Los 15 alimentos chatarra no saludables en Estados Unidos

"Comida chatarra" se refiere a alimentos procesados ​​que tienen poco valor nutricional. De hecho, algunos pueden contener ingredientes francamente dañinos.

Desafortunadamente, estos alimentos son típicamente sabrosos, baratos y ampliamente disponibles.

Sin embargo, las investigaciones sugieren que el consumo frecuente de comida chatarra puede provocar adicción a las comidas, comer en exceso y la obesidad (1, 2).

Aquí hay 15 de las comidas chatarra más insalubres en Estados Unidos.

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1. Pop Tarts

Kellogg's Pop Tarts han existido desde la década de 1960. Estos pasteles tienen un relleno dulce y a menudo son glaseados con una capa externa de glaseado también.

Pop Tarts puede ser una tentadora opción de desayuno cuando tienes poco tiempo. Puede almacenarlos a temperatura ambiente y prepararlos rápidamente en una tostadora.

Pero a pesar de su conveniencia, Pop Tarts contiene ingredientes altamente procesados, que incluyen aceite de soya y harina refinada.

Además, están cargados con tres tipos de azúcar: azúcar blanca refinada, jarabe de maíz y jarabe de maíz con alto contenido de fructosa.

Todos estos consisten en grandes cantidades de fructosa, un azúcar simple que se ha relacionado con un mayor riesgo de varias enfermedades, incluida la diabetes y las enfermedades cardíacas (3).

La información nutricional en la etiqueta Pop Tarts se refiere a la cantidad en una pastelería. Sin embargo, cada paquete contiene dos pasteles, por lo que este es un tamaño de porción más realista.

Dos Frosted Strawberry Pop Tarts contienen 400 calorías, 76 gramos de carbohidratos, menos de 2 gramos de fibra y apenas 4 gramos de proteína (4).

Esta comida chatarra alta en azúcar y baja en proteínas es una opción terrible para comenzar el día.

Resumen: Pop Tarts son altos en azúcar y contienen harina refinada y aceites no saludables. Proporcionan muy poca proteína o fibra.

2. Arby's Curly Fries

Las papas fritas son uno de los artículos de comida rápida más populares.

A pesar de su popularidad, estas patatas fritas son muy poco saludables.

Los estudios han relacionado los alimentos fritos con la inflamación, las enfermedades cardíacas y el deterioro de la función arterial, entre otros problemas de salud (5, 6, 7, 8).

Además, las papas fritas son extremadamente ricas en calorías y carbohidratos de digestión rápida.

Arby's Curly Fries es un ejemplo perfecto. Una orden grande contiene 650 calorías, 35 gramos de grasa y 77 gramos de carbohidratos, de los cuales solo 7 son de fibra (9).

Resumen: Arby's Curly Fries es un acompañamiento frito que contiene 650 calorías, 77 gramos de carbohidratos y 35 gramos de grasa.

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3. Popeyes Chicken Tenders

Popeyes es una cadena de restaurantes de comida rápida que se especializa en pollo frito. Una de sus ofertas de menú más nuevas es un artículo llamado Handcrafted Tenders.

Una porción de tres piezas de tiernas ofertas de pollo artesanal contiene 340 calorías y 26 gramos de carbohidratos (10).

Aunque las calorías en una porción de las ofertas parecen ser un número modesto en comparación con otras entradas de comida rápida, este número puede aumentar drásticamente después de agregar salsa de inmersión, un lado y un refresco.

Además de ser otro alimento frito, estas licitaciones contienen aceites parcialmente hidrogenados, más comúnmente conocidos como grasas trans.

Las grasas trans artificiales o industriales se crean añadiendo hidrógeno a los aceites vegetales para que sean más estables.

Las grasas trans se han relacionado con la inflamación, las enfermedades cardíacas y la obesidad, incluido un mayor almacenamiento de grasa abdominal (11, 12, 13, 14).

Las grasas trans han sido prohibidas en Europa y se han eliminado de la mayoría de los restaurantes y establecimientos de comida rápida de EE. UU. En previsión de una prohibición que se aplicará a partir de 2018.

Sin embargo, en este momento, las licitaciones artesanales todavía contienen un gramo de grasas trans por porción.

Resumen: Las ofertas artesanales de Popeyes son maltratadas y fritas. También contienen grasas trans, que son inflamatorias y pueden aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca y obesidad.

4. Cinnabon Caramel Pecanbon

Cinnabon es conocido por el aroma tentador y la dulzura pegajosa de sus famosos rollos de canela.

Los rollos de canela Cinnabon clásicos son grandes y densos, ricos en grasas y carbohidratos y contienen 880 calorías cada uno (15).

Pero estos ni siquiera son el elemento más insano del menú. Ese honor está reservado para el Caramelo Pecanbon.

El Caramelo Pecanbon contiene 1, 080 calorías, 51 gramos de grasa y 146 gramos de carbohidratos, de los cuales solo 3 son fibra (15).

Además, 75 de esos 146 gramos de carbohidratos provienen de azúcares agregados. Esto es más del doble de la cantidad de azúcares agregados que la American Heart Association recomienda como el límite superior para todo el día (16).

Dependiendo de sus necesidades nutricionales personales, el Caramel Pecanbon puede proporcionar más de la mitad de sus calorías diarias y carbohidratos, y no tiene suficientes vitaminas, minerales y otros nutrientes valiosos.

Resumen: El Pecanbon Caramelo Cinnabon contiene más de 1,000 calorías y está cargado de grasa, carbohidratos y azúcares añadidos.

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5. Starbucks White Chocolate Mocha Frappuccino

Coffee es una bebida libre de calorías que brinda una serie de impresionantes beneficios para la salud.

Sin embargo, las bebidas de café endulzadas se deben considerar como una forma líquida de comida chatarra.

Esto es cierto para bebidas de café caliente como mochas y lattes, así como para bebidas de café congeladas y mezcladas. Una porción "grande" (mediana) de estas bebidas generalmente contiene 250 calorías o más.

La peor opción de bebida de Starbucks es el Frappuccino Mocha de chocolate blanco con crema batida. Un grande contiene 520 calorías y 65 gramos de carbohidratos, 64 de los cuales provienen de azúcar (17).

Además, la investigación ha demostrado que beber calorías líquidas no desencadena las mismas señales de plenitud que las calorías de los alimentos sólidos. Por lo tanto, cuando bebes algo dulce, es poco probable que lo compenses comiendo menos otros alimentos más tarde (18, 19).

Resumen: Un Frappuccino de moca de chocolate blanco Starbucks contiene más de 500 calorías y 64 gramos de azúcar. La investigación sugiere que las calorías líquidas de azúcar no logran señales de plenitud que ayudan a regular la ingesta de alimentos.

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6. Outback Steakhouse Bloomin 'Onion

Aunque la mayoría de la comida chatarra se puede encontrar en el pasillo de los tentempiés de la tienda de comestibles o en las cadenas de comida rápida, también hay algunos restaurantes sentados que cumplen con los criterios de comida chatarra.

Toma la cebolla Bloomin 'en Outback Steakhouse, por ejemplo.

Aunque se considera un aperitivo, en realidad es uno de los productos con más calorías en todo el menú.

One Bloomin 'Onion consiste en una asombrosa cantidad de 1, 954 calorías y 122 gramos de carbohidratos. También contiene 154 gramos de grasa, incluidos más de 7 gramos de grasas trans, del tipo que debe evitar por completo (20).

Si bien este gran aperitivo está destinado a ser compartido por dos o más personas, incluso consumir una cuarta parte de este plato frito aún agregará grasas trans y muchas calorías vacías a su comida.

Resumen: El aperitivo Outong Steakhouse Bloomin 'Onion contiene más de 1, 900 calorías, 120 gramos de carbohidratos y 154 gramos de grasa, incluidos 7 gramos de grasas trans, que se ha relacionado con un mayor riesgo de enfermedad.

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7. Burger King Oreo Shake

Los batidos han sido populares en los restaurantes de comida rápida durante varias décadas.

Sin embargo, los batidos de hoy son más dulces y más grandes que nunca, lo que resulta en conteos de calorías mucho más altos de lo que cabría esperar.

El Milkshake Oreo de Burger King pesa 730 calorías, que es más que la mayoría de las hamburguesas. Además, contiene 121 gramos de carbohidratos, 100 de azúcar solo (21).

Es importante destacar que al menos la mitad de este azúcar es fructosa, que se ha demostrado que contribuye a la enfermedad cardíaca, la resistencia a la insulina, la obesidad y otros problemas de salud (3, 22, 23).

Resumen: Milkshake de Burger King's Oreo contiene 730 calorías y 121 gramos de carbohidratos, 100 de azúcar solo. Su alto contenido de fructosa puede aumentar el riesgo de enfermedad.

8. Perros de maíz

Los perros de maíz son los favoritos de la feria estatal en todo Estados Unidos. Se preparan sumergiendo una salchicha de frankfurt en una masa de pan de maíz y luego friéndola hasta que se dore.

Los valores de calorías y macronutrientes de los perros de maíz no son tan importantes como muchas otras comidas basura. Un perro de maíz contiene 330 calorías, 34 gramos de carbohidratos y 10 gramos de proteína (24).

Sin embargo, los perros de maíz contienen carne procesada, lo que varios estudios han relacionado con un mayor riesgo de cáncer de colon y enfermedad cardíaca (25, 26, 27).

Además, los perros de maíz son otro alimento que se fríe en aceite vegetal procesado.

Resumen: Los perros de maíz contienen carne procesada, que se ha relacionado con el cáncer y otros problemas de salud, y se fríen en aceite vegetal procesado.

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9. Dunkin 'Donuts Glazed Jelly Stick

Aunque la mayoría de las rosquillas son delicias fritas y azucaradas, algunas pueden ser mucho más perjudiciales para la salud que otras.

Uno de los peores es el Dunkin 'Donuts Glazed Jelly Stick, que contiene 480 calorías, 59 gramos de carbohidratos y 25 gramos de grasa (28).

Los tres primeros ingredientes enumerados son harina de trigo refinada, azúcar y aceite de soja, lo que significa que están presentes en las cantidades más grandes.

El consumo frecuente de granos refinados se ha relacionado con algunos de los mismos problemas de salud que la fructosa, incluida la inflamación, la resistencia a la insulina y la obesidad (29, 30).

El relleno de gelatina de este donut también contiene varios ingredientes no saludables, como las grasas trans, el jarabe de maíz y el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa.

Resumen: El Dunkin 'Donuts Glazed Jelly Stick es un pastel frito que cuenta con 480 calorías, es rico en harina refinada y azúcar y contiene grasas trans.

10. Dairy Queen Royal Reese's Brownie Blizzard

Las delicias congeladas de Dairy Queen son legendarias.

Incluyen conos sumergidos, sundaes y un batido espeso extremadamente popular con ingredientes mezclados conocidos como Blizzard.

Todas las ventiscas de Dairy Queen's son ricas en calorías, carbohidratos y grasas. Sin embargo, una opción es realmente superior en este sentido.

Una gran invitación a Royalie Blizzard de Royal Reese's llega a la friolera de 1, 510 calorías, 189 gramos de carbohidratos y 72 gramos de grasa (31).

Sus 1. 5 gramos de grasas trans son una combinación de aceites vegetales parcialmente hidrogenados y las grasas trans de origen natural que se encuentran en los lácteos.

Resumen: Un gran Dairy Queen Royal Reese's Brownie Blizzard Treat consiste en 1, 510 calorías, 189 gramos de carbohidratos y 72 gramos de grasa. Contiene grasas trans artificiales y naturales.

11. Soda Azucarada

La soda endulzada con azúcar es una de las comidas basura líquidas menos saludables que puede consumir debido a su alto contenido de fructosa.

De hecho, la investigación sugiere que consumir fructosa en forma de bebida puede ser especialmente riesgoso con respecto a la enfermedad cardíaca y la obesidad (32).

En un estudio, los adultos con sobrepeso y obesos que consumieron el 25% de calorías como bebidas endulzadas con fructosa en una dieta de mantenimiento de peso experimentaron sensibilidad reducida a la insulina, aumento de la grasa abdominal y empeoramiento de los marcadores de salud cardíaca (33).

Una botella de gaseosa de 16 onzas contiene 200 calorías y 52 gramos de azúcar, al menos la mitad de la cual es fructosa (34).

Resumen: La soda azucarada es rica en fructosa, que se ha relacionado con la resistencia a la insulina, la grasa del vientre y un mayor riesgo de enfermedad cardíaca.

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12. KFC Famous Bowl

KFC es una cadena de comida rápida famosa por su pollo frito.

En los últimos años, KFC ha agregado otros artículos a su menú, que incluyen pasteles de pollo y cuencos de pollo.

El famoso cuenco de KFC contiene pollo frito, puré de papas, maíz, salsa y queso. Contiene 710 calorías, 82 gramos de carbohidratos y 31 gramos de grasa, que es bastante estándar para una comida rápida (35).

Sin embargo, freír en profundidad es uno de los métodos menos saludables de preparación de alimentos.

Además, la lista de ingredientes de este cuenco revela varios elementos no saludables, incluidos los aceites parcialmente hidrogenados y el jarabe de maíz.

Resumen: El famoso tazón KFC consiste en 710 calorías, 82 gramos de carbohidratos y 31 gramos de grasa. Contiene varios ingredientes potencialmente dañinos, que incluyen pollo frito, grasas trans y jarabe de maíz.

13. McDonald's Triple Thick Milkshake

McDonald's es mejor conocido por sus hamburguesas, incluyendo Big Mac y Quarter Pounder with Cheese.

Aunque estas hamburguesas son ricas en calorías, carbohidratos y grasas, sus valores son pálidos en comparación con los que se encuentran en un determinado batido McDonald's.

Un Milkshake Triple Thick grande contiene 1, 100 calorías, el número que encontrarías en dos Big Mac. Además, tiene 193 gramos de carbohidratos, 135 de azúcar (36).

Esto es por lo menos de tres a cuatro veces la cantidad de azúcar que debe consumir durante todo el día.

La pequeña cantidad de grasas trans en este producto se produce naturalmente en la leche y no conlleva los riesgos para la salud que tienen las grasas trans industriales.

Sin embargo, los recuentos extremadamente altos de calorías y azucares de este batido lo convierten en una de las opciones de comida chatarra menos saludables en todo el menú de McDonald's.

Resumen: El Milkshake triple grueso de McDonald's contiene 1, 100 calorías y 193 gramos de carbohidratos, incluidos 135 gramos de azúcar agregada.

14. Copas para galletas de la Sra. Field

Mrs. Las cookies de Field son un elemento básico del centro comercial en todo Estados Unidos.

Además de proporcionar una gran variedad de cookies, la cadena de la Sra. Field recientemente agregó Cookie Cups a su menú.

Las copas de galletas son un cruce entre una galleta y un pastelito. La masa tiene forma de galleta, pero tiene forma de cupcake y está cubierta generosamente con glaseado.

Todos los sabores de Cookie Cups contienen entre 460-470 calorías y 56-60 gramos de carbohidratos, la mayoría de los cuales provienen de harina refinada y azúcar (37).

Sin embargo, lo más preocupante es el contenido de grasa trans de 3 gramos por Cookie Cup. Esto es bastante alto, particularmente en un momento en que la mayoría de los fabricantes de alimentos eliminan todas las grasas trans de sus productos.

Resumen: Sra. Field's Cookie Cup son golosinas ricas en carbohidratos y altas en calorías, ricas en harina refinada y azúcar. Lo peor de todo es que contienen 3 gramos de grasas trans insalubres.

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15. Cold Stone Mud Pie Mojo

Cold Stone Creamery es conocido por su concepto de mezcla, en el que las adiciones dulces y crujientes se mezclan en helado suave en lugar de espolvoreado en la parte superior.

Aunque los mix-ins pueden hacer que el helado sea aún más sabroso, también aumentan la cantidad de calorías, azúcar y grasa en un producto que ya es extremadamente rico.

Muchas de las creaciones de Cold Stone reunirían los requisitos para esta lista de comida chatarra no saludable. Pero el Mud Pie Mojo, hecho con helado de café, galletas Oreo, mantequilla de maní, almendras y dulce de chocolate, merece una mención especial.

Una porción "Gotta Have It" (grande) contiene 1, 240 calorías, 80 gramos de grasa y 123 gramos de carbohidratos, 105 gramos de los cuales son azúcar (38).

Debido a la cantidad de ingredientes combinados, es difícil determinar si los 1,5 gramos de grasas trans en cada porción son únicamente del tipo que se produce naturalmente en los lácteos.

Resumen: Cold Stone Creamery's Mud Pie Mojo consta de 1, 240 calorías, 80 gramos de grasa y 123 gramos de carbohidratos en una porción grande. Además, puede contener algunas grasas trans industriales.

The Bottom Line

La tentadora comida chatarra se puede encontrar en todas partes en estos días y en porciones cada vez más grandes. No hay escapatoria a este hecho.

Sin embargo, algunos de estos alimentos son mucho más altos en calorías, carbohidratos refinados, aceites procesados ​​y otros ingredientes no saludables que sus alternativas.

Si te gusta la comida chatarra de vez en cuando, trata de evitar aquellos con el mayor potencial para dañar tu salud.