásticos y alimentos enlatados y está asociado con la obesidad y el cáncer.

El bisfenol-A (BPA) es un compuesto sintético que se encuentra en muchos tipos de productos.

Esto incluye biberones, recipientes de plástico para alimentos y bebidas, así como latas de comida metálica.

Ha estado en uso comercial durante muchas décadas, pero estudios recientes han demostrado que puede causar daños significativos tanto a animales de laboratorio como a humanos (5).

BPA está estructurado de una manera que imita la hormona natural estradiol, una hormona sexual femenina.

Dentro del cuerpo, el BPA se une y activa los receptores de estrógeno (6).

Parece que el momento de mayor sensibilidad al BPA está en el útero y 96% de las mujeres embarazadas en los EE. UU. Dan positivo en la prueba del BPA en la orina (7).

Múltiples estudios han asociado la exposición al BPA con el aumento de peso y la obesidad, tanto en animales de laboratorio como en humanos (8, 9, 10, 11).

Un estudio en cultivo celular descubrió que el BPA aumentaba tanto el número de células grasas como la cantidad de grasa que las células grasas producían y conservaban (12).

La exposición al BPA también se ha relacionado con resistencia a la insulina, enfermedades cardiovasculares, diabetes, trastornos neurológicos, disfunción tiroidea, cáncer, malformaciones genitales y mucho más (13, 14, 15, 16).

Me gustaría señalar que no todos los científicos están de acuerdo en que el BPA causa daño. Las autoridades reguladoras de los Estados Unidos y la Unión Europea no creen que cause daño, o al menos que aún no esté probado (17, 18, 19).

No sé ustedes, pero personalmente no tengo mucha fe en las autoridades reguladoras. Estas son las mismas personas que nos dijeron que las grasas trans eran seguras y todavía dicen que el azúcar es solo calorías vacías.

Otros países, como Canadá y Dinamarca, encuentran la evidencia lo suficientemente convincente de que han establecido leyes para reducir la cantidad de BPA en los productos de consumo.

He enumerado algunos métodos para minimizar su exposición al BPA (y a los otros compuestos químicos obesogénicos) en la parte inferior del artículo.

Conclusión: El bisfenol-A (BPA) se ha relacionado con la obesidad y muchas otras enfermedades en los seres humanos, aunque no todos los científicos están de acuerdo en que causa daño. Se encuentra principalmente en plásticos y alimentos enlatados.

2. Ftalatos: productos químicos que se encuentran en muchos plásticos, asociados con obesidad abdominal y malformaciones genitales en niños

Los ftalatos son sustancias químicas que se utilizan para hacer que los plásticos sean suaves y flexibles.

Se encuentran en varios lugares, incluidos contenedores de alimentos, juguetes, productos de belleza, productos farmacéuticos, cortinas de baño y pintura.

Estos productos químicos pueden filtrarse fácilmente de los plásticos y contaminar los alimentos, el suministro de agua e incluso el mismo aire que respiramos (20).

Un estudio sueco descubrió que los niños pueden absorber los ftalatos transportados por el aire del material del piso de plástico a través de la piel y el tracto respiratorio (21).

En un estudio realizado por el CDC, la mayoría de los estadounidenses dio positivo en la prueba de metabolitos de ftalato en su orina (22).

Al igual que el BPA, los ftalatos son disruptores endocrinos que cambian la función de las hormonas en nuestros cuerpos (23, 24).

Los ftalatos pueden estar contribuyendo a una mayor susceptibilidad al aumento de peso al afectar los receptores hormonales llamados PPAR, que están íntimamente relacionados con el metabolismo (25).

Múltiples estudios en humanos han demostrado que los niveles de ftalatos en el cuerpo están asociados con la obesidad abdominal, el aumento de la circunferencia de la cintura y la resistencia a la insulina, especialmente en los hombres (26, 27, 28).

Parece que los machos son particularmente susceptibles. Los estudios demuestran que la exposición al ftalato en el útero conduce a malformaciones genitales, testículos no descendidos y niveles bajos de testosterona (29, 30, 31, 32, 33).

Un estudio encontró que los metabolitos de ftalato en la sangre se correlacionan con la diabetes tipo II (34).

Muchas autoridades gubernamentales y de salud han comenzado a tomar medidas contra los ftalatos, y el estado de California ha aprobado leyes que ordenan a los fabricantes de juguetes que dejen de usar ftalatos en sus productos.

Conclusión: Los ftalatos son sustancias químicas que se encuentran en muchos productos de plástico. Algunos estudios muestran un vínculo entre la exposición al ftalato y la obesidad, la diabetes tipo II y las malformaciones genitales en los niños.

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3. Atrazina: un herbicida de uso común en los EE. UU., Asociado con defectos congénitos, daño mitocondrial y obesidad

La atrazina es uno de los herbicidas más utilizados en los Estados Unidos.

Ha sido prohibido en Europa durante más de una década debido a la contaminación del agua subterránea (35).

La atrazina es un disruptor endocrino y varios estudios muestran que la exposición a la atrazina se correlaciona con defectos congénitos en humanos (36, 37, 38).

En los EE. UU., Existe una superposición entre las áreas que usan más Atrazina y la prevalencia de la obesidad.

Se ha demostrado que daña las mitocondrias en ratas, disminuyendo la tasa metabólica y aumentando la obesidad abdominal (39).

Por supuesto, la correlación no es igual a la causalidad y todavía estamos muy lejos de demostrar que Atrazine es un contribuyente significativo a la obesidad en los humanos.

Conclusión: La atrazina es un herbicida de uso común. Existe cierta correlación entre el uso de Atrazine y la prevalencia de la obesidad. Los estudios en ratas muestran que la atrazina puede dañar las mitocondrias y causar obesidad.

4. Organoestatos: productos químicos utilizados como fungicidas, relacionados con la ganancia de peso y la enfermedad del hígado graso en ratones

Los organoestánidos son una clase de productos químicos artificiales utilizados para diversos fines industriales.

Uno de ellos se llama tributilestaño (TBT), que se usa como fungicida y se aplica a botes y barcos para evitar el crecimiento de organismos marinos en el casco.

También se usa en conservantes de madera y algunos sistemas de agua industriales.

El tributilestaño es nocivo para los organismos marinos y ha sido prohibido por varias autoridades reguladoras (39).

Muchos océanos y lagos están contaminados con tributilestaño (40, 41).

Algunos científicos creen que el tributilestaño y otros compuestos organoestánnicos pueden funcionar como disruptores endocrinos y contribuir a la obesidad en humanos al aumentar el número de células grasas (42).

En un estudio, se descubrió que el tributilestaño induce la proliferación de las células grasas y reduce su producción de leptina en un tubo de ensayo (43).

En otro estudio en ratones, la exposición al tributilestaño durante 45 días causó aumento de peso y enfermedad del hígado graso (44).

También hay evidencia de que la exposición al tributilestaño en el útero envía señales a las células madre multipotentes para que se conviertan en células grasas, lo que puede conducir a un aumento significativo de la masa grasa a lo largo del tiempo (45).

Conclusión: Los organoestánnicos, incluido el tributilestaño, son compuestos que se ha demostrado que causan aumento de peso y síndrome de hígado graso en ratones. Pueden indicar a las células madre que se conviertan en células grasas.

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5. Ácido perfluorooctanoico (PFOA) - un compuesto que se encuentra en utensilios de cocina antiadherentes, asociado con cáncer y aumento de grasa

El ácido perfluorooctanoico (PFOA) es un compuesto sintético utilizado para diversos fines.

Es un componente de utensilios de cocina antiadherente hechos con teflón y también se encuentra en palomitas de maíz para microondas (46).

PFOA se ha encontrado en la sangre de más del 98% de la población de EE. UU. (47).

Se ha asociado con diversas enfermedades en humanos, incluidos trastornos de la tiroides, bajo peso al nacer y enfermedad renal crónica (48, 49, 50, 51).

En un estudio en ratones, la exposición a PFOA durante el desarrollo conduce a un aumento de la insulina, la leptina y el peso corporal durante la mitad de la vida (52).

Aún no se sabe si los PFOA realmente contribuyen a la obesidad en los humanos.

Conclusión: El ácido perfluorooctanoico se encuentra en utensilios de cocina antiadherentes y en otros productos. También se asocia con diversas enfermedades en humanos y un estudio con ratones muestra que la exposición prenatal conduce a la obesidad en la mitad de la vida.

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Cómo minimizar su exposición a los elementos obsesivos endocrinos disruptivos

Hay muchos productos químicos que interrumpen el sistema endocrino y cubrirlos a todos va más allá del alcance de este artículo.

Es francamente imposible evitarlos por completo, porque están literalmente en todas partes.

Sin embargo, hay algunas cosas simples que puede hacer para reducir drásticamente su exposición y minimizar el riesgo de complicaciones posteriores.

1. Coma productos orgánicos y animales criados / alimentados naturalmente.
2. Evite los alimentos y bebidas que se han almacenado en recipientes de plástico.
3. Use botellas de agua de acero inoxidable o de calidad en lugar de plástico.
4. Padres, NO alimenten a sus bebés con botellas de plástico. Use botellas de vidrio en su lugar.
5. En lugar de utensilios de cocina antiadherentes, use hierro fundido, cerámica o acero inoxidable.
6. Usa cosméticos orgánicos y naturales.

Por supuesto, comer saludablemente, hacer ejercicio, dormir bien y evitar el estrés son los factores más importantes cuando se trata de tu salud.

Solo usted puede decidir si vale la pena el inconveniente y el costo adicional si va a tomar medidas extremas para evitar estos productos químicos.

Pero si eres una mujer embarazada o planeas quedar embarazada, entonces creo que es crucial que hagas lo posible para evitar estar expuesto a estos productos químicos. Podría tener un efecto dramático en la salud futura de su bebé.

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Mensaje para llevar a casa

Es importante tener en cuenta que los efectos de estos productos químicos están lejos de demostrarse. La mayoría de los datos son observacionales y se basan en estudios en animales de laboratorio.

No sé si estos productos químicos serán probados para causar daño, pero personalmente no voy a esperar a que eso suceda.

Es mejor estar seguro que lamentar.